Rootsi laud on eine, kus inimesed saavad end serveerida, mida iganes soovivad. Rootsi lauad on suurepärane valik neile, kes soovivad mitut valikut ja kellel on tervislik isu. Olenemata sellest, kas soovite järgida etiketti, õppida, kuidas oma kogemustest maksimumi võtta või söögi ajal hästi süüa, on Rootsi lauas söömine üsna lihtne ja sageli seda väärt, kui sööte toidukulude katmiseks piisavalt.
1
Kandke lahtisi riideid. Pane selga avarad mugavad riided, kui lähed puhvetisse. Liibuvad teksapüksid või liibuv kleit võivad söömise ajal ebamugavust tunda. Kandke riideid, mis on valmistatud pehmest materjalist, mis võivad kergesti laieneda, ja vältige võimalusel nööpidega pükse.
2
Söö esmalt kalleid toite. Alustage kallimatest toitudest, nagu praad või krevetid. Kui olete taimetoitlane, alustage gurmeetoitudest või keerulistest roogadest, mida te ei saaks lihtsalt ise valmistada. Nii saate tagada, et saate seda, mille eest maksite, või isegi rohkem, kui maksite.
3
Kasutage magustoiduks salati- või supikaussi. Magustoidukausid on sageli väikesed, nii et saate rohkem magustoitu, kasutades magustoitude (nt jäätise) jaoks supi- või salatikaussi. Kui te jäätist ei saa, kasutage piruka- või koogitüki saamiseks pearoogade jaoks mõeldud taldrikut. Ärge tehke seda, kui see on keelatud puhvetis, kus sööte.
4
Joo vett päev enne puhvetisse minekut. Hüdratsioonis püsimine hoiab teie kõhu venitatuna, mis võimaldab teil süüa rohkem toitu. Kuid ärge jooge palju vett vahetult enne puhvetisse minekut, vastasel juhul võite tunda end täiskõhuna.
5
Söö vahepala enne buffet-lauda. Kui olete liiga näljane, hakkate söömise alguses kiiresti sööma, mistõttu tunnete end väga kiiresti täis. Söö kerge vahepala umbes tund enne puhvetisse minekut. Hea vahepala oleks peotäis maapähkleid, õun või jogurt.
6
Alusta kergematest toitudest. Kui hakkate sööma, ärge sööge rohkem pasta ega tärkliserikkaid toite. Alusta kergematest toitudest, et kõhus ikka ruumi jääks. Enne raskema toidu juurde sukeldumist alustage salati või krevettidega eelroana.
7
Söö aeglaselt. Kui sööte toitu liiga kiiresti, tunnete end liiga täis, et süüa nii palju, kui oleksite suutnud süüa, kui oleksite tempot teinud. Närige söömise ajal aeglaselt ja hammustuste vahel hingake. Oodake minut või paar, enne kui lähete sekundiks tagasi.
8
Vältige soodat. Soodas sisalduv karboniseeritus võib tekitada täiskõhutunde kui vesi. Selle asemel võtke mahla või vett. Kui soovite soodat, oodake, kuni saate seda söögikorra lõpus.
9
Vältige toidu raiskamist. Kuigi võite soovida Rootsi lauast maksimumi võtta, proovige mitte saada rohkem toitu, kui suudate süüa. Parem on hankida palju väikseid taldrikuid ja teha mitu reisi, mitte raisata toitu. Samuti pidage meeles, et mõned soodsad Rootsi lauad võtavad selle toidu hinna eest, mida te ei söö.
10
Enne söömist kõndige ringi. Ärge valige esimest asja, mis tundub isuäratav. Selle asemel jalutage kogu puhvetis ringi ja vaadake, mida pakutakse. Võtke teadmiseks asjad, mis teile kõige paremini tunduvad. Rootsi laua sisuga tutvumine aitab teil ka vältida toidu söömist, mis teile tegelikult ei meeldi või liiga palju.
11
Haara kandik, taldrik ja nõud. Sa ei saa toitu, mida tahad, ilma taldrikuta, millele see panna. Hankige alguses üks väiksem eelroa taldrik. Pidage meeles, et võite alati minna tagasi teise taldriku järele, kui soovite midagi muud. Enne selle haaramist veenduge, et taldrik on tõesti puhas. Sellel ei tohiks olla toiduosakesi ega õlijääke. Hankige teine taldrik, kui teie oma on määrdunud.
12
Tundke jooni ära. Teenindusjaamade ees võivad olla järjekorrad. Kui näete rivis mitut inimest ja nad näivad ootavat, minge viimase inimese taha. Kui te pole kindel, kas see on rida, küsige lihtsalt ühelt inimestelt, kas nad ootavad. Mõned Rootsi lauad võivad olla ametlikumad kui teised, seega vaadake enne enda serveerimist ringi ja vaadake, kuidas teised inimesed käituvad.
13
Hangi eelroog. Alustage oma sööki eelroaga. See võib olla salat, supp, saiapulgad või mis iganes soovite. Võtke sellest väike osa, et säästa ruumi ülejäänud söögikorra jaoks. Eelroaga alustamine aitab teil ka söögi ajal tempot hoida. Kui te eelrooga ei soovi, võite alustada pearoaga.
14
Valige pearoog ja pool. Pärast eelroa valmimist pange taldrik kõrvale või asetage see mustade nõude jaoks prügikasti. Seejärel pange oma alusele värske taldrik. Te ei pea nõusid välja vahetama. Hankige oma valitud põhiroog ja lisand (või küljed). Näiteks saab kanarinda kartulipudruga.
15
Mine sekundiks tagasi. Kui olete endiselt näljane, minge mõneks sekundiks tagasi. See on Rootsi lauas täiesti vastuvõetav. Lihtsalt veenduge, et hankite iga kord uue toidu hankimisel värske taldriku. Võite isegi kolmandiku võrra tõusta, kui olete endiselt näljane. Kui olete puhvetis, mille eest te pole maksnud, näiteks peol, arvestage teistega, enne kui saate sekundeid või kolmandikke. Jätke natuke toitu kellelegi teisele, kes pole veel toitu saanud.
16
Söö magustoitu. Enne selle valimist vaadake iga magustoiduvalikut. Võite proovida midagi uut, kuid enne millegi võtmist peaksite kaaluma, mis teile tavaliselt meeldib ja mis ei meeldi. Näiteks ärge ostke kõrvitsapirukat, kui teile tavaliselt kõrvitsatoidud ei meeldi. Kui te ei suuda otsustada, võtke väike kogus mitut magustoitu.
17
Olge ettevaatlik, kui kaua toit on väljas seisnud. Raske on öelda, kui kaua toit on väljas olnud, kui te ei küsi, kuid on viise, kuidas vältida toidu söömist, mis on potentsiaalselt halvaks läinud. Sageli on hea mõte vältida toite, mis on suurtes vaatides. Toiduained, mis on suurtes vaatides, on seal olnud tõenäolisemalt kauem kui teised toidud. Samuti, kui toit tundub olevat värvi muutnud, tavapärasest erineva tekstuuriga või ebatavalise lõhnaga, on kõige parem minna teisele roale. Öelge töötajale, kui arvate, et mõni toit on halvaks läinud. Võite küsida, kui kaua toit on väljas, kui te pole kindel.
18
Valige väikesed portsjonid. On ahvatlev võtta suur osa lasanjest, mis näeb välja maitsev, kuid vältige seda. Võtke igast toidust väike osa. On isegi okei süüa ebatervislikke toite, mida te tavaliselt ei sööks, kui võtate väikese koguse. Kui otsustate, et soovite rohkem, võite alati tagasi minna.
19
Valige toidud, mida te ise ei valmistaks. Rootsi lauas pakutakse sageli selliseid toite nagu röstsai ja munapuder. Kuigi need on maitsvad, otsige tervislikke valikuid, mida te tavaliselt ise ei valmistaks, et söök tunduks maiuspalana. Valige näiteks suitsulõhe või grillforell, kui te seda tavaliselt kodus ei valmista.
20
Vältige liiga palju tärkliserikkaid toite. Mõned tärkliserikkad toidud on okei, kuid need toidud on tavaliselt ebatervislikud ja täidavad teid kiiresti. Tärkliserikkad toidud on sellised toidud nagu kartul, riis ja pasta. Võtke väike osa neist toitudest.
21
Ära söö üle. On ahvatlev jätkata Rootsi lauas toidu järele naasmist lihtsalt sellepärast, et see on seal. Vältige seda kiusatust. Lõpetage söömine niipea, kui tunnete end täis. Istuge näoga Rootsi lauast eemale. Arvatakse, et see aitab teil serveerimisjaama vähem sõita. Kandiku vahelejätmine aitab vältida ülesöömist, sest ühe reisi jooksul ei saa te nii palju toitu kaasa võtta.
22
Valige magustoiduks külmutatud jogurt või puuvili. Kui see on teie laialivalguv eine, on okei minna kooki või jäätist jooma. Kui aga tahad tervena püsida, vali magustoit, mis ei ole nii kaloririkas. Külmutatud jogurt või kauss värskeid puuvilju oleks hea mõte.