Veini valmistamine võib olla nii lõbus kui ka rahuldust pakkuv. Enamikus piirkondades on tegemine seaduslik, kuni te seda ei müü. See on äärmiselt odav veinivalmistusviis ja võib õigesti teha väga hea maitsta.
1
Desinfitseerige kogu oma varustus. Iga teie veiniga kokkupuutuva varustuse desinfitseerimine on kõrvalmaitse ja kahjulike bakterite vähendamiseks ülioluline. On palju erinevaid sanitaarmeetodeid, seega peate lihtsalt leidma, milline neist on teie juhtumi jaoks kõige mõistlikum.
2
Valage valge viinamarjamahl 5-liitrisesse pudelisse. Pange kaas peale ja raputage pudelit.
3
Lisa tass suhkrut. Pange kaas peale ja raputage pudelit.
4
Lisa pärm ja väike kogus suhkrut väikesele kogusele leigele veele.
5
Kui see hakkab vahutama, lisage see otse pudelisse.
6
Pange kaas peale ja loksutage. (Pärast selle lõpetamist on oluline liikuda otse järgmise sammu juurde).
7
Eemaldage pudelilt kaas.
8
Pane tihvtiga õhupalli sisse paar auku.
9
Venitage õhupall üle pudeli ülaosa.
10
Jätke käärimispudel sooja kohta, kuid otsese päikesevalguse eest kaitstud kohta.
11
12 tunni pärast hakkab see kihisema. Kui see ei hakka virisema, alusta uuesti. See on pärm tööl. Gaasid eralduvad läbi õhupalli aukude. Kui õhupall ei ole enam täis pumbatud (tavaliselt umbes 2-3 nädala pärast), liikuge järgmise sammu juurde.
12
Kui esmane käärimine on lõppenud (2-3 nädala pärast) peaks alkoholisisaldus olema piisav ja seda võib pudelitesse villida. Nüüd peaks olema 5-6 pudelit 11-12% alkoholisisaldusega veini! Retseptiga saab varieerida ja katsetada!