Kuidas teha vahet gluteeniallergia ja laktoositalumatuse vahel

Gluteenitundlikkuse ja laktoositalumatuse sümptomid on väga sarnased ja neid võib olla raske üksteisest eristada. Mõlemad võivad pärast neid sisaldava toidu tarbimist põhjustada gaase, puhitus, kõhuvalu, iiveldust ja kõhulahtisust. Laktoositalumatus mõjutab paljusid inimesi, umbes 65% elanikkonnast, ja see ei ole tegelik allergia. See on teie keha võimetus seedida laktoosi, piimatoodetes leiduvat suhkrut. Gluteenitundlikkus, mida ei tohi segi ajada tsöliaakiaga, põhjustab laktoositalumatusega väga sarnaseid sümptomeid. Kummagi kõrvaltoimed on ebamugavad ja nendega koos elamine võib olla masendav. Dieedi muutmine ja toiduvaliku muutmine pikas perspektiivis võib aidata sümptomeid minimeerida või vältida nende taastumist.

1
Rääkige oma arstiga. Kui kahtlustate, et teil on toiduallergia, on ülioluline rääkida oma arstiga (võimalik, et allergoloogiga). Nad oskavad teid juhendada dieedi, diagnostiliste testide ja ravi osas. Rääkige oma sümptomitest oma arstile. Kuigi toiduallergia võib põhjustada mõningaid samu sümptomeid, nagu talumatus või tundlikkus, on teised sümptomid: lööve, nõgestõbi, nahasügelus, õhupuudus, valu rinnus või isegi järsk vererõhu langus. Toiduallergia tekib tavaliselt ootamatult pärast kokkupuudet ja võib olla eluohtlik. Ärge kunagi alustage piiravat või elimineerivat dieeti enne, kui olete rääkinud oma arsti või registreeritud allergikute dieediarstiga. Ärge sööge toitu, mis teie arvates võib põhjustada eluohtlikke allergilisi reaktsioone. välja arvatud juhul, kui see toimub arsti järelevalve all. Kui sümptomid ei taandu pärast arvatava rikkuva toidu kõrvaldamist, pöörduge edasiseks hindamiseks tagasi arsti juurde.

2
Alustage toidu/sümptomite päevikut. Kõigi oma söögikordade, suupistete ja jookide registreerimine koos võimalike sümptomitega võib aidata teil välja selgitada, mis tüüpi tundlikkus teil on ja millise toidu suhtes. Ilma päevikuta on raske kindlaks teha, milline toit teile sümptomeid põhjustab. Võib olla mõistlik teha päevik käsitsi. Alustage märkmikuga ja kirjutage üles kõik, mida tarbite (sh kõik toidulisandid või ravimid) ja sümptomid, mida kogete. Paljud toidupäevikurakendused ei ole piisavalt üksikasjalikud, et jälgida, mida peaksite jälgima. Märkige kindlasti üles söömisaeg ja sümptomite ilmnemise aeg (kui üldse). Tüüpilised toidutundlikkuse sümptomid võivad hõlmata järgmist: iiveldus, oksendamine, maoärritus, kõhulahtisus, väsimus, lööbed ja gaasid. Märkige ka tarbitavate toitude portsjoni suurus. Näiteks on mõnel inimesel äärmuslik laktoositalumatus (see tähendab, et nad ei talu laktoosi), kuid teistel võib olla kerge laktoositalumatus (ja nad taluvad väikeseid laktoosiannuseid). Logides sisse, kui palju sööte, saate hinnata, kui palju teie keha talub ilma kõrvaltoimeteta.

3
Sööge tavalist dieeti kahe nädala jooksul. Et aidata teil otsustada, milline toit teile probleeme valmistab, peate tegelikult seda toitu tarbima. Peate esile kutsuma sümptomid, et saaksite neid sümptomeid konkreetse toiduga seostada, ja seejärel vältige neid, et näha, kas sümptomid kaovad. Regulaarse, mittepiirava dieediga jätkamine ei pruugi olla mugav, kuid sümptomite esilekutsumine aitab probleemile tähelepanu pöörata. sõrm kahtlustatavale toidule. Täpse vastuse saate ainult pärast toidu väljajä