Kuidas teha kinos popkorni

Kinosaali popkorni peamine tunnustegur on selle intensiivne võine maitse. Seetõttu saate valida oma eelistatud popkorni meetodi ja seejärel lisada maitseaineid, et see maitseks rohkem nagu teie lemmikteatri popkorn. Naturaalse võimaitse saamiseks võite osta lõhna- ja maitseainet või valmistada kodus selitatud võid.

1
Sulata või mikrolaineahjus. Lisage või mikrolaineahjukindlasse kaussi. See peaks olema vähemalt 4-tassiline kauss. Selitatud või kasutamine on üks viise kinosaali maitse kordamiseks, kuna see eemaldab osa niiskusest. Kinod kasutavad tavaliselt õlisid, milles on vähem niiskust kui vees, seega pole need nii märjad kui kodune popkorn.

2
Kuumuta võid, kuni see sulab. Asetage kauss mikrolaineahju. Kuumuta võid kõrgel kuumusel, kuni see kõik on sulanud.

3
Lase võil seista. Jätke või üksi mikrolaineahjus 3–5 minutiks. See peaks eralduma kolmeks erinevaks kihiks. Pealmine kiht on hele vaht. Keskmine kiht on kuldne vedelik, alumine kiht on aga hägune ja tahkem, kuna see moodustub piima kuivainetest.

4
Kasutage lusikaga ülaosa mahavõtmiseks. Kasta lusikas kergelt või peale, lase vahul lusika sisse nõrguda. Visake vaht ära. Jätka kastmist, kuni suurem osa vahust on kadunud.

5
Vala keskmine kiht purki. Keskmine kiht on selitatud või. Valage kaetud anumasse. Ärge valage või põhjas olevat kuivainet purki. Kui olete keskmise kihi maha valanud, visake kuivained ära.

6
Kasutage popkornil oma selitatud võid. Nirista popkornile selgitatud võid. Ülejäägid pane hilisemaks külmkappi.

7
Alustage suure metallpotiga. Väike supipott või suur kastrul peaks hästi toimima. Lisage potti 3 supilusikatäit maapähkliõli. Mõned kinod küpsetavad popkorni kookosõlis, nii et kui soovite, võite maapähkliõli asendada kookosõliga. Kuumuta õli enne potti panemist vedelaks.

8
Lisage 1/2 tassi popkorni ja 1/2 teelusikatäit soola. Kasutage alumiiniumfooliumit, et moodustada popkornile kaas, mis hoiab tuumad välja lendamast. Auru väljalaskmiseks lõika aga noaga ülaosasse augud. Auru väljalaskmine annab krõbedama popkorni. Soola asemel võite asendada paljudes kinodes kasutatava popkornisoola maitseainetega, mida nimetatakse Flavacoliks. Selle maitseaine leiate restorani toidupoest või Internetist.

9
Kuumuta pott. Seadke pott keskmisele kuumusele põletile. Keera kuumus keskmisele.

10
Kuumuta 3 minutit. Kuumenemise ajal liigutage potti ringi, et tuumad ei jääks ühte kohta. Kasutage käte kaitsmiseks kindlasti ahjukindaid. Kuulake, kas popkorn hüppamise lõpetab. Kui see peatub enne 3 minutit, võtke see tulelt maha.

11
Sega popkorn. Eemaldage alumiiniumfoolium ja segage popkorni soola lisamiseks.

12
Lisa selitatud või. Lisa 2-3 supilusikatäit selitatud võid. Nirista popkorni segades pidevalt võid peale, et see kataks ühtlaselt.

13
Avage pruun söögikott. Teil on vaja lihtsalt pruunist paberist lõunakotti, mida saate enamikust toidupoodidest.

14
Lisa popkorn. Valage sisse 1/4 tassi popkorni. Sulgege kott, keerates ülaosa paar korda alla.

15
Mikrolaineahjus popkorn. See protsess võib sõltuvalt teie mikrolaineahjust kesta 2 kuni 4 minutit. Kuulake, kas popkorn aeglustub iga popkorni vahel paariks sekundiks. Kui see juhtub, peatage mikrolaineahi.

16
Tõmmake kott välja. Avage kott, olge auru suhtes ettevaatlik. Vala popkorn kaussi.

17
Lisa selitatud või ja sool. Valage 2–3 supilusikatäit selitatud võid popkornile ja segage. Lisage sool ja segage uuesti. Või aitab soolal popkorni külge kleepuda.