Krabipulgad on kurikuulsalt maitsev suupiste. Kui te pole neid varem proovinud, on nende kuldpruun krõbe kindlasti teie köögis hitt. Põhimõtteliselt on selle valmistamine uskumatult lihtne. Mis veel; Kui olete asja selgeks saanud, on lugematul arvul viise, kuidas saate oma krabipulkadele särtsu ja iseloomu lisada.
1
Minge välja ja ostke krabi imitatsioon. Vastupidiselt sellele, mida võite alguses arvata, valmistatakse krabipulgad sageli pärast krabi imitatsiooni. Kõige kindlam on osta supermarketist pakk eelnevalt vormitud krabipulki. Kui olete rohkem isetegemise tüüp, võite hankida suuremad plaadid, mida ise tükkideks lõigata. Peale fritüüriõli ei vaja te õnneks selle retsepti alustamiseks midagi muud. Vürtse ja garneeringuid võid aga loomulikult oma eelistuste järgi lisada.
2
Kuumutage taimeõli temperatuurini 350 °F (177 °C). Hea on kõigepealt viia fritüür selle temperatuurini ja viia kuumus standardse küpsetustasemeni. See võib olla veelgi lihtsam, kui teie köögis on käepärast spetsiaalne praeahi; krabipulkasid saate küpsetada samamoodi nagu friikartuleid. Nagu paljude toiduvalmistamise puhul, on teiste ettevalmistuste ajal hea oma elemendid soojendada.
3
Tee taignast. Kuigi see on täiesti vabatahtlik, sobib krabipulkade krõbe maitse suurepäraselt kokku hea koduse taignaga. Tehke maisitärklisest, jahust, piimast, soolast, söögisoodast ja veest paks segu ning segage hoolikalt. Sealt saate oma üksikud tükid enne fritüüri panemist sisse kasta. Tempura taignad toimivad väga hästi ka krabipulkade puhul.
4
Tükelda oma krabipulgad. Saate lõigata krabipulgad nii, nagu see teile sobib. Võite avastada, et nende pikkadeks pulkadeks lõikamine (nagu friikartulid) muudab nende söömise üldiselt lihtsamaks. Pidage meeles, et ka suuremate tükkide keskmine küpsetusaeg on pikem.
5
Pange oma krabipulgad fritüüri. Kui olete kõik valmis saanud, on aeg see kõik fritüüri panna. Parem on krabipulgad küpsetada partiidena, mitte korraga. See aitab tagada ühtlase toiduvalmistamise. Oodake, kuni need on üldiselt kuldpruunid, seejärel võtke need välja ja sisestage uus partii. Korrake seda protsessi, kuni olete valmistanud nii palju, kui soovite.
6
Ehitage nende ümber eine. Krabipulgad on meeldiva erilise maitsega ja neid kasutatakse idamaade köögis üsna sageli. Kui te ei ole rahul nende suupistega, peaksite katsetama, kuidas neid suurematesse retseptidesse lisada. Kui soovite midagi lihtsat, võite proovida lisada need maitsestatud riisi kaussi. Udoni nuudlid on samuti populaarne kombinatsioon krabipulkadega. Kuigi enamik krabipulkade retsepte põhinevad idamaisel köögil, ei tohiks te karta katsetada, kombineerides seda teist tüüpi toitudega. Lõppude lõpuks on toiduvalmistamise osa toidust loominguline ja originaalne!
7
Piserdage oma krabipulgad sidruni, laimi või äädikaga. Olenemata sellest, kas krabipulgad on taignas või mitte, maitsevad tavaliselt paremini, kui neile on puistatud tugevat maitset. Sarnaselt pekstud kalale maitsevad krabipulgad koos sidruniga hämmastavalt. Äädikas annab maitsele tugevama ja eristavama löögi.
8
Serveeri krabipulgad oma lemmikdipikastmega. Krabipulgad on lõppkokkuvõttes oma südameasjaks suupisteks, nii et on loogiline, et need sobiksid suupistete kastmetega nii hästi. Kui teil on mõni lemmik dipikaste, võite proovida seda koos nendega serveerida. Sriracha ja sojakastmed on suurepärased krabipulgade kaaslased. Lõppkokkuvõttes on aga piiriks taevas ja uudishimuliku kombinatsiooni proovimine pole halb.
9
Andke oma krabipulkadele maitseaineid. Paljude retseptide puhul kehtib reegel, et lisage veidi soola ja pipart, kui arvate, et teie toit on liiga mahe. Iga väike kriips lisab peaaegu kõigele sobiva löögi. Sama kehtib ka krabipulkade kohta. Krabipulkade maitsele ja tekstuurile lisab veidi kerget soola ja pipart. Kui teid mingil põhjusel keerulisemad tehnikad ei huvita,