Spaghetti squash on populaarne kõrvitsasort, mis keetmisel koorub loomulikult pastalaadseteks kiududeks. Kuigi viljad on hooajalised ja võivad areneda ainult aasta külmematel kuudel, saate seemneid koristada ja säilitada, et aidata neil kuumust üle saada.
1
Hankige küps spagetikõrvits. Parimate võimalike seemnete saamiseks valige spagetikõrvits, mis on tugev ja üsna raske. Täielikult küpsena peaks kõrvits olema rikkaliku kollase värvusega; kui see on roheline, pole see valmis. Võimaluse korral vältige kõrvitsalt mõranenud või pehmete seemnete koristamist, kuna need võivad olla bakteritega kokku puutunud.
2
Lõika kõrvits lahti. Avage squash terava ja puhta kööginoaga. Seejärel jagage oma kõrvits kaheks pooleks, paljastades pehme ja nõtke sisemuse.
3
Eemaldage seemned. Koorige lusikaga kõrvitsa seest välja kõik nõelad ja pange see hilisemaks kasutamiseks kõrvale. Nööriline aine koosneb vilja seemnetest ja neid omavahel ühendavast viljalihast. Kui olete lõpetanud, peaks spagetikõrvitsa sisemus välja nägema täiesti sile ja ühtlane. Kui kavatsete kõrvitsat küpsetada, koristage enne seda kindlasti seemned.
4
Asetage oma seemned veeämbrisse. Haara ämber ja täitke see suure koguse jaheda veega. Asetage see kohta, kus seda ei segata, ja seejärel visake seemnete ja viljaliha segu sisse. See annab teie seemnetele võimaluse nii puhtaks saada kui ka idaneda.
5
Lase kõigel käärida, kuni segu eraldub. Lisaks kõigele lihtsalt puhastamisele aitab vesi määrata, milliseid seemneid tasub alles hoida. Head seemned, need, mis on veel elus ja toitaineterikkad, vajuvad veepõhja. Surnud seemned koos viljalihaga tõusevad tippu. Laske seemnetel seista, kuni need on täielikult eraldunud, mis tavaliselt võtab aega umbes 1 päev.
6
Visake seemned ja viljaliha vee pinnale. Kui neil on piisavalt aega istuda, valage vesi ettevaatlikult välja, nii et surnud seemned ja viljaliha väljuksid, samal ajal kui terved seemned jääksid ämbri põhja.
7
Loputage head seemned jaheda veega. Veendumaks, et terved seemned on võimalikult puhtad, täitke ämber uue värske veega. Laske seemnetel mõni sekund leotada, seejärel valage vesi välja. Korrake seda 3 või 4 korda. Seemnete põhjalik loputamine eemaldab mustuse ja mustuse, vältides nende kleepumist kuivatusplaadile.
8
Asetage seemned kuivatusplaadile. Kui olete seemned maha loputanud, viige need klaasalusele, keraamilisele taldrikule või tasasele ajalehelehele. Laotage seemned laiali nii, et neil kõigil oleks piisavalt ruumi ja et need ei puudutaks teisi seemneid.
9
Laske oma seemnetel seista pimedas kohas, kuni need on täielikult kuivanud. Asetage seemnealus pimedasse kohta, näiteks keldrisse või kappi, ja laske neil täielikult kuivada. Kui teil pole juurdepääsu seemnete jaoks piisavalt suurele pimedale alale, katke need mitme ajalehelehega. Teie seemned peaksid 2 või 3 päeva pärast täielikult kuivama.
10
Kontrollige oma seemneid kaks korda päevas. Seemneid kontrollides jälgige, kas need võivad mädaneda või laguneda, ja eemaldage need aluselt. Puhastage kindlasti kogu kogunev vesi ja eemaldage vajadusel märg ja määrdunud ajaleht.
11
Vajadusel eemaldage liigne viljaliha. Kui teie seemned on täielikult kuivanud, võite avastada, et neile on jäänud veel väike kogus viljaliha. Sellest vabanemiseks lihtsalt koorige seemnetelt liigne viljaliha ja visake see ära.
12
Mähi oma seemned paberisse. Seemnete sees hoidmiseks asetage need väikesesse paberümbrikusse või mähkige need kuiva paberrätikusse. See on eriti oluline, kui plaanite hoida samas konteineris erinevat tüüpi seemneid. Pärast seemnete sisse panemist uurige paberit, et näha, kas niiskust on näha. Kui mõned seda tegid, andke seemnetele veel üks päev kuivada, nii ei soodusta te hallituse ega hallituse kasvu.
13
Sulgege oma seemned purki. Hankige tahke klaasist anum, näiteks müüripurk, ja peske seda antibakteriaalse seebiga. Loputage kogu seep välja ja kuivatage purk. Kui purk on täielikult kuivanud, asetage oma paberist seemnepakk sisse. Katke anum kaanega ja sulgege see kindlasti tihedalt, hoides nii palju baktereid eemal.
14
Märgistage purk. Et vältida seemnete segunemist teiste tüvedega ja mäletate seemnete kasvatamise aega, märgistage purk selge ja loetava käekirjaga. Lisage seemne tüüp, seemnete koristamise aeg ja seemnete lattu paigutamise aeg.
15
Viige oma seemned külmkappi, kuni olete valmis neid istutama. Et teie seemned oleksid õnnelikud ja terved, hoidke neid külmkapis või sarnases jahedas kohas. Seemned vajavad ühtlast temperatuuri, seega valige koht, kus te ei pea neid sageli teisaldama.
16
Ärge hoidke oma seemneid kauem kui 6 aastat. Ladustamisel võivad spagetikõrvitsaseemned säilida 3–6 aastat, kuigi need on parimad, kui neid kasutada niipea kui võimalik. Et kontrollida, kas teie kõrvitsaseemned on ikka head, kontrollige mädaniku või hallituse suhtes. Kui te midagi ei näe, asetage seemned vette; kui nad ujuvad, on neil halvasti läinud!