Peekoniküünalt, mida mõnikord naljaga pooleks nimetatakse “Man-dle”, valmistatakse pärast peekoni küpsetamist pannile jäänud rasvast. Kestavad sama kaua kui mitte kauem kui vahaküünal, pliidil on peekoniküünlad, mis lahkuvad kodust säriseva peekoni järele.
1
Tee taht. Võtke pesumasin ja siduge selle külge puuvillane nöör. Asetage see purki ja siduge teine ots pliiatsi külge, et osa nöörist püsiks püsti. Teie taht peaks olema piisavalt pikk, et seda peaaegu õpetataks, kuid mitte päris.
2
Küpseta peekonit pliidil või ahjus. Aseta peekon kuumale praepannile või fooliumiga vooderdatud ahjupannile. Asetage pannile mitu riba, et rasv koguneks ja peekon ei kõrbeks. Mida kuumem on peekon, seda õhem on rasv ja seda lihtsam on eemaldada, kuid siiski peaksite olema ettevaatlik.
3
Eemaldage (ja sööge) peekon ning valage rasv väiksemale pannile. Tehke seda siis, kui pannil olev peekon on suurema osa rasvast ära andnud. Hauta määrdeainet madalal kuni keskmisel kuumusel, kuni see lõpetab aurutamise. See eemaldab rasvast vee ja annab küünlale parema konsistentsi. See võib kesta mitu tundi, seega ole kannatlik. Kuid see võib võtta vähem aega või saate seda isegi ilma selle sammuta kasutada.
4
Filtreerige rasv. Kuigi see samm on valikuline, annab see küünal puhtama välimuse ja lõhnaga ning põleb paremini. Kui rasv on aurutamise lõpetanud, filtreerige see läbi sõela või paberrätiku.
5
Lisa mesilasvaha. Vaha sulatamiseks võid määrdele lisada tahke vaha ja segamise ajal kokku sulatada või vaha eelsulatada pannil või lisada vaha ümber veepotti asetatud purki. 100°C või 210°F. Lisage 1 osa vaha 2 osale määret.
6
Lisage vaha määrdele, kui te pole seda veel teinud. Segage, kuni see on põhjalikult ühendatud. Kaaluge selle segamist kuumutatud ahjupannil.
7
Vala segu purki. Kuumutage oma purki ahjus, et vältida vaha mullide tekkimist. Vala aeglaselt ja sujuvalt.
8
Laske segul aeglaselt jahtuda. Valage purki väike kogus rasva, laske sellel sügavkülmas jahtuda, seejärel valage veel, kuni see on täielikult täis
9
Lõika üleliigne taht ära. Jätke umbes 0,5 tolli (umbes 1 cm) üle, et oleks kergem valgustada.
10
Hoidke küünalt sügavkülmas. Man-dle’i säilivusaeg on mitu kuud ilma külmkapita, kuid sügavkülmikus hoidmine pikendab põlemisaega.
11
Süütage küünal tulemasina või tikkude abil. Olge ettevaatlik, et mitte ennast põletada, ja järgige ühist tuleohutust. Kustutage majast või piirkonnast lahkudes.