Tellistest ahju ehitamine võib olla aeganõudev ja kulukas koduprojekt. See on aga seda väärt maitsva toidu ja rõõmsa kolde tõttu. Esiteks leidke telliskiviahju plaan, mis sobib teie suuruse ja eelarvega. Järgmisena valmistage oma telliskiviahju vundament, kaevates auk ja täites selle betooniga. Pärast vundamendi kõvenemist alustage telliskiviahju ehitamist. Materjalide kogumisel ja telliste paigaldamisel järgige oma plaani. Lõpuks kasutage oma telliskiviahju pitsade, leiva ja muude maitsvate roogade küpsetamiseks.
1
Leia telliskivi ahjude plaanid. Telliskivi ahjud on aeganõudvad ja kallid projektid. Kui ehitate ahju valesti, võib see praguneda ja kogu teie raske töö tühistada. Kui soovite ahju korralikult ehitada, peate järgima plaani. Telliskivi ahjude plaanid leiate Internetist või saate neid osta kohalikust kodukauplusest. Mõned suurepärased plaanid on järgmised: Forno Bravo tasuta telliskiviahju plaan (https://www.fornobravo.com/pompeii-oven/brick-oven-table-of-contents/) Makezine’i tasuta telliskiviahju plaan (http://makezine.com /projects/quickly-construct-wood-fired-pizza-oven/)Earthstone’i ahjude ahjuplaanide ostmine (http://earthstoneovens.com/)
2
Võtke arvesse oma ahju suurust. Teie valitud plaan sõltub sellest, kui palju ruumi saate oma ahjule pühendada. Näiteks kui teil on väike aed, peate ehitama ahju, mis mahub selle sisse. Muud kaalutlused hõlmavad järgmist: kui ehitate ahju terrassikatte alla, peaks ahi olema piisavalt lühike, et selle alla mahtuda. Kuid veenduge, et korsten saaks terrassikatte alt välja paistma, et suitsu välja eralduks. Kui soovite küpsetada suuri pitsasid, peab ka ahju põrand olema suur. Arvestada tuleks eelarvepiirangutega. Kui teil on väike eelarve, plaanige ehitada väiksem ahi.
3
Valige kuppelahju plaan. Kuppelahjud on iglukujulised puitustega tellisahjud. Neil on lihtne, maalähedane elegants, mis võib teie tagahoovile palju visuaalset huvi pakkuda. Lisaks küpsetavad need ahjud toitu ühtlaselt ja neid saab kuumutada väga kõrge temperatuurini. Kuppelahju võib olla keeruline ehitada. Mõned plaanid hõlmavad isegi puidutööd. Nende ahjude õigeks soojendamiseks võib kuluda palju aega.
4
Mõelge tünniahju plaanile. Tünnahjud on tellistest ahjud, mis on ehitatud ümber suure metalltünni. Neid ahjusid saab väga kiiresti soojendada ja need on energiasäästlikumad kui mõned kuppelahjud. See ahjutüüp on suurepärane valik harrastajatele, kes soovivad toitu kiiresti valmistada.Neid ahjusid müüakse tavaliselt komplektidena, mis sisaldavad kaminat ja suurt metallist tünni. Tavaliselt tuleb need komplektid osta veebist ja nende saatmine võib olla kulukas. .
5
Planeerige oma sihtasutus. Enamik telliskiviahju plaane sisaldab juhiseid betoonvundamendi jaoks. Betoonalus talub tellisahju raskust, hoides seda aastaid tasa. Vundamendiplaat peaks olema vähemalt sama suur kui telliskiviahi. Kui aga teete selle suuremaks, saate oma tellisahju kõrvale luua ka terrassi või istumisnurga. Kui teete terrassiala suuremaks, vajate rohkem materjale ja vundamendi ehitamine võtab rohkem aega.
6
Ehitage vundamendi vorm. Selle vormi juhised lisatakse telliskiviahju plaanile. Puidust vormi loomiseks järgige juhiseid. See vorm asetatakse maasse ja täidetakse betooniga, et luua betoonvundament. Kasutage vesiloodi, et veenduda, et vorm on täiesti tasane. Mida tasasem on vorm, seda ühtlasem on teie vundament.
7
Kaevake oma vundamendi jaoks ala. Mõõtke oma telliskiviahju vundament välja, kasutades servade märgistamiseks väikeseid lippe või kriiditolmu. Seejärel eemaldage enne mullafreesi kasutamist mustuse väljakaevamiseks kõik suured kivid või praht. Enamikus vundamendiplaanides palutakse teil kaevata 10 tolli (25,5 sentimeetri) sügavusele maasse. Mullafreese saab rentida või osta kodu- ja aiakauplustest. Tiisli kasutamisel: Järgige tootja juhiseid. Vältige liiga kiiret liiga sügavale kaevamist. Kaevake korraga ainult umbes tolli. Kastke piirkonda paar tundi enne harimist, et muld kobestada.
8
Paigaldage vundamendi vorm. Kui auk on välja kaevatud, asetage auku vundamendivorm. Vajutage külgi tugevasti, et need mulda suruda. Kui teil on raskusi vundamendivormi paigaldamisega, peate võib-olla külgedelt mustuse eemale kaevama. Kui vorm on paigaldatud, täitke välisküljel olevad tühjad kohad mustusega.
9
Asetage kruusa. Valage oma kaevatud auku kiht hernekruusa või purustatud kivi. Jätkake killustiku lisamist, kuni kiht on umbes 3 tolli (7,5 sentimeetrit) sügav. Järgmisena kasutage kruusa tihedaks tihendamiseks tamperit (püstise käepidemega tööriist, mille põhjas on nelinurkne metallplaat). Tampereid saab rentida või osta kohalikust aiandus- või kodukaunistuste kauplusest. Kui teil pole tamperit, võite kruusa tihendamiseks kasutada jalga. Siiski ei tihendata seda samuti.
10
Pange traatvõrk maha. Katke kruus traatvõrgu kihiga. Vajadusel kasutage traatvõrgu kärpimiseks või vormimiseks tugevaid traadilõikureid. Kruusa peale, kuid traadi alla võite panna 6-millise polüetüleenkile, et vältida vee imbumist (vee imamist) maapinnast plaati. Veelgi parem on lisada Xypexi (veekindlat kemikaali) betooni segamise ajal. Xypex ei ole kallis ja aitab hoida teie armatuurtraadi või armatuuri korrodeerumist. Korrosioon põhjustab metalli paisumist, mis lõpuks teie plaadi praguneb. Traatvõrku saab osta kohalikust koduarenduse kauplusest või veebist.
11
Paigaldage armatuurvõrk. Armatuuri paigaldamine aitab tugevdada ja stabiliseerida betoonvundamenti. Vaadake oma telliskiviahju plaani, et näha, kui palju armatuuri peate kasutama. Tavaliselt paigaldate armatuuri vundamendi külgedele ja ühendate sarruse kattuvate osade ühendamiseks traati. Mõned inimesed arvavad, et armatuuri paigaldamine pole vajalik, ja jätavad selle sammu vahele. Kuid ilma armatuurita võib teie betoonalus pärast mõneaastast kasutamist praguneda. Enamik väikeseid plaate valatakse ilma armatuurita, kuid nende tugevdamiseks kasutatakse traatvõrku. Armatuur või traatvõrk tuleks kivi- või telliskivitükkide abil killustikualuselt maha toetada, et see kinnituks betooni.
12
Valage natuke betooni. Segage partii betooni (lisage soovitatud kogus Xypexi) ja valage see oma vundamendivormi, uputades täielikult armatuurvõre, mida tuleks hoida kruusaalusest eemal tellise- või kivitükkidega, mitte puiduga. Kui vorm on täielikult täidetud, kasutage ülaosa tasandamiseks sirget puidutükki, näiteks 2×4 (seda nimetatakse tasanduskihiks). Laske plaadil paar päeva taheneda, enne kui jätkate tellisahju ehitamist. Vajalik betooni kogus sõltub teie vundamendi suurusest. Lisateabe saamiseks vaadake oma telliskiviahju plaani. Segisteid ja muid betooni valamisseadmeid saab rentida kohalikust kodukaubamajast.
13
Järgige täpselt oma plaani. Tellisahju ehitamisel on lihtne vigu teha. Need vead võivad põhjustada pragunemist, kokkuvarisemist või halba isolatsiooni. Kui järgite oma plaani, väldite neid vigu. Seiske vastu soovile nurki lõigata või improviseerida. Kui teete, võite kogu oma raske töö tagasi võtta.
14
Mõista põhilisi puidutöötlemise tehnikaid. Teie plaan võib paluda teil ehitada puidust malle. Kui jah, siis peate teadma, kuidas kasutada põhilisi puidutöötlemistööriistu. Mõned põhitööriistad on järgmised: ketassaag sirgete puidutükkide lõikamiseks, pusle, puidus kujundite lõikamiseks, elektritrell, kruvide puutükkideks keeramiseks.
15
Kasutage õiget tüüpi telliseid. Teie plaan nõuab mitut erinevat tüüpi tellist. Võib tekkida kiusatus ignoreerida nende soovitusi ja kasutada kõige odavamaid või hõlpsamini kättesaadavaid telliseid. Igal tellistüübil on aga oluline funktsioon, mis pikendab teie ahju eluiga. Näiteks: Ahju sisemuse vooderdamiseks kasutatakse tulekindlaid telliseid. Need tellised on vastupidavad kuumusest põhjustatud murenemisele ja taluvad kõrgeid temperatuure. Tavaliselt kasutatakse ahju välispinnal punaseid savitelliseid. Need tellised aitavad isoleerida tulekindlaid telliseid ja on ka mõnevõrra kuumakindlad. Ahju põhjana võ