Sinepiseemneid võib olla raske leida, mis võib olla masendav, kui vajate neid teatud retsepti jaoks. Ärge muretsege, sinepiseemnete asemel saate kasutada mitmeid asju, nagu mädarõigas, majonees ja wasabi. Samuti võite asendada üht tüüpi sinepiseemne teisega või kasutada seemnete asemel kuiva või valmistatud sinepit.
1
Vürtsi lisamiseks kasutage ettevalmistatud mädarõigast. Valmis mädarõigas valmistatakse jahvatatud mädarõika ja äädika ja mõnikord ka muude vürtside segamisel kastmeks. Saate selle hankida kohalikust supermarketist. Sinepiseemne asemel kasutage retseptile vürtsikuse ja keerukuse lisamiseks sama kogust valmistatud mädarõigast.
2
Sama konsistentsi saavutamiseks lisage majonees. Sinepiseemneid kasutatakse sageli suppide või muude roogade paksendamiseks. Kui vajate roa konsistentsi muutmiseks sinepiseemneid, asendage seemned sama koguse majoneesiga.
3
Kuumuse suurendamiseks asenda wasabi. Wasabi on vürtsikas roheline pasta, mida kasutatakse paljudes Aasia roogades. Kui teil sinepiseemneid pole, asendage see väiksema koguse wasabiga, et oma roale kuumust lisada.
4
Sarnase maitse saamiseks kasutage köömneid. Asendage oma retseptis sinepiseemned sama koguse köömnetega. Maitsed on sarnased ja ühte tüüpi seemne kasutamine teise asemel tagab, et te ei pea oma retsepti enam muutma.
5
Toiteväärtuse suurendamiseks lisage kurkumit. Kurkum vähendab põletikku, leevendab valu ja suurendab immuunsust. Asendage sinepiseemned jahvatatud kurkumiga suhtega 1:1, et saada tervisele rohkem kasu.
6
Asenda sinepiseemned sama koguse kuiva sinepiga. Kui teie retsept nõuab 1 spl (14,3 g) sinepiseemneid, asendage see lihtsalt 1 spl (14,3 g) kuiva sinepiga.
7
Kasutage 1 spl sinepiseemnete asemel 1 tl valmistatud sinepit. Võimaluse korral vähendage selle asendamise kompenseerimiseks retseptis oleva vedeliku kogust 1 tl (5 ml) võrra. Muude koguste puhul kasutage sinepiseemne asemel kolmandikku valmistatud sinepi kogusest.
8
Asendage valged sinepiseemned vähemate pruunide või mustade sinepiseemnetega. Pruunid ja mustad sinepiseemned on tugevamad kui valged (nimetatakse ka kollaseks) sinepiseemned. Kui teie retsept nõuab valgeid sinepiseemneid, proovige kasutada pool pruunide või veerandi kogusest musta sinepiseemneid.
9
Pruuni asemel kasutage rohkem kollaseid sinepiseemneid või vähem musti. Pruunid sinepiseemned on maitsekamad kui kollased, kuid vähem intensiivsed kui mustad sinepiseemned. Kasutage kaks korda rohkem kollaseid sinepiseemneid või poole vähem musta sinepiseemneid.
10
Lisage musta asemel rohkem kollaseid või pruune sinepiseemneid. Musta sinepiseemned on kõige maitsvamad ja vürtsikamad. Kui te neid ei leia, kasutage nende asemel neli korda rohkem valgeid sinepiseemneid või kaks korda rohkem pruune sinepiseemneid.