Kiire ja lihtne viis teha puhtast, tühjast ja suurest purgist lihtne pliit õues toiduvalmistamiseks, olenemata sellest, kas olete telkimas, elate täiskohaga väljas või olete arengumaal.
1
Võtke purk, mis on suur, nii pisut kõrge kui ka lai. Täiuslik oleks kohvipurk, eriti kolmekilone kohvipurk, või gallonine kaubanduslik toidupurk. Laius on eriti oluline, kui soovite oma purgi peal küpsetusnõusid kasutada, mitte sellel lihtsalt grillida.
2
Otsustage, kas soovite, et teie pliidil oleks põhi, ülemine osa, mõlemad või mitte kumbki (see on sisuliselt rõngas, mille üla- ja alaosa ümber on mõned augud). Kui teie ahjul on põhi, saate selle kütusega laadida ja seejärel seadistada. oma lõplikus asendis. Kui teie pliidil pole põhja, peate selle laadima lõppasendisse või asetama selle maapinnal oleva tulematerjali virna kohale ja mitte nihutama seda kütuse lisamisel. Kui teie pliidil on pealmine, saate küpsetada. sellele otse grillina ja tahm ei kogune kööginõudele nii palju. Kui teie pliidil pole katet, on see tõhusam pottide, pannide ja muude keedunõudega, sest kuumad gaasid puudutavad neid otse ja neid ei isoleerita õhuvahega. Samuti saate end selle lähedal soojendada, kui ülaosa on ära; see peaks kiirgama tõhusamalt, kuigi vähem võimsalt kui lahtine tuli, sest seda ei jahuta põhjast sissetõmmatud liigne õhuhulk. (Ärge põletage ennast ega jätke oma nägu tõusva suitsu kätte, mis võib aeg-ajalt sädemeid sisaldada.) Kui soovite, et teie pliidil oleks põhi ja ülemine osa, leidke selline, millel on tugev põhi ja ülemine osa, mitte koorige pealt ära nagu mõnel kohvipurgil ja eemaldage selle algne sisu mitte otsa avamisega, vaid torkades selle otsa lähedale küljele augu (mis on kõige lihtsam, kui algne sisu on vedel või teraline). Seda auku suurendatakse, et moodustada kütuseluuk. Järgnevalt valitakse, millise otsa lähedale auk teha, määrates selle põhjaks.
3
Eemaldage purgilt kõik sildid ja peske seda hästi. Ärge jätke purgile süttivat paberit ega liimi. (Need põlevad või kõrbevad esimesel kasutuskorral; natuke jääke on korras.) Veenduge, et purgi üks ots oleks terve ja üks ots oleks täielikult kadunud (kui te ei tee ülemise ja põhjaga pliiti). Vajadusel lõpeta ühe otsa eemaldamine konserviavajaga. Kasutage enamlevinud konserviavajat, mis jätab sileda purgiserva ja teravalt eemaldatud kaane, mitte sellist, mis jätab kaanele keeratud huule ja muudab konservi teravaks.
4
Lõigake kütuseluuk / alumine õhutusava, ristkülikukujuline auk külje allosas, umbes neljandiku kõrgusest ja kuuendiku ümbermõõdust. Mõnus viimistlus oleks pikendada selle lõiked veidi august kaugemale ning keerata servad sisse ja tagasi, et vähendada teravaid servi (kasutage tange). Kui teete ahju ülevalt, alt lahti: keerake purk tagurpidi, nii et lahtine ots jääb allapoole. Lõigake purgist välja ristkülik, lõigake läbi serva. Eemaldage ristkülik ja visake see ära. Kui teete põhjaga ahju, avage ülaosast: tehke auk põhja või selle lähedale. Kasutage algusava(de) tegemiseks naela (suurt raaminaela) või auguraua, seejärel lõpetage lõikamine plekkide, diagonaallõikurite või muu sarnasega. Kui valmistate ahju põhja ja ülaosaga: toimige nagu tegemisel põhjaga pliit, pärast seda, kui olete otsustanud, kummast otsast soovite pliidi põhja olla (ja selle lähedale tehtud augu kaudu sisu kurnata). Kui teha äärega (tavaliselt purgi ülaosa) alumine ots, siis jääb ülemine äärteta ja õmblusteta ots, mis võiks olla mõnus grillimiseks. Kui teete ilma servata otsa (tavaliselt purgi põhja) põhja, siis on ülaosa äärega, mis oleks tore väiksemate purkidega küpsetamiseks (kuigi see praktika on ebaefektiivne; küpsetamiseks kasutage paljata pliiti laev).
5
Tehke suitsuavad. Pöörake purk ümber ristküliku vastasküljele. Torkake haamriga ja üsna suure naelaga ülemisse poolde oma pliidi/purgi suletud ülaosa lähedale palju auke. Kinnitage purk kindlalt kohta, mis ei puuduta teie käsi (näiteks vastu betoonist astmet, sõites sellesse diagonaalselt). Tehke nii palju auke, kui mahub umbes 1/2–3/4 tolli kaugusele pliidi tagakülje ülemisse poolde. Kui valmistate konservi ilma ülaosata, vältige konservi moonutamist sellesse löömisega. Võite toetada konservi millegi elutu ja tugeva, näiteks palgi külge, mis on selle sisse sirutatud, et see ei kipuks lapikuks minema.
6
Katteta pliidi puhul võiksite paigaldada küpsetusnõule mingi toe (väike, näiteks pliidist veidi väiksem purk), et see saaks istuda tule kohal, kuid stabiilsuse tagamiseks veidi serva sees. . Üheks tüübiks võivad olla mõned paralleelsed metallvardad, näiteks riidepuud, mis lastakse läbi etteantud tasemel aukude, mis on veidi ülaosast allpool ja painutatakse otstest ümber, et need paigal püsiksid. Väga tõhus disain, kuigi keeruline valmistada , võib olla põhjaga ja ülaosaga, millesse on lõigatud auk, et mässida ümber väiksema purgi/keedunõu, mis on küll tulelt maha toestatud, kuid mitte päris suure konservi ülaosas, nii et see on ümbritsetud kuuma suitsuga, mille soojust tal on suur pindala ja pikk aeg juhtida. Kui teete midagi sellist, keerake teravad servad kindlasti rulli.
7
Ahju kasutamiseks tehke tuli pliidi sisse (või kui sellel pole põhja, siis pliidi alla jäävale mustusele), kasutades tikke ja tina. Tehke tuli maapinnale, kus pole rohtu ega muud süttivat materjali. Tühjendage ka ruum tule ümber. Teie tule läheduses ei tohiks olla midagi peale mustuse. Koguge oma tule toitmiseks varu oksi. Seejärel, kui tuli läheb, asetage oma pliit tule kohale. Ristkülik annab teile sissepääsu lõkke puhumiseks või okstega söötmiseks, samas kui suits peaks väljuma taga asuvate aukude kaudu.
8
Kui soovite midagi ülaosaga pliidil grillida, proovige esmalt selle kuumust, visates selle peale veepiisku. Kui need auruvad, proovige praadida muna või soojendada midagi oma pliidi pinnal.
9
Millegi keetmiseks pliidil ilma ülaosata pane pliidi kohale anum. Need ahjud on ülirasked, seega ärge keetke suurt kogust, kasutage kõrget või pika käepidemega anumat, et vähendada ümberkukkumise ja ümberkukkumise korral põletushaavade ohtu. Hea oleks veidi laiem purk, mille laineline põhi kipub paigale jääma, või kaardus või krobelise põhjaga pann. Kui paned tugedesse, aseta tugedele väike purk.
10
Kuumus võib olla kõrge ja ebaühtlane. Tõenäoliselt jätab see jälje ja võib kööginõude pinda kahjustada. Ärge kasutage uhkeid potte ja panne. Järelikult ei ühtlusta kuumust keedunõud. Vähemalt alguses ärge proovige valmistada pakse suppe või muid kõrbemisohtlikke asju.