Tänupüha tähistatakse Ameerika Ühendriikides igal aastal novembri neljandal neljapäeval. Paljude jaoks tähendab tänupüha pereliikmete ja sõpradega aja veetmist ning tänulikkust inimeste ja asjade eest oma elus. Tavaliselt tähistatakse seda suure einega, mille keskpunktiks on kalkun. Tänupüha paraadi vaatamine, jalgpall, vabatahtlik töö ja mängude mängimine on samuti viisid tänupüha tähistamiseks.
1
Kutsu pereliikmeid ja sõpru kuu aega ette. Koostage nimekiri perekonnast ja sõpradest, kellega soovite tänupüha tähistada. Helistage neile ja andke neile teada, et tähistate tänupüha oma majas ja soovite, et nad tuleksid. Neile ette teatamine võimaldab neil plaane teha, kui neil on vaja reisida. Pidage meeles, et mõned inimesed võivad keelduda, kuna neil on juba tänupüha plaanid.
2
Valige lihtsamaks ettevalmistamiseks potluck-stiilis tänupüha eine. Potluck-stiilis eine aitab teil toiduvalmistamise koormat kanda. Kui valite seda tüüpi eine, küsige oma külalistelt, mida nad sooviksid söögile panustada. Tehke nimekiri roogadest, mida nad kaasa toovad. Seejärel valmistage ülejäänud toit. Tavaliselt valmistab peremees kalkunit potluck-stiilis tänupüha einestamiseks.
3
Ostke kalkun kaks kuni kolm nädalat ette. Nii saate tagada, et teil on söögiks kalkun. Ostke kalkun oma kohalikust toidupoest või kalkunifarmist. Ostke 12-naeline (190 untsi) kalkun, et toita 10–15 inimest. Valige 16-naeline (260-untsi) kalkun 15 või enama inimese jaoks. Koju jõudes asetage kalkun sügavkülma. Tüüpiline 12–16-naeline (190–260 untsi) kalkun maksab 21–25 dollarit.
4
Tehke toidukaupade nimekiri. Tehke nimekiri kõigist toidu valmistamiseks vajalikest koostisosadest. Kiiruse ületamiseks ostke kuivad koostisosad üks kuni kaks nädalat ette. Ostke värsked koostisosad viis kuni seitse päeva ette. Ostke näiteks leib, kõrvitsakonserv, kanapuljong, või ja sink kaks nädalat ette. Ostke viis kuni seitse päeva ette jõhvikad, rohelised oad, rullid, mais, bataat ja piim.
5
Sulatage oma kalkun külmkapis paar päeva enne tänupüha. Sulatage 12-naelased (190 untsi) kalkunid kaks päeva ette. Üle 12 naela kaaluvad kalkunid sulatage kolm päeva ette.
6
Valmista jõhvikakaste. Asetage potti 12 untsi (0,75 naela) jõhvikaid. Lisa potti 1–2 tassi (120–ml) suhkrut ja 1–2 tassi (120–ml) palsamiäädikat. Asetage pott pliidile. Seadke pliit keskmisele-kõrgele kuumusele. Lase segul umbes kaheksa minutit keeda. Segage segusse 1 teelusikatäis (4,9 ml) muskaatpähklit, kaneeli, köömneid ja pipart. Kastme keetmiseks pange kuumus madalale. Sega kastet, kuni moodustub paks segu. Lisa maitse järgi soola. Tõsta pott tulelt. Valage jõhvikakaste plastnõusse ja laske sellel umbes kümme minutit jahtuda. Kui kaste on jahtunud, asetage see külmkappi. Serveeri jahedalt.
7
Valmistage kartulipuder. Pese, koori ja tükelda 8–10 kartulit. Lase suures potis neli liitrit vett umbes 10 minutit keema. Pange vette 1 tl (4,9 ml) soola. Asetage tükeldatud kartulid vette. Keeda neid pehmeks. Tõsta pott tulelt ja tühjenda vesi. Lase kartulitel kolm minutit jahtuda. Kolme minuti pärast pühkige kartulid kahvli või pudruks. Viimistlege kartulid järgmiselt: lisage 2–3 tassi (160 ml) piima, 2 supilusikatäit (30 ml) võid, 1–4 tl (1,2 ml) musta pipart ja maitse järgi soola. Segage koostisained omavahel hästi segunenud. Asetage kartulipuder serveerimisnõusse, mida saate uuesti soojendada. Seejärel asetage see külmkappi. Kuumutage kartulipüree 177 °C (350 °F) ahjus üks tund enne sööki.
8
Valmista leiva-selleri täidis. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C). Lõika vana päts valgest või nisuleivast 1,3 cm (1–2 tolli) kuubikuteks. Asetage suur pott pliidile. Seadke kuumus keskmisele tasemele. Sulata potis 3–4 tassi (180 ml) võid. Lisa potti üks hakitud sibul ja neli tükeldatud sellerivart. Küpseta sibulat ja sellerit pehmeks, umbes viis kuni kaheksa minutit. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Segage leivakuubikud, kuni need on ühtlaselt kaetud. Segage segusse 1 tass (240 Â ml) kanapuljongit. Sega koostisained omavahel hästi segunenud. Asetage koostisosad võiga määritud pajavormi. Asetage roog ahju ja küpsetage täidist 30–40 minutit. Kuumuta täidis uuesti 177 °C (350 °F) ahjus üks tund enne sööki.
9
Küpseta tänupüha hommikul kalkunit. Kuumuta ahi temperatuurini 325 °F (163 °C). Aseta kalkun röstimispannile. Segage eraldi kausis 3–4 tassi (180 ml) oliiviõli, 2 supilusikatäit (30 ml) küüslaugupulbrit, 2 teelusikatäit (9,9 ml) kuivatatud basiilikut, 1 tl (4,9 ml) salvei ja soola ja 1–2 teelusikatäit (2,5 ml) musta pipart. Määri kalkuniliha väljastpoolt seguga. Valage 2 tassi (470 ml) vett röstimispanni põhja. Kinnitage röstimispann kaanega või kahe tugeva alumiiniumfooliumilehega. Asetage röstimispann ahju. Küpsetage kalkunit kolm ja pool tundi või kuni reie paksema koha sisetemperatuur on 82 °F (180 °F). Kui kalkun on valmis, eemaldage see ahjust. Enne nikerdamist laske kalkunil 30 minutit puhata.
10
Küpsetage kalkuni küpsetamise ajal täiendavaid lisandeid. Tüüpilised kalkuni kõrvale serveeritakse rohelised oad, õhtusöögirullid, bataat ja mais. Sinki võid serveerida ka kalkuni kõrvale.
11
Küpseta sinki. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C). Aseta sink lõikepool allapoole ahjupannile. Kata sink tugeva alumiiniumfooliumilehega. Aseta sink ahju. Valmistage glasuur, kui olete singi ahju pannud. Määri sinki glasuuriga iga 20 minuti järel. Viimase viie minuti jooksul eemaldage glasuuri karamelliseerimiseks foolium. Glasuuri valmistamiseks ühendage 1–2 tassi (120 ml) pruuni suhkrut ja mango-chutneyt, kolm hakitud küüslauguküünt, 2 teelusikatäit (9,9 ml) apelsini. koor, 1–8 tassi (30–ml) apelsinimahla ja 1–4 tassi (59 ml) dijoni sinepit glasuuri valmistamiseks. Segage koostisosi, kuni need on hästi segunenud. Küpsetage täielikult keedetud sinki 10 minutit naela kohta. Küpseta osaliselt keedetud sinki 20 minutit naela kohta.
12
Tellige tänupäevaks värskeid pirukaid. Kõrvitsa-, õuna-, pekanipähkli- ja kirsipirukad on tüüpilised pirukad, mida serveeritakse tänupüha magustoiduna. Korja oma pirukad üks kuni kaks päeva enne suurt päeva. Tänupühapäeval soojendage pirukaid vastavalt karbil olevatele juhistele. Teise võimalusena valmistage nullist kõrvitsa- või pekanipähklipirukas. Tänupühade ajal serveeritakse ka tänupühade teemalised küpsised ja kommid.
13
Enne sööki küsige tänu. Enne söögi serveerimist ütlevad sõbrad ja pereliikmed tavaliselt kordamööda, mille eest nad tänulikud on. See on aeg mõtiskleda kõige selle üle, mille eest olete tänulik, sealhulgas oma pere, töö, töökaaslaste ning teiste inimeste ja asjade üle. Samuti võite mängida tänumängu A–Z. Laske kõigil istuda koos, et nad üksteist kuuleksid ja näeksid. Pere- ja sõpraderühmas ringi liikudes paluge igal inimesel tähestikutähe järgi öelda, mille eest nad tänulikud on. Näiteks ütleks esimene inimene: “Olen tänulik tädi Sharoni lahkuse eest.”
14
Katke lauad laudlinadega. Valige tänu- või sügisteemaline laudlina. Katke laud ka taldrikute ja lauahõbedatega. Tänupüha-teemalisi salvrätikuid saate osta ka kohalikust toidupoest või käsitööpoest.
15
Kaunista laud keskse detailiga. Tänupüha-teemalisi esemeid saate osta kohalikust käsitööpoest. Keskseks detailiks võite kasutada ka sügislillede kimpu, küünlaid või küllusesarvest.
16
Kasutage täiendavate istekohtade jaoks lahtikäivaid laudu. Kui teil pole söögilaua ääres piisavalt ruumi, seadke oma elutuppa või kotti eraldi laud või kaks. Istutage lapsed selle laua taha või jagage külalised rühmadesse ja istutage nad teistesse laudadesse. Teise võimalusena kasutage lastelauana kohvilauda. Asetage padjad laua ümber, et lapsed saaksid istuda.
17
Vaadake tänupüha paraadi. Tänupüha paraad algab New Yorgis kell 9.00 idaaja järgi. See kestab kuni kella 11:00-ni kohalikud uudistejaamad, nagu CBS, ABC ja NBC, edastavad tavaliselt paraadi. Vaadake paraadi koos oma sõprade, laste ja pereliikmetega. Paraadi saate vaadata ka Verizoni YouTube’i kanalilt.
18
Pane jalgpallimäng käima. Tänupühal jalgpalli vaatamine on Ameerika lemmik ajaviide. Mänge mängitakse tavaliselt terve päeva kohalikes telekanalites, nagu ABC, NBC ja CBS. Teise võimalusena korraldage enne suurt sööki pere, sõprade ja naabritega tagahoovis jalgpallimäng.
19
Töötage kohalikus varjupaigas vabatahtlikuna. Kuna tänupüha on kinkimise ja tänulikkuse päev, otsustavad paljud inimesed olla tund aega vabatahtlikuna kohalikes kodutute varjupaikades, supiköökides või usuasutustes. Võtke ühendust oma piirkonna kohaliku varjupaigaga, et teada saada, millal pidustused toimuvad. Kui teil pole aega vabatahtlikuks minna, annetage riideid või konserve oma kohalikule varjupaigale. Kutsuge oma sõpru ja pereliikmeid teiega vabatahtlikuks.
20
Pärast sööki tehke uinak või jalutage. Kuna tänupüha eine on nii suur eine, võib see teid ja teie külalisi väsitada. On ok ja isegi kombeks pärast suurt sööki 30 minutit maha istuda ja diivanil tukastada. Teised võivad selle asemel naabruskonnas ringi jalutada.
21
Mänge mängima. Sellised mängud nagu Monopoly, Life, Pictionary ja Clue on suurepärane võimalus sõprade ja pereliikmetega kvaliteetaega veeta. Populaarsed on ka kaardi- ja täringumängud, nagu Yahtzee.
22
Täieliku turvalisuse tagamiseks tähistage seda praktiliselt. Kui te ei soovi riskida COVID-19-ga, on parim viis tähistamiseks kasutada Zoomi, Skype’i või Facetime’i. Helistage oma pere ja sõpradega, seejärel istuge maha ja sööge samal ajal võrgus vesteldes. See on suurepärane võimalus, kui olete COVID-19 ohus suurem.
23
Paluge oma pereliikmetel olla COVID-teadlikud, enne kui nad teiega koos tähistavad. Kui korraldate koosviibimist või osalete sellel, paluge kõigil külalistel teistest sotsiaalselt distantseeruda, kanda maski ja pesta sageli käsi 14 päeva enne üritust. Nii on väiksem tõenäosus, et üks külalistest on COVID-19-positiivne. Tuletage külalistele meelde, et see on kõigi tervise ja ohutuse huvides!
24
Hoidke oma pidu väikesena. Mida suurem on kogunemine, seda suurem on võimalus, et COVID-19 võib levida. Kui kavatsete tähistada isiklikult, pole inimeste arvu maagilist numbrit, kuid proovige seda hoida väiksena. Mida vähem mikroobe teie kogunemisel sisse tuuakse, seda parem.
25
Tähistage koos inimestega, kes elavad teile lähedal. Kaugelt reisivatel inimestel on suurem risk COVID-19 levikuks kui neil, kes elavad teie piirkonnas. Kui saate, proovige tähistada koos inimestega, kes elavad teie linnas või osariigis, et veenduda, et te ei levita viirust. Kui teil ei ole piirkonnas ühtegi perekonda, proovige korraldada oma lähedaste sõpradega “sõbrapidu” selle asemel.
26
Kandke võimalikult palju maski ja sotsiaalset distantsi. Kuigi see võib olla raske, proovige mitte kallistada oma lähedasi, kui te neid tervitate. Hoidke oma maski peas, kui te just ei söö, ja püüdke teistest inimestest vähemalt 1,8 meetri kaugusele jääda. Samuti võite kasutada kasutamata maske, mida teistele inimestele anda, kui nad seda kaasa ei võtnud.
27
Sööge oma einet hästi ventileeritavas ruumis. Väljas kogunemised on paremad kui siseruumides, kuid väljas võib olla veidi jahe või vihmane. Kui sööte siseruumides, püüdke pidustuste ajal hoida aknad ja uksed lahti, et õhuvoolu soodustada. Kui väljas sajab, kaaluge varikatuse või varikatuse paigaldamist, et saaksite siiski väljas süüa.
28
Hoidke kogunemine lühikeseks. Pikematel kogunemistel on suurem tõenäosus COVID-19 levikuks kui lühematel kogunemistel. Pole kindlat ajakava, mida peate järgima, kuid kaaluge pärast sööki laiali minekut, selle asemel, et päev otsa koos aega veeta. Koosviibimist võib olla raske katkestada, kui te pole mõnda aega oma lähedasi näinud. Kui te ei soovi veel lahkuda, kaaluge kodust lahkumist, et edasi veeta.