Aprikoosiseemned, tuntud ka kui aprikoosituumad, asuvad aprikooside keskel asuvas kõvas kaevus. Aprikoosiseemned sisaldavad ühendit nimega amügdaliini, mis vabastab pärast selle tarbimist tsüaniidi. Kui kavatsete süüa aprikoosiseemneid, veenduge, et te ei sööks rohkem kui soovitatav päevane kogus, vastasel juhul võite saada tsüaniidimürgituse.
1
Vältige rohkem kui 3 väikese aprikoosiseemne söömist päevas, kui olete täiskasvanu. Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) andmetel on täiskasvanutel, kes söövad päevas rohkem kui 3 väikest aprikoosiseemne, oht saada tsüaniidimürgitus. Kui kavatsete süüa aprikoosiseemneid, lugege hoolikalt tarbitavate seemnete arv, et mitte süüa kogemata rohkem kui 3.
2
Ärge andke väikelastele rohkem kui pool ühest aprikoosiseemnest päevas. Kõige ohutum viis väikelaste tsüaniidimürgituse vältimiseks on vältida neile aprikoosiseemnetega söötmist. Kui otsustate toita väikelapsele aprikoosiseemneid, lõigake üks seeme pooleks ja piirake nende päevane tarbimine poole ühe seemnega.
3
Võtke ühendust meditsiinitöötajaga, kui tunnete end pärast aprikoosiseemnete söömist haigena. Tsüaniidimürgistuse sümptomiteks on iiveldus, peavalud, unetus, janu, närvilisus, kehavalu, palavik ja madal vererõhk. Kui teil tekib pärast aprikoosiseemnete söömist mõni neist sümptomitest, lõpetage seemnete söömine ja võtke ühendust oma arstiga.
4
Lõika aprikoos terava noaga mööda õmblust pooleks. Ärge lõigake aprikoosi lõpuni läbi. Kui olete noaga aprikoosi keskel asuvasse süvendisse löönud, lõpetage lõikamine.
5
Tõmmake aprikoos kätega laiali. Aprikoosi pooleks lõikamiseks peate kasutama oma käsi, kuna te ei saa noaga läbi lõigata keskel olevast süvendist.
6
Eemalda aprikoosi keskelt süvend. Süvend on aprikoosi keskel asuv kõva pruun osa. Aprikoosiseemned on kaevu sees. Kui olete kaevu välja võtnud, viilutage ülejäänud aprikoos, kui soovite suupisteid. Aprikoosi tegelik viljaosa ei sisalda amügdaliini ja see ei põhjusta selle söömisel tsüaniidimürgitust.
7
Murdke aprikoosiaugu lahti pähklipureja. Asetage aprikoosikaun pähklipureja otsa ja suruge käepidemed kokku, et see lahti murda. Kui olete kaevu lahti murdnud, visake purustatud tükid ära ja eemaldage aprikoosiseemned. Kaevu sees peaks olema 1 aprikoosi seeme.
8
Kui olete täiskasvanud, piirduge 3 väikese aprikoosiseemnega. Kui toidate väikelapsele aprikoosiseemne, lõigake seeme noaga pooleks ja ärge andke talle rohkem kui pool seemet päevas. Sellest rohkemate seemnete söömine võib põhjustada tsüaniidimürgistuse.