Vähese hästi kuivendatud pinnase ja rohke päikesega võib suvi- ja talikõrvits olla iga koduaia viljakas osa. Nii suvi- kui ka suvikõrvits vajavad aias samu põhinõudeid, seega leidke sobiv koht ja looge mullale õige pH olenemata sellest, millist tüüpi kõrvitsat soovite! Seejärel otsustage suvi- või suvikõrvitsa kasuks, eraldage seemned välja ja koristage, kui olete valmis!
1
Leidke ala, mis saab täis päikesevalgust ja kus on vähe umbrohtu. Ideaalis peaksite istutama kõrvitsa tasasele maapinnale ja leidma oma aias koha, kus on hästi kuivendav pinnas. Vältige kõrvitsa istutamist puude või piirdeaedade alla või muruvihmutite lähedusse.
2
Kontrollige oma pinnase pH-vahemikku 6–6,5. Suvikõrvitsad eelistavad kergelt happelist mulda, seega peaksite oma mulda õiges vahemikus katsetama ja vastavalt korrigeerima. Hankige oma kohalikust koduparanduskauplusest pH-pinnase test ja järgige juhiseid.
3
Vajadusel korrigeerige oma mulla pH-d. Kui teie pinnas ei lange vahemikku 6–6,5, parandage mulda lämmastikväetise või sõnniku ja komposti lisamisega. Mullakatse peaks andma aimu, milliseid väetisi ja komposti tuleks mulda lisada, et pH korrigeerida. Suvikõrvitsat saab edukalt kasvatada ka neutraalses või isegi nõrgalt aluselises pinnases.
4
Istutage nii suvi- kui ka suvikõrvits 10 cm sügavusele kevadel, kui mulla temperatuur on üle 16 °C (60 °F). Veenduge, et viimane külm oleks möödas. Isegi kui mulla temperatuur on piisavalt soe, võib külm teie kõrvitsaseemneid kahjustada. Kui istutate enne, kui muld on piisavalt soe, siis teie kõrvitsaseemned tõenäoliselt ei kasva. Katsetage mulda tavalise termomeetriga.Squashiga võib alustada siseruumides. Istutage seemned turbapottidesse umbes 3–4 nädalat enne istutamist. Siiski tuleb seemikud kindlasti kõvaks teha, et need väljapoole viimisel nii palju ei lööks. Seemikute kõvendamiseks jätke need nädala või kahe jooksul enne õue istutamist aeglaselt välitingimustesse. Liigutage neid iga päev lühikeseks ajaks õue, alustades 1–2 tunnist ja suurendades seejärel 1-tunnise sammuga. Kaitske neid kindlasti otsese päikesevalguse ja tuule eest.
5
Määrake suvikõrvitsa tüüp, mida soovite istutada. Uurige, milline suvikõrvits kasvab teie piirkonnas hästi. Kolm levinumat suvikõrvitsat on suvikõrvits (roheline), küpsetuskõrvits (ümmargune) ja kõrvits (kollane).
6
Istutage suvikõrvitsa seemned 6-tollistele (15 cm) küngastele, mis on üksteisest 12 tolli (30 cm) kaugusel. Need künkad aitavad pakkuda meie suvikõrvitsa kasvamiseks mulda ja toitaineid. Mulla niiskuse säilitamiseks katke iga suvikõrvitsa seeme orgaanilise multšiga.
7
Asetage suvikõrvitsaread üksteisest kolme jala (0,91 m) kaugusele. See aitab teie suvikõrvitsal hästi kasvada ja võimaldab viinapuudel levida. Kui istutate künkale, asetage suvikõrvitsaread üksteisest kaugemale, et soodustada taimede tervislikku kasvu.
8
Hoidke muld 15 cm (6 tolli) sügavuselt niisutatuna. Suvikõrvits vajab edukaks kasvamiseks rohkelt vett. Suunake vesi taime juure, mitte lehtede poole, ja veenduge, et oja oleks piisavalt õrn, et lehti mitte kahjustada. Kastke alati hommikul, et vältida lehtede kahjustamist päikese käes. Kui sajab vihma ja mulda on piisavalt niiske, ei pea taimi kastma.
9
Korjake suvikõrvits 55 päeva pärast istutamist. Kui taimed hakkavad kõrvitsat tootma, kontrollige iga päev nende küpset kõrvitsat. Ärge korjake suvikõrvitsat, kui viinapuu on märg, kuna see võib põhjustada taimehaigusi. Vältige suurte suvikõrvitsa köögiviljade jätmist taimele, kuna see võib põhjustada taimehaigusi ja kasvu pidurdamist. Ideaaljuhul peaksite saaki koristama siis, kui: kõver- ja sirge kaelaga sortide läbimõõt on 1–1–2 tolli (3,8–5,1 cm). Suvikõrvits on 7–8 tolli (18–20 cm) pikk. Kammkarbi tüübid on 3–4 tolli (7,6–10,2 cm) läbimõõduga. Ärge korjake kõrvitsat käsitsi, kuna see võib puuvilju kahjustada. Selle asemel lõigake kääride või lõikamisnoaga umbes 1 tolli (2,5 cm) kõrguselt viljast. Sagedane koristamine parandab üldist saaki ja hoiab taimel kauem viljakana suve.
10
Kasutage suvikõrvitsat või külmutage see. Suvikõrvits säilib külmkapis vaid umbes 3 päeva. Külmutamiseks viilutage suvikõrvits kohe pärast korjamist ja asetage see sügavkülma.
11
Valige oma suvikõrvitsasort. Talikõrvitsasordid ulatuvad kõrvitsast spagetikõrvitsani ja tammetõrukõrvitsani. Kuigi sorte on palju, kasvatatakse neid kõiki sarnasel viisil, seega valige kõrvits, mida eelistaksite oma aias kasvatada ja köögis tarbida!
12
Istuta suvikõrvits hiliskevadel. Mida varem suvikõrvitsa istutate, seda väiksem on tõenäosus, et teie kõrvits haigestub. Kuid ärge istutage suvikõrvitsat 14 nädala jooksul pärast esimest eeldatavat sügiskülma, vastasel juhul ei pruugi see täielikult küpseda.
13
Istutage suvikõrvitsa seemned 1,3–2,5 cm (1–2,5 cm) kõrgustesse küngastesse. Külva künkale 4-5 suvikõrvitsa seemet. Kata suvikõrvitsaseemned õrnalt multši ja kompostiga.
14
Asetage squashimäed üksteisest umbes 4–8 jala (1,2–2,4 m) kaugusele. Mida suurem on teie eeldatav squash, seda kaugemale peaksite oma künkad üksteisest eraldama. Talikõrvits on viinapuutaimed, mis vajavad kasvamiseks ruumi ja mööda maad jooksmiseks.
15
Kasta kord nädalas 1 tolli (2,5 cm) sügavusele. Talikõrvitsat tuleks kasta hommikul. Vältige lehtede kastmist ja suunake vesi taime juurtele. Kastke liivases pinnases sagedamini. Ärge kastke, kui muld on juba sademete või muu kastmise tõttu niiske. Kastke taimi varahommikul, mitte öösel. . See võimaldab vett päeva jooksul aurustuda. Öine kastmine võib põhjustada hallituse teket.
16
Õhuke suvikõrvits, kui seemikud on 2–3 tolli (5,1–7,6 cm) kõrged. Ühe mäe ülekoormamise vältimiseks harvendage suvikõrvitsamägesid nii, et mäe kohta ei oleks rohkem kui 2–3 õhukest seemikut. Eemaldage soovimatud taimed, kuid vältige juurte häirimist, kuna see võib häirida ka ülejäänud taimede juuri.
17
Korjake suvikõrvits, kui viljad on muutunud ühtlaseks ja koor on kõva. Korista kindlasti enne kõva külmutamist, sest kõva külmutamine rikub viinapuud ja hävitab viljad. Koristamisel jätke vähemalt 5,1 cm (2 tolli) varre ja võimaluse korral rohkem.
18
Kuumuta oma suvikõrvitsat nädal aega kuiva ja päikesepaistelise ilmaga. Kui ilm on külm või vihmane, kuivatage suvikõrvitsat siseruumides hästi ventileeritavas ruumis. Suvikõrvitsa kuivatamine kuivatab ja pinguldab nahka, võimaldades pikemat säilitamist.
19
Hoidke suvikõrvitsat kuivas kohas, mille temperatuur on umbes 55 °F (13 °C). Ärge kuhjage suvikõrvitsat üksteise peale ja eemaldage kõik kahjustuse tunnustega kõrvitsad. Suvikõrvitsa sorte, nagu tammetõru ja triibuline kõrvits, tuleks süüa paar nädalat pärast saagikoristust. Suvikõrvitsat tuleks süüa pärast mõnekuulist ladustamist. .Ümaraid kõrvitsaid, nagu Blue Hubbardi kõrvitsat, saab säilitada märtsini või aprillini. Pikemaks säilitamiseks küpseta, purusta ja külmuta suvikõrvitsat.