Kas soovite midagi magusat, väljast krõmpsuvat, seest nätskuvat ja ebatervislikku? Proovige seda kiiret ja lihtsat retsepti ning olete teel Nirvanat frittima.
1
Koguge oma varud kokku. Selle retsepti jaoks vajate suurt kaussi, kahvlit või puulusikat, kastrulit või hautamispotti ja midagi, kuhu fritüürid panna.
2
Pange oma koostisained kokku. Teil on vaja köögivilja- või rapsiõli, petipiima pannkoogisegu, piima, ühte muna ja teie valitud hakitud puuvilju või vürtse.
3
Sega kausis pannkoogisegu, piim ja muna. Segu ja piima jaoks ei ole tegelikult kindlat vahekorda ega mõõtu, see sõltub sellest, kui palju fritüüri teete. Tahad, et tainas oleks palju paksem kui pannkoogitainas (mõtle biskviiditainast), nii et pidage seda meeles ja ärge liiga palju muretsege, järgige oma instinkte.
4
Sega hulka hakitud puuviljad ja maitseained. Nüüd on õige aeg fritüüridesse segada õunu, marju, kaneeli või muskaatpähklit. Võimalusi on lõputult, nii et olge loov.
5
Keeda õli. Soovite, et teie pott või pann oleks umbes 3/4 õli täis. Pange see põletile ja laske aeglaselt keema.
6
Keera tainas palliks. Valage tainast umbes 2–2–1–2 tolli (5,1–6,4 cm) laiuseks palliks. See ei pea olema sile ja täiuslik, tegelikult ei tohiks see olla. See peaks välja nägema kleepuva terava taignapallina.
7
Fritti! Pane taignapall ÕNNELIKULT õli sisse (kastrulisse mahub korraga ca 3 tükki, potti rohkem). Kui see ujub üles, keerake see ümber. Fritüürid on valmis, kui need on kuldpruunid.
8
Eemaldage fritüürid ettevaatlikult. Õli keetmine on ohtlik, seega kasutage tange ja olge väga-väga ettevaatlik, et õli ei kõrbeks teid.
9
Jaga! Fritterid on maitsvad ja midagi, mida tuleks kindlasti jagada. Tooge sõpru või perekonda ja tehke koos friikartuleid. Need aitavad kindlasti siduda. Keegi ei saa fritüüri süües kurb ega vihane olla.