A-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis on tervisele hädavajalik: karotenoide ja beetakaroteeni saame taimedest ning retinooli lihast. Kuna see on rasvlahustuv, on oluline mitte liialdada sissevõetava A-vitamiini kogusega, kuna liigne A-vitamiin koguneb kehasse ning võib häirida D-vitamiini ja luude tervist (eriti A-vitamiini retinoolivormi). A-vitamiini sisaldavate toiduainete õppimine aitab teil tagada, et saate seda üliolulist vitamiini õiges koguses.
1
Tutvuge A-vitamiini rolliga. A-vitamiin mängib olulist rolli paljudes keha funktsioonides ja protsessides: see aitab säilitada terve naha, tagab parema öise nägemise, soodustab tugevate hammaste ja luude moodustumist, hoiab kudede ja limaskestade korralikult töös (infektsioonide ennetamiseks). ) ning on vajalik ka seedimise tervise, hingamisfunktsioonide, paljunemise ja rinnaga toitmise jaoks.
2
Tunnistage A-vitamiini puuduse sümptomeid. Hilise A-vitamiini vaeguse kõige levinum sümptom on öine pimedus ehk kseroftalmia: raskused või nägematus öösel. A-vitamiini vaegusega patsientidel võivad tekkida ka sarvkesta haavandid ja keratomalaatsia, sarvkesta kuivamine ja hägustumine. Sarvkesta haavandid on lahtised haavandid, mis tekivad teie silma eesmise koe väliskihis. sarvkest on nähtavuse kaotus silma esiosa kaudu. See silma osa on tavaliselt selge ja hägunemine võib muuta teie vaateväljas olevad objektid uduseks või täiesti märkamatuks. Ööpimedus avaldub esmalt ovaalsete või kolmnurgakujuliste laikudena silmade ajalises osas – see tähendab piirkonnas. kõige lähemal inimese näo välisküljele. Tavaliselt esineb see mõlemas silmas ja sellega võivad kaasneda Bitoti laigud (keratiini “vahune” kogunemine). Ööpimedus võib ilmneda ka “tähepuhangu” efektina, kui vaatate eredat valgust pimedas keskkonnas. Muud kerged/ Varajane defitsiit võib hõlmata krooniliselt kuivi või “märgumatuid” silmi, millel on kare või “mulliline” pind, kuigi nendest sümptomitest üksi ei piisa vitamiinipuuduse diagnoosimiseks. Antibiootikume võidakse määrata infektsiooni raviks, kuid oluline on pöörduda arsti poole, kes aitab teil oma dieeti muuta ja vajadusel toidulisandeid lisada.
3
Laske oma vereanalüüsi teha. Kui olete mures oma A-vitamiini taseme pärast, võite paluda oma arstil teha lihtne retinooli vereanalüüs, et teha kindlaks, kas teil on A-vitamiini puudus. A-vitamiini normaalne vahemik tervetel inimestel on 50–200 mikrogrammi vere detsiliitri kohta. Tõenäoliselt peate hoiduma söömisest või joomisest kuni 24 tundi enne analüüsi. Küsige nõu oma arstilt. Kui avastate, et teil on puudus, võib arst soovitada teil võtta A-vitamiini toidulisandit (kui te ei ole rase) või suunata teid toitumisspetsialisti juurde, kes aitab teil teha paremaid toitumisvalikuid.
4
Laske oma last testida. A-vitamiini puudus mõjutab kõige tõenäolisemalt lapsi ning neil võivad ilmneda ka aeglustunud kasvu ja suurenenud vastuvõtlikkus infektsioonidele. Lastel võivad tekkida puudused, kuna nad ei saa piimaga piisavalt A-vitamiini või kaotavad liigse A-vitamiini koguse kroonilise kõhulahtisuse tõttu. .
5
Kui olete rase, võtke kasutusele ettevaatusabinõud. A-vitamiini puudus võib tekkida lapseootel emadel kolmandal trimestril, kuna see osa rasedusest nõuab nii emal kui ka lootel kõige rohkem toitaineid ja vitamiine. Vaadake allolevaid hoiatusi – rasedad naised ei tohiks võtta sünteetilisi A-vitamiini toidulisandeid. kui arst pole seda juhendanud, kuna A-vitamiini suured annused võivad põhjustada lootekahjustusi.
6
Sööge erinevaid köögivilju. Köögiviljad on oluline A-vitamiini allikas, pakkudes teile karotenoide, nagu beetakaroteen. Enamik oranže/kollaseid/punaseid köögivilju, nagu bataat, squash, porgand ja kõrvits, sisaldavad A-vitamiini. Tumerohelised köögiviljad, nagu lehtkapsas, spinat ja salat, on samuti suurepärased A-vitamiini allikad.
7
Söö puuvilju. Mõned puuviljad, nagu mangod, aprikoosid, kantaluup ja tsitrusviljad, sisaldavad palju A-vitamiini. Ühes terves mangos on umbes 672 mikrogrammi portsjoni kohta ehk umbes 45% soovitatavast päevasest kogusest. Mõned meditsiinieksperdid soovitavad rasedatel naistel seda suurendada. nende taimse A-vitamiini tarbimine on raseduse ajal üldiselt 40% ja rinnaga toitmise ajal 90%.
8
Lisage oma dieeti loomsed toiduallikad. Loomsed toidud annavad A-vitamiini “retinooli” vormi, milleks teie keha muudab karotenoidid (taimne A-vitamiin) pärast nende seedimist. Retinoolirikaste toitude hulka kuuluvad maks, muna ja rasvane kala. Kuna retinool imendub kiiresti ja eritub väga aeglaselt, on see A-vitamiini vorm, millega võib üledoseerida, seega tuleb A-vitamiini hankida sellistest toiduainetest ettevaatlikult. Ägeda toksilisuse tunnustena vaadake iiveldust või oksendamist, peavalu, isutus, pearinglust ja liigset väsimust. A-vitamiini ägedat mürgistust esineb suhteliselt harva. Krooniline toksilisus, mis aja jooksul koguneb, on mõnevõrra tavalisem. Sellegipoolest peaks keskmine täiskasvanu mürgise taseme saavutamiseks sööma rohkem kui 7500 mikrogrammi (7,5 milligrammi) iga päev rohkem kui kuue aasta jooksul, kuid inimestel on palju erinevusi. Parim on olla ettevaatlik ja mitte üle pingutada retinooliga. Retinooli taset võib mõjutada ka A-vitamiini sisaldavate nahatoodete (nt kreemide või akneravimite) kasutamine.
9
Lisage oma dieeti piimatooted. Piim, jogurt ja juust võivad anda teile ka A-vitamiini.1 tass (240 mL) piima annab 10–14% päevasest soovitatavast A-vitamiini kogusest. 1 unts (28 g) juustuportsjonid annavad tavaliselt 1 -6% A-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest.
10
Konsulteerige oma arsti või toitumisspetsialistiga. Usaldusväärne tervishoiutöötaja aitab teil otsustada, millised toidud teie dieeti kõige paremini sobiksid. Teie arst võib teile soovitada konkreetse dieediarsti/toitumisspetsialisti. Kui ei, võite selle leida, võttes ühendust kohaliku haigla või mõne muu üldarsti meditsiiniasutusega ja küsides soovitusi või otsides veebist. Kui elate USA-s, leiate registreeritud dieediarsti/toitumisspetsialisti, tehes otsingu saidil Eatright.org, Toitumis- ja Dieteetikaakadeemia veebisait. Nende veebisaidi leiate aadressilt https://www.eatright.org/find-an-expert.
11
Tea lastele soovitatavaid piirnorme. Toidulisandid on saadaval erinevates annustes ja oluline on teada kõigi kasutatavate toidulisandite soovitatavat toidukogust (RDA). Kuni 6 kuu vanuste imikute puhul on A-vitamiini RDA 400 mikrogrammi (0,4 milligrammi). 7–12-aastastele väikelastele. kuud vanad on A-vitamiini RDA 500 mikrogrammi (0,5 milligrammi).1–3-aastastel lastel on A-vitamiini RDA 300 mikrogrammi (0,3 milligrammi). 4–8-aastastel lastel on A-vitamiini RDA. on 400 mikrogrammi (0,4 milligrammi).9–13-aastaste laste puhul on A-vitamiini RDA 600 mikrogrammi (0,6 milligrammi).14–18-aastaste laste puhul on RDA 700 mikrogrammi (0,7 milligrammi) tüdrukutele ja 900 mikrogrammi. (0,9 milligrammi) poistele.
12
Võtke täiskasvanutele soovitatav kogus A-vitamiini. Täiskasvanud vajavad rohkem A-vitamiini kui lapsed ja nagu kõigi teie kasutatavate toidulisandite puhul, on oluline teada soovitatavat toidukogust (RDA). 19-aastastel ja vanematel meestel on A-vitamiini RDA 900 mikrogrammi (0,9 milligrammi). 19-aastastel ja vanematel naistel on A-vitamiini RDA 700 mikrogrammi (0,7 milligrammi). 18-aastaste või nooremate rasedate naiste puhul on A-vitamiini RDA 750 mikrogrammi (0,75 milligrammi). 19-aastastele ja vanematele rasedatele naistele üles, on A-vitamiini RDA 770 mikrogrammi (0,77 milligrammi). 18-aastastel või noorematel rinnaga toitvatel naistel on A-vitamiini RDA 1200 mikrogrammi (1,2 milligrammi). 19-aastastel ja vanematel rinnaga toitvatel naistel on vitamiini RDA A on 1300 mikrogrammi (1,3 milligrammi).
13
Ärge ületage A-vitamiini soovitatavat päevaannust. Liiga palju A-vitamiini tarbimine võib põhjustada mitmeid terviseprobleeme. Alla 1-aastased imikud ei tohiks ületada 600 mikrogrammi (0,6 milligrammi) A-vitamiini. 1–3-aastased lapsed ei tohiks ületab 600 mikrogrammi (0,6 milligrammi) A-vitamiini päevas. 4–8-aastased lapsed ei tohiks ületada 900 mikrogrammi (0,9 milligrammi) A-vitamiini päevas. 9–13-aastased lapsed ei tohiks ületada 1700 mikrogrammi (1,7 milligrammi) A-vitamiini päevas.14–18-aastased lapsed ei tohiks ületada 2800 mikrogrammi (2,8 milligrammi) A-vitamiini päevas. Täiskasvanud vanuses 19 aastat ja vanemad ei tohi ületada 3000 mikrogrammi (3 milligrammi) A-vitamiini päevas.