Mandlitükid on suurepärane lisand salatitele, magustoitudele ja vormiroogadele. Mandlitükkide röstimine enne kasutamist parandab nende maitset ja muudab need krõmpsuvamaks. Saate hõlpsasti mandlitükke kodus ahjus, pliidiplaadis või mikrolaineahjus röstida.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C). Ärge röstige mandlitükke sellest kõrgemal temperatuuril, muidu võivad need kõrbeda.
2
Laota mandlitükid ahjuplaadile laiali. Ärge muretsege küpsetusplaadi vooderdamise ega määrimise pärast. Veenduge, et mandlitükid oleksid ühtlase kihina.
3
Pane mandlitükid 5 minutiks ahju. Ärge jätke neid pikemaks ajaks sisse, muidu võivad need põleda. See võib aidata, kui seate taimeri, et te neid ei unustaks.
4
Eemalda mandlitükid ja sega lusikaga läbi. Lükake küpsetusplaadi keskel olevad mandlitükid servade poole välja ja vastupidi. See aitab kõigil mandlitükkidel ühtlaselt röstida.
5
Pane mandlitükid veel 3 minutiks ahju tagasi. 3 minuti pärast kontrollige mandlitükke. Need peaksid olema mitu tooni tumedamad kui alustamisel. Kui neid ei ole, jätke need ahju ja kontrollige neid iga minut, et nad ei põleks.
6
Võta mandlitükid ahjust välja ja tõsta taldrikule. Ärge jätke mandlitükke pannile jahtuma, muidu need röstivad edasi. Enne serveerimist lase mandlilõikudel mitu minutit jahtuda.
7
Sulata suurel pannil 2 supilusikatäit (30 mL) võid. Asetage pann pliidiplaadile ja keerake põleti keskmisele kuumusele. Pange või pannile ja oodake, kuni see sulab.
8
Lisage pannile 1–3 tassi (79 mL) mandlitükke. Sega mandlitükid sulavõi hulka, et need oleksid ühtlaselt kaetud. Jätkake mandlite segamist röstimise ajal.
9
Rösti mandlitükke pannil 3-4 minutit. 3-4 minuti pärast peaksid mandlitükid välja nägema helepruunid ja röstitud. Kui mandlid on röstitud, lülitage põleti välja.
10
Tõsta mandlitükid taldrikule, mille peal on paberrätik. Lase mandlilõikudel mitu minutit jahtuda. Kui mandlitükid on veidi jahtunud, on need serveerimiseks valmis.
11
Viska kaussi 1 tass (240 Â mL) mandlitükke koos taimeõliga. Kasutage umbes 1–2 teelusikatäit (2,5 ml) taimeõli. Veenduge, et mandlitükid oleksid õliga ühtlaselt kaetud.
12
Laota mandlitükid mikrolaineahjukindlale taldrikule. Laota mandlid lusika või spaatliga laiali, nii et need oleksid ühtlase kihina.
13
Küpseta mandlitükke mikrolaineahjus 1 minut. 1 minuti pärast eemaldage mandlitükid mikrolaineahjust ja segage neid. Pärast nende segamist pange mandlitükkide taldrik tagasi mikrolaineahju.
14
Küpsetage tükke mikrolaineahjus 1-minutilise intervalliga, kuni need on kuldpruunid. Iga minuti järel võtke mandlitükid mikrolaineahjust välja ja segage. Saate teada, et need on valmis, kui nad näevad väljast kuldpruunid ja röstitud. Mandlitükkide röstimine võib võtta 3–8 minutit.