Vee külmutamine ilma sügavkülmikuta võib olla keeruline ettevõtmine. Lihtsaim lahendus, kui elate kuskil külma ilmaga, on kasutada jääkuubikuid õues jääkuubikute valmistamiseks. Katke oma jääkuubikualused kindlasti kinni, et mitte midagi nende sisse ei kukuks. Kui teil on töökindel toiteallikas, saate jääkuubikute valmistamiseks kasutada ka kaasaskantavat jäämasinat. Lõbusa teadusliku eksperimendi jaoks võite kasutada vaakumpumpa ja kellapurki, et külmutada vett füüsikaga.
1
Oodake, kuni temperatuur on alla nulli. Enamik sügavkülmikuid on seatud temperatuurile 0–18 °C ja jääkuubikute valmistamiseks kulub sellel temperatuuril tavaliselt umbes 3–4 tundi. Kuid seni, kuni temperatuur on alla 0 °C (32 °F), vesi lõpuks külmub. Keev vesi külmub kiiremini kui külm vesi.
2
Täida jääkuubikualused veega. Kasutage filtreeritud vett, mis on joomiseks ohutu. Mida väiksemad on teie jääkuubikud, seda kiiremini need külmuvad. Teise võimalusena võite täita uuesti suletava kilekotti veega, et külmutada jää suureks tükiks, või munakarpi, et teha suuri ümaraid jääkuubikuid.
3
Asetage jääkuubikualused taassuletavasse kilekotti. Kilekott hoiab jääd metsloomade eest kaitstuna ja ei lase teil jääkuubikutesse kukkuda. Veenduge, et see oleks hästi suletud. Võite ka jääkuubikualuse katta
4
Asetage jääkuubikualus väljas pimedasse kohta. Kui asetate oma vee päikese kätte, olenemata sellest, kui külm see väljas on, külmub see aeglasemalt. Kui teil on privaatne varjuline tagaaed, on see ideaalne koht vee külmutamiseks.
5
Oodake, kuni jää külmub. Vee külmumiseks kuluv aeg sõltub sellest, kui külm väljas on ja kui suured on teie jääkuubikud. Kontrollige jääkuubikuid iga tunni järel, kuni need on valmis.
6
Täitke jäämasina reservuaar veega. Kaasaskantavad jäämasinad ei ühenda veeliini, seega peate selle iga kord käsitsi täitma, kui soovite jääd teha. Kasutage jääkuubikute valmistamiseks vett, mis on joomiseks ohutu. Veenduge, et lisate vett ainult mahutile märgitud maksimaalse täitejooneni.
7
Ühendage jäämasin vooluvõrku ja lülitage see sisse. Jäämasina töötamise ajal vajate usaldusväärset toiteallikat. Mõned jäämasinate kaubamärgid hakkavad kohe pärast sisselülitamist jääd valmistama, samas kui teised võivad nõuda mõne muu nupu vajutamist või jää suuruse valimist. Mõnel jäämasinal on ka taimeri funktsioon.
8
Oodake jää moodustumist. Aeg, mis kulub jää moodustumiseks, sõltub teie jäämasina kaubamärgist ja sellest, kui palju jääd vajate. Enamiku masinate puhul peaks jääd jätkuma kahe joogi jaoks umbes 5–15 minutiga. Mõned masinad võimaldavad teil ka valida, millises suuruses jääkuubikuid soovite valmistada. Enamikul kaubamärkidel kulub kandiku täielikuks täitmiseks umbes 1–2 tundi. jää.
9
Puhastage jäämasin, kui olete selle kasutamise lõpetanud. Ühendage jäämasin vooluvõrgust lahti ja eemaldage jääalus. Pühkige jäämasina sisemus ja jääalus kuiva rätikuga. Selle desinfitseerimiseks täitke mahuti 10–1 vee ja sidrunimahla või valge äädika lahusega ning käivitage üks tsükkel. Visake jää välja ja pühkige masin maha.Jäävalmistajad on altid hallituse ja lima tekkeks, sest kui neid ei kasutata, muutuvad need soojaks, märjaks ja tumedaks.
10
Täida klaas veega. Täitke klaas umbes 3/4 ulatuses veega, sest vesi paisub külmumisel. Kasutage filtreeritud joogivett, kui soovite jääd joogi sisse panna, kui olete lõpetanud. Lahus, mis koosneb 50% veest ja 50% atsetoonist, külmub kiiremini.
11
Asetage tass kellapurgi alla. Kasutage teaduslikku kellapurki, mille ülaosas on ava. Kellapurke leiate nii teadustarvete kauplustest kui ka mõnest koolitarvete kauplusest. Selle katse saate läbi viia ka koolilaboris, kus on kõik materjalid juba olemas.
12
Kinnitage vaakumpump kellapurgi külge ja lülitage see sisse. Kinnitage vaakumpump kellapurgi avause külge. Lülitage vaakum sisse, et alustada vee külmutamist.Veenduge, et tarvik sobiks tihedalt kellapurgi avasse, nii et see looks tugeva tihendi.Selle katse jaoks sobib hästi ühe seadistusega vaakumpump.
13
Vaadake, kuidas vesi keeb, seejärel muutke jääks. Vesi hakkab kõigepealt mullitama. Seejärel tõusevad soojad molekulid vaakumpumpa ja külmad molekulid jäävad maha ja külmutavad vee.