Taimetoitlased söövad peamiselt köögivilju, puuvilju ja teravilju, kuigi mõned söövad ka piimatooteid ja mune. Kuna see ei sisalda liha, võite avastada, et hakkate taimetoitlasena alustades kaalust alla võtma. Kui paljude jaoks on see kasu, siis teistele võib see olla probleem. Väikese sättimisega saab aga teie toitumine teie keha tervist paremini toetada. Taimetoidul võite kaalus juurde võtta, kui valite oma toidud läbimõeldult.
1
Saage aru taimetoitluse ja veganluse erinevusest. Veganid on kõik taimetoitlased, kuid mitte kõik taimetoitlased pole veganid. Taimetoit jätab välja kõik lihatooted, veiseliha, linnuliha, mõnikord kala ja nii edasi, kuid vegantoitumine välistab kõik loomsed ja loomsed toidud. See tähendab, et veganid ei söö piimatooteid (nagu piim, jogurt, või, juust) ja mune. Seetõttu lähtuvad veganid oma toitumises toitainerikastest taimedest. Veganite toitumine on piiravam ja seetõttu on täisväärtusliku toitumise saavutamine suurem väljakutse (kuigi see on muidugi võimalik) ning alakaaluliste jaoks võib see pisut muuta. raskem kaalus juurde võtta.
2
Arvutage oma kalorivajadus. Kalor on toidus sisalduv energiaühik, mida tarbides kasutatakse kas keha tegevuste toitmiseks või ladestub rasvana. Kui proovite kaalust alla võtta, tahate kalorite puudujääki, mis tähendab, et põletate tegevusega rohkem kaloreid kui toiduga. Kaalu tõstmiseks teete vastupidist: sööte rohkem kaloreid, kui kulutate päeva jooksul. Taimetoit pakub palju kaloririkkaid valikuid, mis aitavad teil suurendada kalorite tarbimist, ilma et peaksite vähendama treeningut või tegevust, mis hoiab teid tervena. Üks kilo rasva võrdub 3500 kaloriga. Iga 3500 kalori kohta, mille sisse võtate ilma neid maha põletamata, võtate ühe kilo juurde. Teie kalorivajadus sõltub teie vanusest, soost ja pikkusest. Kasutage veebipõhist kalorikalkulaatorit, et teada saada, kui palju kaloreid peaksite iga päev tarbima. Kuna proovite kaalus juurde võtta, sööge iga päev sellest kogusest veidi rohkem, kuid ärge hulluks minge! Sööge umbes 500 lisakalorit päevas, et lisada nädala lõpuks kuni 3500 kalorit. Selle kiirusega võtate nädalas juurde ühe naela.
3
Jätkake tervislike kalorite söömist. Kõige ilmsem viis kaalus juurde võtta on süüa ebatervislikke ja rasvaseid vegantooteid, nagu friikartulid või suhkrurikkad küpsetised. Kuid see pole tavaliselt see, mida alakaaluline inimene tegelikult vajab. Kuigi seal on palju rasva ja kaloreid, puuduvad nendes toiduainetes toitained, nagu valk, kaltsium, kiudained ja muud terve keha jaoks olulised vajadused. Suupisteid kogu päeva jooksul toitudega, mis sisaldavad “häid rasvu, nagu avokaadod, oad, pähklid, seemned, maapähkli- või mandlivõi ja hummus. Jooge oma kaloreid! Selle asemel, et juua ainult vett, joo mahla, valgujooke ja smuutisid mis toob kaloreid ilma, et saaksite täis.Lisage lihtsaid kaloreid kaunistuste kaudu. Näiteks lisage salatitele oliiviõli, pähkleid, seemneid ja puuvilju.
4
Lihasmassi kasvatamiseks sööge valgurikast toitu. Valgupuudus on tavaliselt vegan- ja taimetoitluse peamine probleem. Need, kes järgivad neid dieete, peaksid pidevalt jälgima täielikku valku. Täielikud valgud on vajalikud nende täieliku aminohapete paneeli tõttu. Veganid ja taimetoitlased võivad aga tarbida erinevaid valguvalikuid, mis üksteist täiendavad (nimetatakse komplementaarseteks valkudeks), et moodustada terviklik valk, mis sisaldab kõiki 9 asendamatut aminohapet. Nad võivad ka lihtsalt tarbida täisväärtuslikke valke, nagu garbanzo oad, spirulina ja linaseemned. Kombineeritud valgu näide on pruun riis ja oad. Oad on lihavaba valk ja ka suurepärane kalorite allikas! Ideaalis peaksite iga nädal sööma vähemalt 3 tassi garbanzo ube, kuigi võite süüa rohkemgi, kartmata tervisekahjustusi. Pähklid ja seemned on valgurikkad, kuid mõned sordid võivad teie dieeti lisada liiga palju kolesterooli. Otsige kõrvitsaseemneid, mandleid, pistaatsiapähkleid ja kreeka pä