Kuidas saada ööklubi juhiks?

Kuigi ööklubi haldamise kontseptsioon võib mõnele meeldida, kuna see hõlmab meelelahutusliku sotsiaalse asutuse loomist, kus inimesed saavad teistega kohtuda ja oma sõpradega suhelda, nõuab see tugevaid ärioskusi. See ei tähenda, et ööklubi pidamise muud omadused ei läheks arvesse, sest need loevad. Eduka koha ööklubi juhiks saamiseks peate mõistma oma kliendibaasi vajadusi ja soove. Kodutöö tegemine ja kliendibaasi ning piirkonna teiste ööklubide konkurentsi uurimine avaldab baariomanikule tõenäoliselt muljet ja loodetavasti veenab teda teid tööle võtma.

Ööklubi juhiks saamiseks vajate tõenäoliselt kogemuste ja hariduse kombinatsiooni. Enne ööklubi juhtimiseks edenemist on sageli nõutav esmalt baarmeni või muu personali juhendaja. Hea viis juhendaja ametikoha saavutamiseks on külalislahkuse tööstuses algtasemel hästi hakkama saada. Vahetuste juhendajad täidavad tavaliselt samu ülesandeid nagu teised töötajad, kuid neil on täiendav vastutus meeskonna juhtimise eest.

Juhtimise vahetus ei tähenda mingil moel kaastöötajate ülematamist. Seda tüüpi käitumine ei võimalda teil tõenäoliselt kõrgemale järelevalvepositsioonile tõusta. Pigem peaksid vahetuste juhendajad edukalt täitma oma tööülesandeid, olles samas abistav, inspireeriv teejuht ja eeskuju kaastöötajatele.

Kuna ööklubi juht vastutab paljude erinevate valdkondade eest, nagu meelelahutuse broneerimine, tarvikute tellimine ja kogu personali järelevalve alates baarmenidest kuni raamatupidamistöötajateni, siis mida rohkem kogemusi nendes tegevustes omandate, seda parem. Märkige oma CV-s oma eesmärk saada ööklubi juhiks ning kirjeldage üksikasjalikult kõiki oma kogemusi töö konkreetsete aspektidega. Kui teil õnnestub saada tööle ööklubi juhi assistendina, võivad teie õpitud oskused olla edaspidisel töökohal eriti olulised ja väärtuslikud.

Osalise tööajaga restorani- ja klubijuhtimise ärikursuste läbimine, töötades samal ajal ka hotellindussektoris, võib aidata teil oma CV-sse lisada nii hariduse kui ka kogemuse volikirjad. Püüdke saada tugevaks nii inimestega suhtlemisel kui ka selliste üksikasjade käsitlemisel nagu alkoholilitsentsi uuendamine ja töötajate koolitamine. Kõige olulisem asi, mida ööklubi juhiks töötades meeles pidada, on olla alati professionaalne ja järgida seaduslikku äriprotokolli.