Olenemata sellest, kas teil on oma YouTube’i kanal või Instagrami jälgija, saate maitsvate videote filmimise teadmine võita teile laiema vaatajaskonna. Õnneks pole pilkupüüdvate klippide pildistamiseks palju varustust vaja. Kokandusvideote filmimise võti on enne alustamist valmis olla! Juhendame teid nende hõlpsasti järgitavate näpunäidetega protsessi käigus.
1
Suur pikslite arv muudab teie toiduvalmistamisvideo selgeks ja üksikasjalikuks. Kuna paljud toiduvideod põhinevad kargetel ja üksikasjalikel piltidel maitsvast toidust, on kvaliteetne telefonikaamera tõesti oluline. Lihtsaim viis kaamera eraldusvõime väljaselgitamiseks on teha veebiotsing telefoni kaamera tehniliste andmete kohta.
2
See hoiab ära telefoni värisemise ja võimaldab pildistada pea kohal. Tõenäoliselt olete näinud tõeliselt populaarseid toiduvalmistamisvideoid, mis on filmitud otse toidu kohal. Sel viisil filmimiseks ilma telefoni maha kukkumata kinnitage telefon mobiilseadme külge, millel on pöördvars. Telefoni statiivi külge kinnitamine muudab toidu valmistamise lihtsamaks ka teie.
3
Filmige eredas valguses hajutava ekraaniga valguse pehmendamiseks. Olenemata sellest, kas kasutate loomulikku valgust, nagu aken, majalamp või valguskastikomplekt, on oluline valgust hajutada, et videosse ei jääks karmid varjud. Selleks asetage valgusti pehmendamiseks hajuti ekraan. Kas teil pole hajutit? Riputage läbipaistev valge leht akna kohale või valgusti ette.
4
Tehke nimekiri kõigist sammudest ja võtetest, mida soovite filmida, et oleksite valmis. Põhimõtteliselt jagate retseptietapid väiksemateks klippideks, mida koos filmite ja redigeerite. Näiteks kui filmite videot, kus valmistate lihtsat šokolaadivahtu, võidakse teie kaadrite loendis või süžees näidata: šokolaadi tükeldamine šokolaadi sulatamine koore kaussi valamine koore vahustamine šokolaadi koore sisse voltimine
5
Mõõtke või tükeldage toiduaineid, et te ei raiskaks aega. Mõnikord on retseptis aeganõudev samm, näiteks millegi marineerimine või suure hulga koostisosade tükeldamine. Selle asemel, et seda kõike filmida või oodata, tehke neid asju eelnevalt, et saaksite võtteprotsessi sujuvamaks muuta. Näiteks mõõtke kõik koostisosad välja ja asetage need oma tööjaama kaussidesse. Proovige ette valmistada kõike, mis teie arvates oleks vaatajatel igav.
6
Tehke läbikäik, kus valmistate toitu ja seadistate kaamera. Kui teete enne filmimist harjutuse, saate muudatusi teha, kui midagi ei õnnestu. Tõenäoliselt teete ka filmimisel vähem vigu! Võib juhtuda, et peate muutma kaameranurka, et näidata tegevust, näiteks valamist.
7
Kõige populaarsema nurga jaoks pildistage otse toidu kohal. Kui asetate telefoni otse toidu kohale, saate oma videole värske ja moodsa stiili. Kui eelistate klassikalist toiduvalmistamise vaatenurka, asetage telefon statiivile nii, et lääts oleks toidule suunatud 45-kraadise nurga all. Vahelduse huvides pildistage klippe mõlema nurga alt, et saaksite neid hiljem koos redigeerida.Kui soovite tõesti toidu tekstuuri näidata, tehke paar ekstreemset lähivõtet. Lõbutsege oma võttestiiliga! Proovige filmida aegluubis, et jäädvustada näiteks särisev või aurav toit.
8
Pildistage iga samm 15–20-sekundiliste klippidena, nii et teil on redigeerimiseks vähem videoid. Vaadake oma süžeeskeemi ja pidage meeles oma video kogupikkust. Näiteks kui soovite teha 2-minutilist toiduvalmistamisvideot ja soovite näidata 15 sammu, on iga klipp ainult umbes 8 sekundi pikkune. Selle asemel, et redigeerida palju kaadreid, kulutage iga sammu filmimisele 15–20 sekundit, et oleks vähem kärpida. Lühemate klippide kasutamine video loomiseks annab sellele energiatunde, nii et seda on huvitavam vaadata.
9
Saate parema helikvaliteet ja ei ole nii häiritud. See on suurepärane nipp, kui teie telefonil pole väga head mikrofoni. Kui ootate toidu või toiduvalmistamisprotsessi kirjelduse salvestamist, kuni saate olla vaikses ruumis mikrofoniga suu lähedal, saate parima võimaliku heli. Kui filmite kedagi, kes räägib toidu valmistamise ajal, võib-olla soovite osta välise mikrofoni, mis ühendatakse teie telefoniga. See võib helikvaliteeti palju paremaks muuta. Pidage meeles, et paljud trendikad kokandusvideod jätavad jutustamise üldse vahele. Täiesti hea on jääda taustamuusika ja teabeteksti juurde. Kas soovite oma kokandusvideosse muusikat lisada? Kõlab hästi! Lihtsalt veenduge, et taustamuusika ei summutaks jutustamist ega segaks videolt tähelepanu.
10
Kontrollige, kas teie telefonil on automaatne videotegija, või laadige alla rakendus. Kui olete kokandusvideote filmimises uus, proovige automaatset videotegijat, mis muudab teie klipid muusika ja üleminekutega filmiks. Suurema kontrolli saamiseks kasutage redigeerimisrakendust, mis võimaldab valida, milliseid klippe kasutada. Saate lisada ka muusikat või järelkõnesid ning kärpida videot soovitud pikkuseks. Kas vajate redigeerimisrakenduste soovitusi? Proovige oma video lihvimiseks Quik by GoPro, Apple’i iMovie või Adobe Premiere Rush.
11
Andke vaatajale iga etapi retsepti üksikasjad. Kui redigeerite videot, lisage võtetele tekst, kus annate mõõtmised, temperatuurid või küpsetusajad. Enamikul redigeerimisrakendustel on mall, mida saate teabe sisestamiseks kasutada. Nii kuvatakse tekst koos sammuga, millele see sobib. Teabetekst on suurepärane viis panna vaatajad tundma, et nad võiksid retsepti järgida ja seda ise valmistada. Kui te ei sisalda jutustamist, lisage lühike ja hõlpsasti jälgitav tekst koos koostisosadega. Näiteks pärast või pannile panemist pane sinna tekst “Sulata õrnalt, aga ära põleta!”