Squabi süüakse mõnes riigis delikatessina, kuid see võib olla ka ellujäämistoit; tuvisid ja tuvisid on enamikus kliimas palju ja neid saab suhteliselt lihtsalt püüda. See artikkel annab mõned soovitused, kuidas neid linde inimtoiduks tappa, riietada ja küpsetada.
1
Tuvisid või tuvisid saab tappa vedruga BB-püstoli, õhupüssi, väikese amb (50-naelise tõmbejõuga, 6-tolliste plastpoltide abil) või mis tahes suurema relvaga. Neid saab ka võrgutada, sööta ja lõksu püüda või mitmete muude meetoditega püüda.
2
Kui nad on tabatud, tuleks nad kiiresti tappa, et vältida nende tarbetuid kannatusi. Töötab aju läbiv BB või lihtne pea mahalõikamine.
3
Pea, tiivad ja jalad võib enne kitkumist ära lõigata või seda võib teha protsessi mis tahes hetkel.
4
Kitku linnult kõik suled. Mõne linnu nülgimine võib olla lihtsam, kuid te kaotate nahaaluse rasvakihi.
5
Alustades rinnakorvi alt, lõigake läbi linnu rinnaliha, hoides lindu ühes käes ümber selja ja lükates nuga endast eemale, et vältida enda lõikamise ohtu. Seal on kõva plaat, mis tuleb läbi lõigata, seega aitab terav nuga.
6
Tühjendage või lõigake saak ära: kõri osa, mis töötleb selle toitu.
7
Lõigake kuni pärakuni, et kogu sool saaks korraga eemaldada. Tõmmake lõigatud rinda laiali, tõmmake selle sisikond välja, alustades närusest. Soovi korral võid kõri lahti lõigata ja puhastada, et saaksid ka selle liha süüa.
8
Soovi korral võite eemaldada ka hingetorust järelejäänu; osa tuli koos peaga ära. See näeb välja nagu uss; see on söödav, kuid sitke ja ilmselt raskesti seeditav.
9
Küpseta lind. Lihtsaim viis on ilmselt pannil praadimine või keetmine. Veenduge, et see oleks “hästi tehtud”, et vältida parasiitide ohtu.
10
Söö ja naudi. Kuigi maitse varieerub sõltuvalt nende toitumisest, võib tuviliha olla võrreldav pardiga. Üks lind võib olla rahuldav eine ühele inimesele.