Kellelegi ei meeldi serveerida seda täiuslikult laagerdunud burbooni, rukki või linnast häguse jääpalliga, mis on täidetud lisanditega. Esteetiliselt meeldivama joogi serveerimiseks puhastage oma viskijääpallid. Kui soovite nautida jooki ilusate selgete jääpallidega, järgige lihtsalt järgmisi samme ja te saate selle! Nii et haarake klaas, tehke kivid ja nautige oma lemmikut nagu kunagi varem.
1
Saage aru, mida kavatsete teha. Selge jää tootmiseks on kaks olulist tegurit: vee kvaliteet ja külmumismeetod.Vees on kinni jäänud gaasiosakesed ja lisandid, mis toovad kaasa hägususe. Gaaside ja lisandite eemaldamine on esimene samm selge jää saavutamiseks; seetõttu on vaja puhast destilleeritud vett. Teine oluline samm selge jää saavutamiseks on külmutamismeetod. Sügavkülmikus külmub kera igast küljest keskele, see püüab palli sees olevad lisandid/gaasid kinni ja on veel üks selgema jää põhjus.
2
Hankige silikoonvorm. See on lihtsalt õõnes silikoonpall, millel on umbes sõrmeotsa suurune väike auk, nii et saate selle läbi selle veega täita. Ja vormi saab jagada kaheks pooleks, et pärast vee jäätumist jääpall välja saada.
3
Ehitage külmutamiseks ruudukujuline riiul popsipulkadega. Vormi asetamine sügavkülma restile külmutab vee kõikidest külgedest võrdselt. Kinnitage puupulgad juhtmete ja käsitööliimi abil üksteise külge. Riiul peaks sobima vormide hoidmiseks; nad EI TOHI sellest läbi minna, vaid jääma selle küljes rippuma. Selle sammu täpseks tegemiseks mõõtke kindlasti pulkade pikkust, võrreldes poti ja vormide suurust. Kuvatud pildid aitavad teil seda osa hästi mõista.
4
Riputage raam mõne juhtme abil horisontaalselt anuma keskele. Nii saab vormi täiteava poti vee alla uputada.
5
Täida pott veega. Vaja on piisavalt, et vormi täiteavasid saaks uputada, kuid võimaldaks ka vormil olla osaliselt vee kohal.
6
Keetke destilleeritud vesi topelt. Lihtsalt keetke vesi, laske seista ja tehke uuesti. See samm on vajalik selge ja puhta jääkristalli saamiseks. Destilleeritud vesi ei sisalda mineraalaineid ega lisandeid; sellel on ainult vee molekulid. Ja topeltkeetmise meetod eemaldab veest kinni jäänud gaasid. Need on kaks olulist tegurit selge jääpalli saamiseks.
7
Kui keedetud vesi on jahtunud toatemperatuurini, täitke vorm, kuni vesi on üle voolanud. Kohe pärast vormi täitmist asetage pöial täiteava kohale, et vältida õhu sissepääsu. Asetage vorm tagurpidi nii, et täiteava jääks allapoole. stendi sisse.
8
Pöörake vorm omatehtud alusele. Ärge vabastage pöialt täiteavast enne, kui see on vee all, et tagada õhu sisenemine.
9
Korrake toimingut kõigi vormide puhul, mis korraga riiulile mahuvad. Vormid peavad olema tagurpidi ja vette kastma, et vältida õhu sattumist vormidesse, ning sellise riiuli ehitamine, nagu pildil, aitab selles asendis.
10
Valmistage külmutamiseks ette. Seadke temperatuur võimalikult lähedale 0 kraadi F. Vajadusel eemaldage liigne vesi basteri või süstlaga. Pott tuleb täita tasemeni, mis uputaks täiteava, kuid jätke vee kohale võimalikult palju hallitust. Veenduge, et potti kergelt raputades ei jää hallitusseente alla õhku kinni. Mähkige pott “TIHTULT” rätikuga, et aeglustada külmumist ja sundida külmumist toimuma ülalt alla meetodil. See võimaldab vormides oleval veel külmuda enne, kui vesi mahutis külmub. Seda saab teha, voldides rätiku pikuti kokku ja keerates seejärel ümber poti aluse
11
Külmutage. Valmistage sügavkülmik ette, seades temperatuur võimalikult 0 kraadi lähedale. Asetage kogu rätikuga mähitud anum sügavkülma, vältides seda ümber lükkamise või õhu sisenemise vormidesse. Külmutage umbes 18 tundi. Peamine on tagada, et vorm oleks täielikult külmunud ja reservuaari ülemine osa jääs, kuid see on okei, kui selle põhjas on vedelikku.
12
Nautige oma jooki! Eemalda jääpall vormist ja lisa oma joogile!