Parkides olevad söegrillid on väga mugavad ja tuleohutud, kuid nende tüüpiline lihtne disain pärsib jõudlust. Ventileerimata kütusekast ei lase põlemiseks palju õhku sisse, suur raske rest neelab soojust ja katmata keeduala lahjendab kuuma küpsetusõhku, nii et toit kuivab sama palju kui praepann. Raske on isegi asja korralikult käima saada. Õnneks saate hõlpsalt teha odava ja mugava vidina oma grilli kuumaks hoidmiseks – autentse söemaitse saavutamiseks on piisavalt puhast suitsu, mitte tüütuid tihedaid osakesi, minimaalselt sütt, ägenemistest tahmamist ja mugavust. pargis praegu vähendatud segaduse hoidmisest!
1
Kaaluge olulisi elemente. Olge loov, kuid veenduge, et olete rahuldanud (või sellega tegelenud) kõik põhivajadused, mille hulka kuuluvad: ventilaator õhu liigutamiseks ning toiteallikas, lüliti ja elektripistikud selle toetamiseks;a kanal tõmbe suunamiseks söele, kaitstes samal ajal ventilaatorit kuumuse eest;vahend seadme kinnitamiseks grillile, näiteks konks toiduresti esiserva jaoks; ja liimid, kinnitusvahendid või nutikad vormid, mis hoiavad kõike koos.
2
Hankige osad. Võimalik, et peate tellima mõned kaubad Interneti kaudu. Oodake mõningast tarneaega ja pidage meeles kogu saatmistasu. Ventilaator pärineb tavaliselt arvutipoest, väikesed elektroonikaosad on sageli odavaimad, kui need saadetakse otse tootjariigist, ja peaaegu kõik muu võib pärineda kodukaubamajast (eriti nende Interneti-kauplusest).
3
Hankige fänn. Madala kuni keskmise kiirusega 120 mm arvutiventilaator on vaikne, kompaktne ja tõhus. Kiiruse valiku lüliti võimaldab lihtsalt reguleerida tule võimsust ja kütusekulu. (Impulsi laiuse modulatsiooni või muu arvutipõhise kiiruse reguleerimise rakendamine pole kaugeltki nii lihtne – vajate füüsilist juhtimist.) Veenduge, et mis tahes lüliti on ventilaatori või kaabli sisselaskeküljel, et see oleks hõlpsasti ligipääsetav kui väljalaske pool on kanali sees. Tõenäoliselt soovite traadilõikurit ja -eemaldajat, et eemaldada standardne arvuti ventilaatori toite- või toitepistik, mis neil üldiselt on, ja valmistada paljad ühendused ette splaissimiseks. Või vastav toitepistik ja tööriistad selle toiteallikale paigaldamiseks. Kallist ventilaatorit pole vaja osta, välja arvatud juhul, kui tegemist on spetsiaalse kuuma- ja/või mustusekindla ventilaatoriga, mis on tõenäoliselt mõeldud millegi muu jaoks peale arvuti, mida kasutate. tugevalt viimistletud disainiga. Väike ventilaatorimüra ei ole õues märgatav ning kuumus ja tuhk tapavad selle tõenäoliselt enne ära, kui see iseenesest ära kulub.
4
Hankige toetav elektroonika. Teil on vaja tavaliselt 12-voldist või mõnevõrra madalamat alalisvooluallikat (mis vastab ligikaudu ventilaatorile; kõrgepingesüsteem oleks ohtlik), lülitit, mõnda sarnase suurusega juhet, kui komponentide juhtmed ei ole piisavalt pikad, et hoida tundlikkust. osad tulest eemal ja vahendid ühenduste ühendamiseks. 8-AA-ga suletud patareihoidik koos integreeritud lüliti ja tinatud juhtmetega töötab hästi, maksab vähe ja hoiab akud puhtana. Ühendage juhtmed lõikuri/eemaldusseadmega ja ideaaljuhul termokahanevad torud tavalise joodetud ühenduse kaudu või kokkupressitavad pistikud või isegi traatmutrid, kui jootmine on ebapraktiline. Muidugi vajate sobivaid patareisid.
5
Hankige kanal. Kodumajapidamises kasutatava tsingitud terasest HVAC õhukanali “otsosa”, mis kitseneb sujuvalt laiast torukujulisest otsast risti asetseva pika ristkülikukujulise äärikuga esiküljeni, toetub vastu grilli avatud külge, suunab õhku laialt üle söeala ja võimaldab lihtne puhastada, kaitstes samal ajal ventilaatorit otsese kiirguse, maha kukkunud toidu või sissevõetud tuha eest. Hankige kokkupandav, mille vähemalt enamik servi on turvaliselt üle painutatud. Kuuetolline ümmargune ava võib painduda ruudukujuliseks, mis hoiab tihedalt 120 mm nimisuurusega arvutiventilaatorit, mis on tegelikult 125 mm ruut. Kasutage tange, eelistatavalt ilma hammasteta või nurgeliste servadeta, näiteks ümara otsaga tange, et painutada ilma kõverusi nõrgendamata.
6
Hangi konks. Hästi toimib tavalise ühekordselt kasutatava riidepuu traat, ideaaljuhul suhteliselt sitke, näiteks kullavärvi traadist ülikonnariide, mitte valge särgi riidepuu. Lõika see millegi sitkega nagu diagonaalsed “tangid” ja painutage samade tangidega nagu kanal.
7
Laske kinnitus teha. Pressimine ja needid (rohkem painutatud metall) on ehk parim tugev, kuumakindel ja suhteliselt mugav viis lehtmetalli kinnitamiseks. Puurige augud läbi plastosade ebaoluliste piirkondade, näiteks akukarbi, et need kinnitada. Töötada võivad ka masina kruvid ja mutrid; hoiduge liiga pikkade teravate otstega lehtmetallist kruvide eest, kuhu võite ulatuda. Lõõriteip (mis on põhimõtteliselt liimitud raske foolium, nii et vältige hoolikalt vabade servadega viilutamist) sobib hästi ventilaatori kinnitamiseks paigaldusõõnsusse, juhtmete hoidmiseks ja üldiseks kergeks kasutamiseks, mis ei ole otseselt söega kokku puutunud. See pehmeneb kuumuse käes veidi. Epoksiidpahtel kleepub tugevamini, kuid seda kahjustab ka liiga tugev kuumus. Kanali ääriku saab lihtsalt üles painutada ja eemale lamada selili vastu ristkülikukujulise otsa külgi, et pind oleks laiem, et toetada nelinurkset vastu resti ja voodi grilli avatud serval. Ärge keerake lahti ääriku nüri valtsitud servi, kuid võite seda veidi avada, et pääseda riidepuutraadi külge, mille otsad võivad konksudeks painduda, et hoida ülemist külge resti küljes.
8
Paigaldage ventilaator otsapagasi sisse. See läheb ümmargusse otsa, mis tuleb ümber istumiseks painutada (ilma kõvasid kortse nõrgendamata); ristkülikukujulise otsa suunas olev kitsendus ei lase sellel sisse libiseda ja mõni teip ei lase sellel välja kukkuda. Probleem seisneb pigem selle sissetõmbamises! Seadke ümmargune ots ventilaatori kohale, kandes selle raami ühe külje ristkülikukujulise otsa avaga nelinurkseks. Määrake nurkadega joondatud asendid. Painutage tangidega nurgad nelinurkseks ja tasandage nendevahelised kõverad, et ventilaatori küljed ilusti ümbritseda. Libistage see sisse – selleks võib vaja minna jõudu ja lööke vastu ventilaatori tugevat raami, kuid kaitske nõrka rummu. Olge ettevaatlik, et surudes sõrmi lehtmetalli servadele ei hakitaks ega viilutaks! Suunake ventilaator nii, et see puhuks kanalisse (mis üldiselt tähendab, et alus kaitseb liikuvaid osi kuumuse eest) ning toite- ja juhtkaablitega (läbi juhitud). selle raami sälgud korrasoleku ja kaitse tagamiseks) on suunatud allapoole, ristkülikukujulisest näost eemale, kui see on suunatud vidina kasutamisele. Suund on valiku küsimus, kuid kui teil on õigus, Kui ristkülikukujuline auk on suunatud horisontaalselt sinust eemale, nagu oleks see grillil, jääb ventilaator kõige paremini eemale. Kinnitage ventilaator raami külge selle nurkadest ja servadest lõõrteibiga, hoides teipi, mis võib kuuma käes lahti tulla, labadest eemal, et see neid ei segaks.
9
Pane elektroonika kokku. Ühendage lülitatud akuhoidiku juhtmed ventilaatoriga. Keeramine ja jootmine termokahanevate torudega (eelnevalt peale lükatud ja eest ära hoitud) katetega on kõige turvalisem, kuid lihtsa ja mittekriitilise vidina puhul sobivad kiiremad meetodid, nagu keeramine ja traatmutrid või elektrilint. Lisage juhtmepikendusi, kui akukarbi kaitstud kohta kinnitamiseks pole piisavalt lõtvu. Sobitage polaarsus (traadi isolatsiooni värv).
10
Paigaldage elektroonika. Kinnitage akukarp neetide või epoksüpahtliga kanali alumisele küljele ja laske kõveneda. Veenduge, et uks on avatav ja kui korpus on seest läbi needitud, siis patareid mahuvad kohale! Hoidke korralikult all ja kaitske juhtmeid lõõrilindiga. See on juhtiv, nii et juhtmed peavad olema isoleeritud.
11
Ehitage grilli kandev pind. Painutage äärikud ümber kanali ristkülikukujulise ava nii, et need ulatuksid väljapoole, selle asemel, et lebada vastu ava väljastpoolt. Ärge avage äärikute viimast paindet, mis paljastaks nende teravad lõikeservad.
12
Lisage grillile kinnitatav topeltkonks. Lõika traadist riidepuu tükk, mille pikkus on kanali ristkülikukujuline ava, pluss veel kaks või kolm tolli mõlemast otsast. Painutage seda nii, et see moodustaks sirge keskosa, mis on veidi pikem kui kanali ristkülikukujuline ava, pöörates mõlemas otsas risti ja painutades ava külje tasapinnal nii, et see haakuks üle toiduresti serva. Avage ristkülikukujulise ava ülemise külje pikiääriku viimane ümberminek, libistage konksuvarras sisse ja painutage ääriku serva tagasi alla, et see kinni hoida.
13
Paigaldage patareid.
14
Puhastage liigne tuhk. Eemaldage kuhjunud tuhk grilli keskosas olevast alast, kus puhur oma tööd teeb: ristkülikukujulisest avast veidi laiem ruum, mis ulatub tahapoole veidi vähem kui jala võrra, et olla umbes ruudukujuline. Kui on põlemata sütt, pange see siia: tasuta kütus!Pidage meeles, et avalikud grillid tuleks enne kasutamist puhastada. Kraapige seda vähemalt vanapaberiga (mitte oma toidulabidaga) ja laske kuumusel hoolitseda selle eest, mis grilli küpsetamiseks ette valmistades maha ei tule.
15
Alustage süsi – teil on vaja ainult natuke. Süsi põleb kõige paremini seal, kus tükid on vastamisi, kuid puhur aitab protsessil kaasa nii, et sügavat hunnikut pole vaja. Paljud väikesed tükid vastamisi on parem kui suured tükid või suured briketid; võite jäänused hästi põlema panna või tarbides neid juurde kuhjata, kuid toit valmib nii tõhusalt, et tõenäoliselt pole seda vaja. Alustage sellest, mis on piisav, et katta jalalaba ruudu ala – või ala, mis ei ulatu nii kaugele, kui teil on vähe süüa teha – lõpuks umbes tolli sügavuselt. Korstna starter töötab suurepäraselt ja suurt pole vaja põhjalikult täita. Enamik tükke peaks enamikul külgedel põlema, kuid neid ei pea tuhastama. Pärast käivitamist levitage need esiosa keskele, nagu kirjeldatud. Seadke korstna starter grillile ja suunake puhuri väljalasketoru eemalt selle alaosa poole, et see väga kiiresti käivituda – kuid hoidke käeulatuses ja hoiduge sädemete eest!
16
Paigaldage ja käivitage puhur. Langetage rest umbes tolli võrra söe kohal: ventilaator puhub ägenemised tagasi, et need ei lisaks tahma ega süütaks toitu. Lülitage puhur sisse ja riputage see resti esiserva külge. Ristkülikukujulise ava alumine osa või allpool olev äärik peaks toetuma grilli korpuse esiservale ja eriti mitte kalduma ette tulle. Õhk peaks paistma üle söe ja panema need põlema heledalt, kuumalt ja suhteliselt tuhavabalt. Reguleerige ventilaatori kiirust või eemaldage puhur aeg-ajalt, kui tuli põleb liiga kuumaks, kuid hoidke ventilaatorit sisse lülitatud, et jahtuda alati, kui puhur on paigaldatud grillile.
17
Küpseta! Toit peaks tugeva kiirgava kuumuse kohal särisema. Drippingsi sähvatus-“ülestõus” puhub ründavalt tagasi. Välimus küpseb väga kiiresti, seega kontrollige ka sisemust, kas see on piisavalt küpsetatud. Vähendage kuumust (või vähem tõhusalt tõstke resti), et seest viimistleda ilma välispinda üle küpsetamata, kuid aeglaseks ja põhjalikuks küpsetamiseks sobib paremini suitsuahju või ahju ümbritsev mahe kuumus: parem on grillida suhteliselt õhukest toitu või seda, mille jaoks. soovitav on vähem küpsetatud seest.
18
Korista ära. Tuhk on söövitav ja abrasiivne, seega puhastage pärast kasutamist puhurit, sealhulgas kanali sisemust, kui see on ligipääsetav, niiske seebise lapi või paberrätikuga. Jälgige teravaid lehtmetalli servi.
19
Valmis!