Mõned toiduinsenerid töötavad tervislike ja maitsvate uute toiduainete loomise nimel, teised aga konserveerimistehnikate, pakendamise või kohaletoimetamise parandamise nimel. Insenerid võivad uurida ka toidusisaldust ja töötada paremate toidu lisaainete loomise nimel. Inimene, kes soovib saada toiduinseneriks, alustab tavaliselt bakalaureusekraadi omandamisest toiduteaduses või sellega seotud valdkonnas. Teised võivad taotleda magistrikraadi või doktorikraadi lootuses saada endale kõrgema vastutustundega ametikohti või soovist saada hiljem oma karjääri jooksul rohkem võimalusi edenemiseks. Lisaks võib inimene, kes soovib saada toiduinseneriks, kaaluda kõrghariduse omandamist, kui ta soovib kolledžis või ülikoolis õpetada. Toiduinsenerid leiavad sageli tööd toiduainete töötlemisettevõtetes, valitsusasutustes ja ülikoolides.
Esimene samm toiduinseneriks saamisel on keskkooli lõputunnistus. Keskkooli ajal võib tulevane toiduinsener võtta bioloogia, keemia ja anatoomia kursusi, et valmistuda tööks, mida ta peab kolledžis tegema. Täiustatud matemaatikakursuste läbimine võib aidata ka pürgival toiduinseneril olla kolledži tasemel tööks hästi ette valmistatud. Kui isikul ei ole keskkooli lõputunnistust, võib ta kõrgkooliks valmistumisel omandada üldharidusliku arengu (GED) diplomi või sellega samaväärse. Enamik kolledžeid ja ülikoole on valmis selliseid volikirju vastu võtma.
Kolledžis omandab inimene, kes soovib saada toiduinseneriks, tavaliselt toiduteaduse kraadi. Püüdlik toiduinsener võib taotleda kraadi ka seotud valdkonnas, näiteks bioteaduses või põllumajanduses. Teaduskursuste hulgas, mida inimene selle kraadi omandamisel võib võtta, on inseneriteadus, mikrobioloogia ja füüsika. Tõenäoliselt teeb ta ka keemia, toiduanalüüsi ja toiduainete inseneri kursusi. Sageli nõuavad toiduteaduse erialad ka toidukeemia, toiduainete töötlemise ja statistika õppimist.
Kuigi toiduainete insener on teadusvaldkond, võib toiduinseneriks saada soovijale kasu ka mõne ettevõtlusega seotud kursuse läbimisest. Toitu tootvad ettevõtted võivad väärtustada töökandidaate, kes mõistavad äritegevust. Sellisena võib ärikursuse või kahe läbimine aidata pürgival toiduinseneril teiste töökandidaatidega võrreldes silma paista.
Mõned inimesed kandideerivad toiduinseneri töökohtadele kohe pärast kolledži lõpetamist, kuid teised otsustavad teha pikemaid haridusinvesteeringuid. Sellel erialal magistrikraadi või filosoofiadoktorikraadi (Ph.D.) omandanud isikul võib olla suurem võimalus saada juhtivale ametikohale, mis võib hõlmata ka kõrgemat tasu. Samuti võib inimene vajada kõrgharidust, kui ta soovib teha teadustööd või õpetada kolledžis või ülikoolis. Magistrikraadist võib piisata, et alustada õpetamist kolledži tasemel, kuid need, kes soovivad tasuda ametikohad, vajavad tavaliselt doktorikraadi. kraadid.