Makadaamiapähklid on tuntud selle poolest, et need on kõige raskemini purustatavad pähklid, kuid sees olev pähkel on maitsev ja seega vaeva väärt. Makadaamiapähklite röstimine on maitsev meetod maitsva suupiste valmistamiseks enda või teiste rõõmuks kas kodus või peol. Mõne kasuliku tööriista ja lihtsate meetodite abil saate makadaamiapähkleid mugavalt oma kodus röstida.
1
Kandke kaitseprille. Makadaamiapähkleid on teadaolevalt raske koorest eemaldada. Kandke kaitseprille või kaitseprille, et kaitsta oma silmi kestatükkide eest, mis võivad selle protsessi käigus lennata. Põhilisi kaitsevahendeid saab osta peaaegu igast apteekist või toidupoest.
2
Hankige makadaamiapähkli kreeker. Spetsiaalselt makadaamiapähklite purustamiseks loodud seade aitab teil neid raskeid pähkleid koorida. Seade on loodud koore purustamiseks, säilitades sees oleva pähkli terviklikkuse. Neid võib olla kohalikest poodidest raske leida, nii et tellige üks Internetist Amazoni või mõne muu veebimüüja kaudu, kui te ei leia seda lähedal asuvast poest.
3
Koori pähklid. Kasutage oma pähklipuru, alustage kestade purustamist. Enamikus kreekerites tuleb vänta tõmmata või keerata, mis avaldab mutterile tohutut survet, kuni see lõpuks praguneb. Kui see on pragunenud, eemaldage ülejäänud kest, et paljastada sees olev pähkel. Visake kooretükid minema ja hoidke pähkleid lähedal asuvas kaussi või anumas.
4
Kasutage küpsetusplaati. Makadaamiapähklite röstimiseks peaks sobima tavaline küpsetusplaat. Küpsetusplaat on pikk tasane plaat, millel on servad, et mitte midagi, näiteks pähkleid, rulluda või plaadilt maha tilkuda. Tavaliselt on nende mõõtmed umbes 17 x 12 tolli (43 x 30 sentimeetrit) ühe tolli kõrgusega.
5
Laota pähklid pannile. Kasutage kindlasti suhteliselt sarnase suurusega pähkleid. See kaitseb väiksemaid pähkleid põletamise eest, samal ajal kui suuremad jätkavad röstimist. Kui te pole kindel, keerake pähkleid röstimise ajal mitu korda ümber, et vältida kõrbemist. Pähkleid ei ole vaja maitsestada, sest pähklite maitse on maitsev ilma lisanditeta. Põlemise ja ebaühtlase röstimise vältimiseks ei tohi pähkleid olla rohkem kui üks kiht.
6
Valmistage võine pihusti. Sool ja või parandavad pähklite maitset ja on lihtne segu, mida saate kodus valmistada. Sega vesi, sool ja sulavõi ning vala pihustuspudelisse. Iga koostisosa osakaal võib olla teie enda otsustada. Näiteks kui naudite või maitset, saate sulatada rohkem võid ja kasutada vähem vett. Pihustage segu makadaamia pähklitele. Või sulatamiseks asetage pliidiplaadile väike kastmepann ja keerake kuumus keskmisele madalale. Asetage või pannile ja oodake mõni minut, et see paremini sulaks. Võid sulatada ka mikrolaineahjus. Te ei tohiks seda mikrolaineahjus hoida kauem kui kolmkümmend sekundit, kuna või sulab kiiresti.
7
Kuumuta ahi temperatuurini 225 kraadi Fahrenheiti (107 kraadi Celsiuse järgi). Mis tahes temperatuur vahemikus 225–250 kraadi Fahrenheiti (107–121 kraadi Celsiuse järgi) peaks sobima makadaamiapähklite röstimiseks kümne kuni viieteistkümne minuti jooksul. Ahju soojenemist oodates udutage pähklid võispreiga.
8
Asetage pann ahju. Kui ahi on valmis, pange kätte paar ahjukindaid ja lükake makadaamiapähklitega plaat ahju. Asetage ahju keskmisele riiulile.
9
Rösti 10-15 minutit. Sõltuvalt teie eelistustest ja maitsest võite röstida kauem või lühemalt. Jälgige pähkleid röstimise ajal hoolikalt. Kui need muutuvad kuldpruunist tumedamaks, põlevad need tõenäoliselt ära.
10
Valmis.