Kaerahelbed, mis on sisuliselt vees keedetud kaer, sisaldavad palju lahustuvaid kiudaineid ning hoiavad teid energia ja täiskõhutundena. Kaerahelbe dieet töötati algselt välja diabeedi võimaliku dieetravina 1903. aastal, kuid kaerahelbedieedi järgimine võib toimida ka söögiisu kontrolli all hoidmise meetodina, kuna on näidatud, et kaerahelbed suurendavad teie isu reguleerivate hormoonide taset. Kui proovite kaalust alla võtta või luua diabeedisõbralikku dieeti, võivad kaerahelbedest koosnevad toidukorrad koos tervisliku eluviisi säilitamisega treeningu ja tervislike harjumuste kaudu olla teie jaoks mõistlik valik.
1
Olge teadlik kaerahelbe dieedi toimimisest. Kaerahelbedieedi töötas algselt välja dr Carl von Noorden teatud diabeedijuhtude raviks. Von Noodreni dieediversioonis tarbib patsient 250 grammi kaerahelbeid, 250–300 grammi võid ja 100 grammi taimset albumiini, mis on taimedest saadud valk, või kuus kuni kaheksa munavalget. Patsient keedab kaerahelbeid veega kaks tundi ning segab seejärel või ja munavalged, kui kaerahelbed on valmis. Seda dieeti järgitakse üks kuni kaks nädalat ja seejärel lastakse patsiendil järk-järgult naasta tavapärase dieedi juurde. Pidage meeles, et see dieet töötati välja 1903. aastal üle sajandi tagasi. Me teame nüüd toitumisest ja diabeedist palju rohkem ning selle dieedi järgimine võib olla teie tervisele väga ohtlik ja soodustada söömishäireid. Kaasaegne kaerahelbedieet koosneb kolmest faasist, kus alustate ühe nädala jooksul lõssi sees olevast tavalisest kaerahelvestest. Teises faasis võite hommikul kaerahelbele lisada puuvilju ja pärastlõunal kaerahelbeid köögivilju. Kolmandas ja viimases faasis saate järk-järgult naasta tavapärase dieedi juurde. Selle dieedi esimest etappi peetakse äärmuslikuks ja seda ei soovitata. Kui soovite kaalu langetamiseks kasutada kaerahelbedieeti, peaksite veenduma, et sööte lisaks kaerahelbedele ka muid tervislikke eineid ja järgite tervislikku eluviisi. See tagab, et teie keha saab kaerahelbedest kasu ja ei sea teid kaerahelbe dieedi ajal muude terviseprobleemide ohtu.
2
Rääkige kõigepealt oma arstiga. Kuigi kaerahelbed on tuntud kui tervislikud toidud, tuleks seda süüa mõõdukalt, nagu kõike muud. Kaerahelbe dieet on äärmiselt piirav, väga madala kalorsusega dieet ja see ei anna kõiki vajalikke toitaineid teistest toitudest. Kui olete sellest dieedist huvitatud, peate kõigepealt rääkima oma arsti või registreeritud dietoloogiga. See tagab, et teie keha saab kaerahelbedest kasu ja ei sea teid kaerahelbedieedi ajal ohtu muude terviseprobleemide tekkeks. Pidage meeles, et piirav dieet, nagu kaerahelbe dieet, ei ole pikaajalise kaalulanguse jaoks jätkusuutlik. Niipea, kui hakkate tagasi sööma nii, nagu varem tegite, võtate kaal kohe tagasi.
3
Mõistke kaerajahu tervisega seotud eeliseid. Kaerahelbe dieet on üles ehitatud kaerahelbe teadaolevate tervisega seotud eeliste põhjal, mille hulka kuuluvad: madalam kolesteroolitase, vähenenud vererõhu tase; teie immuunsüsteemi tugevdamine, et võidelda bakterite, seente, viiruste ja parasiitide vastu; aidata teie kehal jäätmeid eemaldada; vähenenud II tüüpi diabeedi risk; paranenud tundlikkus. insuliin Söögiisu kontrollivate hormoonide taseme tõus
4
Tasakaalustage oma kaerahelbe tarbimine teiste tervislike toitudega. Ainult kaerahelbedest koosnevat dieeti (isegi millele on lisatud puu- ja juurvilju) ei peeta tervislikuks, ohutuks ega jätkusuutlikuks dieediks ning peate sööma ka muid tervislikke eineid. Et tagada keha piisava toitainete saamine, kaaluge söömist. hommikul kaerahelbepuder puuviljadega ja seejärel tervislik lõunasöök, mis koosneb valgust (loomne, näiteks kana või kala, või taimne, näiteks tofu), teraviljast (kinoa, pruun riis) ja rohelistest lehtköögiviljadest. Seejärel võite oma päeva lõpetada õhtusöögiga kaerahelbepudruga köögiviljadega.
5
Enne dieedi alustamist ostke tarvikuid. Enne kaerahelbedieedi alustamist peaksite koostama ostunimekirja koostisosadest, mida dieedi alustamiseks vajate. Mõelge terasest tükeldatud kaerale, mitte valtsitud või kiirkaerale. Kuigi nende keetmine võtab kauem aega kui valtsitud või kiirkaer, on terasest tükeldatud kaer kreemja tekstuuriga, mis muudab teie kaerahelbekausid maitsvaks ja täidlaseks. Kiirkaerapakenditesse on sageli lisatud suhkrut, seega vältige seda võimaluse korral. Valige lõss piima asemel. täispiim. Lõss annab kaerahelbetele kreemisuse ilma liigse rasva lisamata. Piim aitab teil säilitada ka tervet kaltsiumi taset kogu dieedi vältel. Maitse muutmiseks võite piima asendada ka munavalge ja võiga, kuigi lõssil on suurem toiteväärtus. Ostke puuvilju ja rohelisi köögivilju, mida kaerahelbedesse panna. Need võivad olla marjad, nagu maasikad, mustikad või murakad, ja rohelised köögiviljad, nagu lehtkapsas, spargelkapsas ja spinat.
6
Alustage tavalisest kaerahelvestest piimas või munavalgega. Dieedi esimesel nädalal tuleks valmistada põhilised kaerahelbed lõssis või munavalge ja võiga. Munavalged tagavad, et saate kaerahelvestega piisavalt valku. Kaerahelbe valmistamiseks lõssis ja terasest tükeldatud kaeraga keetke 1 tass lõssi ja lisage ¼ tassi kaera. Kui kasutate valtsitud kaera, keetke 1 tass piima ja lisage ½ tassi kaera. Lase kaeral 20–30 minutit podiseda, aeg-ajalt segades. Mida kauem kaer küpseb, seda pehmem see on. Kaerahelbe valmistamiseks munavalge ja võiga keetke 1 tass vett ja lisage ¼ tassi terasest tükeldatud kaera või ½ tassi valtsitud kaera. Laske kaeral üks tund küpseda ja lisage seejärel 250 grammi võid ja 100 grammi munavalget (umbes ½ tassi), kui kaerahelbed on valmis. Võite lisada ka näputäie soola.
7
Hommikul lisage kaerahelbedele puuvilju ja õhtul rohelisi köögivilju. Pärast ühenädalast kaerahelbeid piima või munavalgega saate oma kaerahelbedele lisada puu- ja köögivilju. Lisage hommikul oma kaerahelbele ¼ tassi marju, nagu mustikad, murakad, vaarikad ja maasikaid, et kaotada tavalise kaerahelbe monotoonsus ja et anda oma kehale vajalikke looduslikke suhkruid ja kiudaineid. Seejärel võite öösel oma kaerahelbedele lisada ½ tassi aurutatud köögivilju, nagu lehtkapsas, spinat või brokkoli. See annab toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid ning annab teile õhtusöögiks vaheldust.
8
Naaske oma tavapärase toitumise juurde järk-järgult. Kui tunnete, et kaerahelbe dieet on olnud kasulik, tavaliselt umbes kaks kuni kolm nädalat pärast alguskuupäeva, võite hakata järk-järgult naasta oma tavapärase toitumise juurde. Vältige naasmist oma tavapärasesse toitumisse, kuna see võib viia teie veresuhkru taseme tõusuni ja kahjustada teie tervist, eriti kui teil on diabeet. Lõpetage üks kaerahelbeeine välja ja asendage see ühe tassi puljongiga, mis on kaasas. aurutatud köögiviljade abil. Järgmisel päeval asendage üks kaerajahu 1/2 tassi keedetud kana- või veiseliha ja väikese salatiga, mis on valmistatud salatist või spinatist. Jätkake ühe kaerajahu asendamist 1/2 tassi tahke toiduga, nagu kana, veiseliha, kartul, ja üks viil leiba üheks nädalaks. Ühe nädala pärast saate vähendada kaerahelbejahu ühe korrani päevas või korra ülepäeviti.
9
Pärast dieedi lõppemist sööge üks portsjon kaerahelbeid päevas. Kuigi võite kaerahelbedieedi lõpetamise ajaks kaerahelbedest väsinud olla, peaksite proovima lisada kaerahelbeid oma igapäevasesse hommikusöögikorda. Alustades oma päeva kaerahelbepudru ja puuviljadega, mis on magustatud meega, võib anda piisavalt kiudaineid, et hommikust üle saada. Kaerahelbed ei lase sul nälga jääda kuni lõunasöögini.
10
Treenige vähemalt kaks kuni kolm korda nädalas. Tervisliku eluviisi säilitamiseks kaerahelbe dieedi ajal peaksite püüdma kaks kuni kolm korda nädalas teha vähemalt 30 minutit õrna treeningut. See võib olla 30 minutit kõndimist või joogat. Iganädalane treening tagab, et kaerahelbedieedi ajal kaotate kaalu tervislikult ja jätkusuutlikult. Ärge tehke midagi liiga koormavat või intensiivset, kui järgite väga madala kalorsusega dieeti.
11
Joo palju vett. Kaerahelbe dieedi ajal ei ole soovitatav juua mahla, soodat ega alkoholi. Selle asemel peaksite keskenduma vähemalt ühe kuni kahe tassi vee joomisele pärast treeningut ja ühe kuni kahe tassi vee joomisele iga toidukorra ajal ja iga toidukorra vahel. Vee joomine aitab teie kehal püsida hüdreeritud ja tagab jääkainete või toksiinide väljutamise. kehast välja.
12
Kaaluge dieedi lõpetamist, kui tunnete end nõrgana, teil on vähe energiat või muid terviseprobleeme. Kui tunnete end kaerahelbedieedi ajal igal ajal nõrgana või väsinuna, ei pruugi teie toidust saada piisavalt toitaineid ja valku. Võite otsustada lisada oma dieeti rohkem valku või toitainerikast einet või lisada oma kaerahelbedele rohkem köögivilju või puuvilju. Kui teil on kaerahelbedieedi ajal terviseprobleeme ja olete oma tervise pärast mures, peaksite kaaluma selle tarbimise lõpetamist. dieeti ja konsulteerige oma arstiga. Teie arst saab seejärel kindlaks teha, kas kaerahelbe dieedi jätkamine on teile meditsiiniliselt ohutu.