Kui tarnite pitsat, sõltute suure tõenäosusega oma sissetulekute täiendamiseks näpunäidetest. Kuigi te ei saa alati mõjutada seda, kui palju klient teile jootraha annab, on mõned asjad, mida saate teha, et pakkuda neile parimat võimalikku pitsakogemust. Olge iga kliendi suhtes alati viisakas, professionaalne ja sõbralik, olenemata tema suhtumisest teiesse. Enne tarnele asumist veenduge, et tellimus on õige, ja valige kõige tõhusam tee kliendi koju. Võite isegi pakkuda lisasid, nagu salvrätikud või parmesani juust, ja ärge unustage tänada iga klienti.
1
Ole võimalikult viisakas ja professionaalne. Peaksite olema viisakas ja sõbralik kõigi oma klientidega, isegi kui nad on ebaviisakad või ei anna teile head jootraha. Naeratage ja suhtuge positiivselt, isegi kui teil on halb päev. Kliendid annavad teile tõenäolisemalt head jootraha, kui näitate üles professionaalsust, hoolimata sellest, mis toimub teie isiklikus elus või pitsapoes.
2
Pöörduge kliendi poole nimepidi. Enne kohaletoimetamist vaadake tellimusel olevat nime. Kui klient ukse avab, öelge midagi sellist nagu “Tere õhtust, härra Smith. Mul on teie pizza siin ja kogusumma on 29,76 dollarit.” Kui te pole kindel, kuidas kliendi nime hääldada, jätke vahele Selle asemel öelge “Kuidas sul täna õhtul läheb?” või midagi sarnast.
3
Pöörake tähelepanu lemmikloomadele. Inimesed armastavad oma lemmikloomi ja sa meeldid neile rohkem, kui oled ka nende lemmikloomade vastu kena. Tehke lemmikloomale komplimente, öeldes: “Kui ilus saksa lambakoer teil siin on” või küsige, kas saate teda paitada.
4
Helista, kui tead, et jooksed taga. Selle asemel, et lasta kliendil mõelda, mis tema pitsaga juhtus, andke talle teada, mis toimub. Kui on kiire öö või teil on probleeme autoga, helistage ja andke kliendile teada, et hilinete. Nad võivad endiselt olla nördinud, kuid tõenäoliselt saate parema vihje selle eest, et olete otsekohene ja aus, kui lihtsalt hilinemise eest.
5
Aitäh igale kliendile. Klienti tuleb alati tänada, sõltumata tema suhtumisest või vihjest. Öelge midagi sellist nagu “Täname, et valisite ABC Pizza, hindame teie ettevõtet tõeliselt!” Klientidele meeldib teada, et neid hinnatakse, nii et nende ettevõtte tunnustamine aitab teil saada paremat jootraha.
6
Vabandage, kui midagi läheb valesti. Kliendid hindavad seda, kui tunnistate vigu ja vabandate nende eest. Tehke kõik endast oleneva, et probleem lahendada, ja pakkuge allahindlust või tasuta kaupa, kui teie tööandja seda lubab.
7
Kontrollige tellimust veel kord, enne kui lähete kohale toimetama. Veenduge, et pitsa oleks õigesti valmistatud ja teil oleks kõik, mida klient tellis. Nad on pettunud ja annavad teile harvemini jootraha, kui unustasite need lisapakendid rantšo kastmega või tõite neile grillimaitselisi tiibu tellides ülivürtsikad kuumad tiivad.
8
Kasutage usaldusväärset sõidukit. On äärmiselt oluline, et jõuaksite oma tarneteni kiiresti. Kui teie auto aku tühjeneb pidevalt või teete servas sageli rikki läheb, vähendab see oluliselt teie jootraha. Veenduge, et teil oleks tarnete tegemiseks usaldusväärne sõiduk, sest hilinemine ei aita teil head raha teenida.
9
Õppige teed. Veetke aega kaarti vaadates või isegi ringi sõites, et piirkonda tunnetada. Peate teadma kõiki oma linna suuremaid teid ja seda, mis jagab teie linna põhja-, lõuna-, ida- ja läänepoolseteks osadeks. Kui teate vahet 500 West Maple’i ja 500 East Maple’i vahel, saate paremini aega veeta.
10
Hangi GPS. Paljudel inimestel on GPS või nad saavad juhiseid oma mobiiltelefoni kasutades. Kui see teie kohta ei kehti, investeerige oma auto GPS-süsteemi. See on väga kasulik, kui eksite või kui klient elab keset eikuskit. GPS-i kasutamine võib samuti aidata teil leida kõige tõhusama marsruudi ühest tarnest teise.
11
Tea menüüd. Kliendid võivad esitada küsimusi oma tellimuse või tulevaste tellimuste kohta, seega veenduge, et tunnete menüüd. Nad hindavad seda, kui saate neile öelda, mis on “Super Supreme’is”, kui nad seda küsivad.
12
Hoidke endaga kaasas mitu pastakat. Kliendid vajavad krediitkaardiga maksmisel jootraha lisamiseks ja kviitungile allkirjastamiseks pliiatsit. Kui teil pole kaasas töötavat pliiatsit, ütleb see kliendile, et te pole selleks valmis. Hoidke kindlasti autos paar varuosa ja üks saatekotis või taskus.
13
Näe oma parim välja. Kui näete esinduslik välja, saate paremaid näpunäiteid. Võimalusel kandke plekkide ja rebenditeta riideid ja veenduge, et teie juuksed on korras. Mõned poisid ütlevad isegi, et saavad paremaid näpunäiteid, kui nad on puhtalt raseeritud, nii et kui te pole habemesse liiga kiindunud, võiksite kaaluda habemest vabanemist.
14
Tõstke esile otsajoon. Tehke “X” või nool, mis osutab kviitungil kõigile kolmele reale (kokku, jootraha ja allkiri). Ainult jootraha joone esiletõstmine on kleepuv, kuid kõigi kolme välja toomine võib muuta kliendi tõenäolisemalt selle täitma. näpunäide, mitte jätta see tühjaks.
15
Andke need vahelduseks tagasi. Selle asemel, et anda tagasi viis dollarit, kui keegi annab teile 20 dollarit ja nende kogusumma oli 15 dollarit, andke neile viis tagasi. Nii annavad nad teile tõenäolisemalt paar dollarit, selle asemel, et toppida see 5 dollarit oma tasku tagasi.
16
Kohtle kliente hästi, kui nad on sulle juba jootraha andnud. Mõned inimesed lisavad tellimuse tegemise ajal krediitkaardil olevale arvele jootraha. Ehkki võib olla kiusatus jätta see tellimus viimaseks, ärge seda tehke, kuna teate, et olete juba jootraha saanud. Andke neile austust, mida nad väärivad, ja tarnige nende pitsa kiiresti. Nad jätavad teie pingutused meelde ja annavad tõenäolisemalt teile ka järgmisel korral head jootraha.
17
Pidage meeles häid kallureid. Mõned inimesed tellivad pitsat sageli ja võivad teile varem head jootraha anda. Proovige neid kliente meeles pidada ja kohelge neid hästi. Küsige, kuidas neil läheb, või soovitage uusi menüüelemente, mis teie arvates võiksid neile meeldida. Väike lisapingutus võib aidata neilt klientidelt alati head jootraha saada.
18
Pakkuge lisakaupu. Kuigi te ei pruugi olla võimeline allahindlusi tegema ega tasuta pitsat või karastusjooke välja andma, saate pakkuda lisakaupu. Võtke kaasa täiendavaid salvrätikuid, taldrikuid või maitseaineid, nagu punane paprika või parmesani juust. Nende pakkumine oma klientidele saabumisel näitab neile, et olete valmis ning hoolite nende tellimusest ja kogemustest.