Tundub, et nii täiskasvanute kui ka laste toitumisvajadused muutuvad nii kiiresti, et võib olla raske teada, kui palju puu- ja köögivilju dieedis vaja on. Dietoloogi külastamine on võib-olla lihtsaim viis kindlaks teha, mida oma tavapärases dieedis vajate, kuna toitumisvajadused võivad inimestel oluliselt erineda, kuid mitte igaüks ei saa sellist teenust endale lubada. Õnneks võib väike veebipõhine uurimine või arsti juures käimine anda teile puu- ja juurviljade söömise põhijuhised ning nende söömine pole eriti raske.
Üks parimaid viise puu- ja juurviljade söömise julgustamiseks on veenduda, et need on selgelt nähtavad. Paljud inimesed näksivad komme, kuna need istuvad sageli töölaual või laual tassis, nii et nende kommide asendamine kuivatatud puuviljadega julgustab teid võib-olla magusate kommide asemel puuvilju näksima. Kui jätate õuna tööl lauale, tuletab see teile meelde, et peaksite puuvilja sööma, ja kui see on käeulatuses, on puuviljade näksimine kiire ja lihtne.
Väikesest alustamine ja sealt edasi töötamine on oluline. Näiteks õhtusöögi ajal salati võtmine on suurepärane võimalus saada harjumus süüa rohkem puu- ja köögivilju. Valmistage salat, milles on palju köögivilju, nagu kurk, paprika, oliivid, porgand ja nii edasi, ning lisage võimalikult palju lehtköögivilju. Jääsalatis on vähe toitaineid, kuid toores spinat sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, mida teie keha vajab. Kui salat teile ei meeldi, proovige selle asemel süüa kurgisalatit kurgi, kappari, sibula ja kerge kastmega. Vältige salatile liiga palju kastet; kui teile meeldib kaste, kasutage seda säästlikult. Samuti vältige salatile liiga palju juustu või peekonitükke.
Kui teil pole lihtsalt aega puu- ja köögivilju toidu või suupistete jaoks ette valmistada, kaaluge eelnevalt tükeldatud köögiviljade, kuivatatud puuviljade ja külmutatud köögiviljakottide ostmist. Neid on kiire ja lihtne valmistada ning need tagavad, et saate kogu päeva jooksul vajalikke toitaineid. Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole ka puu- ja köögiviljad tingimata kallimad kui teised toidud, eriti kui uurite, mida puu- ja köögiviljade asemel sööte. Kommid, krõpsud, karastusjoogid ja liha kipuvad olema üsna kallid, nii et puu- ja köögiviljade valimine maksab sageli sama palju või isegi vähem.