Elektrikatkestuste korral võib olla raske navigeerida, eriti kui teie külmkapis ja sügavkülmikus on palju kiirestiriknevat toitu. Ära muretse. On palju viise, kuidas saate oma toitu säilitada, kuni ootate oma võimsuse taastumist. Oleme vastanud mõnele teie korduma kippuvale küsimusele, et saaksite sel ebakindlal ajal olla turvaline ja terve.
1
Jahutatud toit on hea umbes 4 tundi ilma vooluta. 4 tunni pärast hakkab toit soojenema ja kasvatama baktereid, mis võivad selle söömisel haigeks teha. Täissügavkülmik säilitab külma kuni 48 tundi, pooltäis sügavkülmik aga kuni ööpäeva. Kui teie toit tundub katsudes endiselt külm, on seda tõenäoliselt ohutu süüa.
2
Jätke külmiku ja sügavkülmiku uksed suletuks. Toidu- ja ravimiameti (FDA) andmetel püsib teie külmkapis hoitud toit jahedana ja söömiseks ohutuna kuni 4 tundi seni, kuni te külmkapi ust ei ava. Kui teie sügavkülmik on täielikult täis, jäävad teie toidud sügavkülma kuni 2 päeva; kui see on ainult poolenisti täis, on see hea kuni 1 päev.
3
Viige külmkapis hoitud toit 4 tunni pärast jahutisse. Seejärel täitke jahuti kuiva või plokkjääga, mis hoiab teie toidu riknemise eest.
4
Toidu külmutamiseks lisage sügavkülmikusse täiendavat jääd. Umbes 1-2 päeva pärast hakkab teie külmutatud toit sulama ja soojenema. Pikaajaliste elektrikatkestuste ajal täitke sügavkülmik rohke jää ja külmapakkidega. Võrdluseks võib öelda, et umbes 50 naela (23 kg) kuivjää suudab hoida 0,51 m3 sügavkülmikut kaks päeva külmas.
5
Viige kiiresti riknevad tooted sügavkülma, kui te neid kohe ei vaja. Külmutatud esemed, nagu piim, värske liha ja toidujäägid, säilivad sügavkülmikus kauem värskena. Lisaks säilitavad täissügavkülmikud külma temperatuuri kauem kui pooleldi täidetud sügavkülmikud.
6
Kiiresti rikneva toidu temperatuur peab jääma alla 40 °F (4 °C). Kui toit tõuseb sellest temperatuurist kõrgemale, muutub see kahjulike bakterite ja toidu kaudu levivate haiguste, nagu Salmonella, E. coli jt, kasvulavaks. Ärge muretsege, võite oma kiirestiriknevat toitu eelnevalt termomeetriga kontrollida, et näha, kas see on ikka ohutu süüa. Kui teie sügavkülmikus või külmikus on termomeeter, kontrollige sisetemperatuuri, et näha, kui värske on teie toit.
7
Jah, kui see on alla 40 °F (4 °C). Kui teie toidule on endiselt moodustunud jääkristalle, on seda siiski ohutu valmistada või uuesti külmutada. Kui te pole kindel, kas teie toit on ikka hea, visake ära, et teie tervis ja ohutus on kõige olulisemad!
8
Visake välja kõik liha-, linnuliha- või lihatoidud. Eksperdid nõustuvad, et igasugune liha, olgu see siis toores või keedetud, tuleb pärast soojendamist välja visata. Isegi lõunasöögiliha, lihapõhised toidud ja avatud lihapurgid ei ole praegu enam head. Liha rikneb kõige kiiremini, seega visake kõik lihatooted, sealhulgas pitsa ja lihapõhised kastmed, nagu kastmed ja puljongid.
9
Visake ära enamik juustu ja piimatooteid. Piimatooted on veel üks toit, mis rikneb üsna kiiresti. Pehmed, madala rasvasisaldusega ja hakitud juustud ei ole head, kui need hakkavad soojenema. Vabanege ka kogu piimast, koorest, jogurtist ja avatud imiku piimasegust. Visake välja maitseained, sealhulgas kalakaste, austrikaste, kreemjad salatikastmed ja majonees. Visake ära ka tartarkaste, mädarõikakaste ja avatud spagetikaste. Võid ja margariini on siiski ohutu süüa, isegi kui need on olnud üle 2 tunni soojemad kui 40 °F (4 °C).
10
Viska sisse suurem osa külmutatud teradest ja köögiviljadest. Jahutatud tainas, keedetud ja värske pasta, koorega täidetud magustoidud, vanillikaste või piimapõhised pirukad ja keedetud köögiviljad tuleb kõik välja visata. Värskelt lõigatud köögiviljad tuleb samuti visata.
11
Hoidke kinni enamikust puuviljadest, kõvadest juustudest ja lõikamata köögiviljadest. Värskeid köögivilju on ohutu süüa temperatuuril üle 40 °F (4 °C), kui need pole tükeldatud. Värsked, lõikamata puuviljad on samuti ohutud süüa koos avatud puuviljamahla, avatud puuviljapurkide ja kuivatatud puuviljadega. Kõvad juustud, nagu Šveitsi juust, Parmesan, Provolone ja Colby, on ka pärast soojendamist ohutud. Teatud maitseained, nagu tarretis, moos, maapähklivõi, maitseained, ketšup, sinep, taco kaste ja äädikapõhised salatikastmed on endiselt ohutud. süüa, isegi kui temperatuur tõuseb üle 40 °F (4 °C).
12
Vahepala mitterikneva toiduga. Konserveeritud toidud, nagu oad, köögiviljad ja puuviljad, koos hommikusöögihelvestega, pähklid, kreekerid, suupistebatoonid ja maapähklivõi on elektrikatkestuse ajal suurepärased toiduvalikud. Säilivuskindel piim ja taimne piim on joomiseks ohutud ka siis, kui elekter on katkenud. Nõruta ja sega köögiviljakonservid kokku kiireks maitsvaks salatiks.Kasutage kala- ja köögiviljakonservid kiiresti maitsvateks tacodeks. Eksperdid ei soovita oma köögivilju avada. voolukatkestuse ajal külmiku või sügavkülmiku uksed, et teie toit säiliks võimalikult kaua külmas.
13
Ostke jää- ja geelipakid varakult. Pikaajalise elektrikatkestuse ajal võib jää olla tõeline elupäästja. Täitke oma sügavkülmik rohkete jää- ja geelipakkidega; Nii saate voolu katkemise korral oma kiirestirikneva toidu eluiga pikendada.
14
Hankige külmiku ja sügavkülmiku termomeetrid, kui teil neid veel pole. Need termomeetrid aitavad teil voolukatkestuse ajal toidu kvaliteeti jälgida. Need termomeetrid leiate Internetist või suurtest jaemüügipoodidest vähem kui 10 dollari eest.
15
Investeeri generaatorisse. Generaatorid hoiavad teie seadmeid töös, et toit ei rikneks. Hoidke generaatorit alati väljas ja vähemalt 6,1 meetri kaugusel kodust, et te ei hingaks sisse mürgiseid aure.
16
Võtke ühendust oma elektriettevõttega, et näha nende poliitikat. Varem lubasid mõned elektriettevõtted mõjutatud klientidel esitada nõudeid oma riknenud toidu kohta. Suure nõude esitamiseks peate esitama “kaotsimineku tõendi, näiteks toidukviitungi või pildi riknenud toidust.