Ingver lisab toitudele ja jookidele särtsaka ja värske maitse. Kuigi see ei saa üksinda teie ainevahetust kiirendada ja kõhurasva põletada, võib see muutuda tervisliku toitumise osaks ja soodustada tervislikku kehakaalu langust. Ingver võib teie söögiisu vähendada, mis tähendab, et saate vähem süüa ja tunnete siiski täiskõhutunnet. Söögiisu vähendamiseks joo enne iga sööki üks tass ingverivett või teed. Ingver võib ka soolastele roogadele palju maitset anda. Kasutage seda lahja valgu ja köögiviljade maitsestamiseks, et valmistada maitsvaid ja tervislikke toite!
1
Küpseta lõhet ahjus värske ingveriga lahja valguallika saamiseks. 1 naela (0,45 kg) lõhe jaoks ühendage üks riivitud 2 tolli (5,1 cm) pikkune ingveritükk 5 küüslauguküünt, 1–1–2 supilusikatäit (7,4 mL) sojakastet, 1 „2 supilusikatäit (7,4 mL) austrikastet, 1 sl (15 mL) mett, 1 tl (4,9 mL) seesamiõli ning näpuotsaga soola ja pipart. Valage marinaad lõhele ja küpsetage seda ahjus 191 °C (375 °F) juures 15 minutit. Kui teil on aega, marineerige lõhet enne küpsetamist 30 minutit kastmes külmikus. Serveerige lõhe koos salatiga, et lisada toidule mõned köögiviljad.
2
Maitsekaks lisandiks glasuurige röstitud köögivilju ingveris ja vahtrasiirupis. Lõika 2,7 kg (6 naela) köögivilju 1-tollisteks (2,5 cm) ruudukujulisteks tükkideks. Viska köögiviljad 1–2 tassi (120 mL) oliiviõli, 1–3 tassi (79 mL) vahtrasiirupi, ühe riivitud 2 tolli (5,1 cm) pikkuse ingveritüki ja kriipsu sisse. soola, pipart ja muskaatpähklit. Röstige köögivilju küpsetusplaadil ahjus temperatuuril 425 °F (218 °C) 30 minutit. Röstimiseks sobivad hästi porgand, rooskapsas, kõrvits, peet, pastinaak, lillkapsas ja spargelkapsas.
3
Valmistage Hawaiist inspireeritud salatitopsid ingverikastmega. Ingverikastme valmistamiseks sega 1–2 tassi (120–mL) mett, 1–2 tassi (120 ml) hoisin-kastet, 1–4 tassi (59–mL) sojakastet, 1–4 tassi (59 mL) ketšupit, 4 küüslauguküünt, üks riivitud 4 tolli (10 cm) pikkune ingveritükk ja 1 tl (4 g) Hiina viie vürtsi pulbrit. Lisage kaste 4 naelale (1,8 kg) rebitud sealihale ja serveerige väikesed portsjonid Bibbi salatilehtedel. Selle retsepti taimetoitlase versiooni jaoks kasutage sealiha asemel tofut. Külmutage järelejäänud liha, et seda hiljem kiireks söögiks soojendada.
4
Kasutage värsket ingverit omatehtud salatikastmes. Kiireks ja lihtsaks ingverikastmeks ühendage 3 hakitud küüslauguküünt, üks 2-tolline (5,1 cm) tükk hakitud ingverit, 3–4 tassi (180 ml) oliiviõli ja 1–3 tassi (79 ml) riisiäädikat, 1–4 tassi (59 mL) sojakastet, 1–4 tassi (59 mL) vett ja 3 supilusikatäit (44 mL) mett suures purgis. Loksutage purki hästi, et koostisosad seguneksid. Mee lahustamiseks võib tekkida vajadus segu umbes minuti jooksul mikrolaineahjus kuumutada. Seda kastet saate kasutada ka liha, tofu või köögiviljade marinaadina.
5
Lisage oma supile ingverit, et anda sellele lisajõudu. Lisa keetmise ajal täispotti supile 2–4 spl (30–60 g) ingverit. Värske ingver lisab kana- või kalkuninuudlisupile, kõrvitsasupile või Aasiast inspireeritud suppidele maitsvat särtsu. Proovige lisada ingverit ka suppidele, mille ostate valmisvalmistatud kujul.
6
Prae köögivilju ingverikastmes nädalaõhtuseks söögiks. Prae kõik käepärast olevad köögiviljad kastmes, mis on valmistatud 1–4 tassist (59 mL) sojakastmest, 1 sl (15 mL) riisiäädikast, 1 spl (15 mL) mett, 3 hakitud küüslauguküünt ja 1 spl (15 g) riivitud ingverit. Lisage punase pipra helbed, kui soovite rohkem kuumust. Mõned köögiviljad, mis sobivad hästi praadimiseks, on porgandid, seened, hernekaunad, paprika, sibul ja suvikõrvits. Toekama prae saamiseks lisage oma valitud lahja valku. Proovige tofut, kanarinda või jahvatatud kalkuniliha.
7
Lisage ingverit omatehtud mahlale või smuutidele, et anda neile värske maitse. Kui valmistate ise värskelt pressitud mahla või segate ise smuutisid, proovige lisada veidi ingverit. Ühe portsjoni jaoks alustage umbes 1 tolli (2,5 cm) pikkusest tükist ja kasutage rohkem või vähem, olenevalt sellest, kui kaua maitse teile meeldib. Köögiviljaportsjoni saamiseks lisage peotäis rohelisi, nagu spinat või lehtkapsas. hästi.
8
Riivi või viiluta värske ingver keevasse vette. Kasutage iga 2 tassi (470 ml) vee kohta 2 tolli (5,1 × cm) pikkust ingverijuurt. Mida väiksemad on ingveritükid, seda maitsvam on vesi, nii et ingveri riivimine annab kõige maitsvama vee. Ingverivee valmistamiseks on parem kasutada värsket ingverit, mitte kuivatatud. Kui leiate ingveri maitset, Olge selles retseptis liiga tugev, proovige vähendada kasutatava ingveri kogust ja jätta see suuremateks tükkideks. Ingverivett on kõige parem juua, kui see on värske, nii et ärge valmistage seda suurte partiidena. Valmistage ainult seda, mida jood 1-2 päeva jooksul.
9
Maitse parandamiseks lisage sidrunimahla, kurkumit, musta pipart või Cayenne’i. Sidrunimahl võib tasakaalustada värske ingveri vürtsikust ja muuta maitsekama joogi. Lõika sidrun õhukesteks viiludeks ja lisa ingveriga imbumiseks keevasse vette. Kurkum lisab teie veele põletikuvastaseid ja antioksüdantseid omadusi. Ingveri leotamise ajal lisage kriips. Maitse tasakaalustamiseks lisage veidi musta pipart või Cayenne’i.
10
Leota ingverit 10 minutit keevas vees ja seejärel kurna vesi. Ingveri leotamine keevas vees toob ingveri maitse kõige paremini esile. Kurna tahked ingveritükid veest välja. Võite juua vett kohe, kui see on kuum, või võite soovi korral oodata, kuni see jahtub. Ingveriteed saate osta ka enamikust toidupoodidest, kuid võimalusel on parem kasutada värsket ingverit.
11
Lisage veidi mett, kui te ei saa juua magustamata ingveriteed. Kuigi magustamata ingveri tee või vesi on kõige tervislikum, on sellel ka tugev maitse. Kui teile ei meeldi maitse ilma vähese magususeta, proovige oma tassi lisada 1 teelusikatäis (4,9 ml) mett. Mesi on rikas ka antioksüdantide poolest, kuid siiski kalori- ja suhkrurikas. Kasutage seda säästlikult, kui proovite asendada magusaid jooke ingveri teega.
12
Niisutage ingveriveega, mitte sooda või muude magusate jookidega. Kuigi ingverivesi ei suuda üksi teie ainevahetust muuta ega kaloreid põletada, on see tervislik alternatiiv kaloririkastele jookidele nagu sooda. Samuti hoiab see teid hüdreeritud, nagu tavaline vesi. On tõendeid selle kohta, et ingver võib aidata teil tunda end täiskõhuna ja kauem, nii et teil ei tekiks kiusatust ingverivett juues üle süüa või näksida.
13
Kaalu langetamiseks sööge toidukordade ajal väiksemaid portsjoneid. Ingver võib loomulikult teie isu vähendada. Vähendage kindlasti oma portsjonite suurust, kui soovite näha ingveri tarbimise kaalulanguse tulemusi. Kui palju te oma portsjoneid vähendate, sõltub sellest, kui palju te alguses sööte, ja ka sellest, kui palju kaloreid peate päevas tarbima. Tervisliku tasakaalu leidmiseks pidage nõu arsti või toitumisspetsialistiga.
14
Otsige lahja valgu allikaid. Lahja valgu söömine võib aidata teil end täiskõhutundena ja kauem tunda, aidates samal ajal kehal lihaseid üles ehitada ja end parandada. Mõned head lahja valgu allikad on nahata kana või kalkun, oad ja läätsed, kala, tofu, munad ja pähklid. Otsimiseks kasutage valgukalkulaatorit aadressil https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ määrake, kui palju valku peaksite iga päev sööma.
15
Söö 5 portsjonit puu- ja juurvilju päevas. Sööge iga päev erinevaid puu- ja köögivilju, et saada tervisele kõige rohkem kasu. Proovige süüa iga päev vähemalt üks portsjon lehtköögivilju, samuti paar portsjonit tooreid köögi- ja puuvilju. 5 portsjonit puu- ja köögivilju annab kokku umbes 2–1/2 c (325 g).
16
Treeni 30 minutit päevas, 5 päeva nädalas. Püsiva kaalulanguse nägemiseks tõstke pulssi ja higistage 5 korda nädalas. Tehke kardiotreeningut vähemalt 3 korda nädalas ja jõutreeningut kaks korda nädalas. Isegi mõõdukas treening võib aidata teil kaalust alla võtta. Kui treenimine on liiga intensiivne, proovige iga päev 30 minutit jalutada.