Nagu täiskasvanutel, elab ka laste GI-süsteemis nii kasulikke kui ka kahjulikke baktereid. Nende bakterite reguleerimine ning nende kasvu ja paljunemise toetamine võib aidata vähendada mitmesuguseid lastehaigusi, nagu kõhulahtisus, ekseem ja koolikud. Mõned toidud, nagu jogurt ja hapukurk, sisaldavad probiootikume. Need on toiduainetes leiduvad kasulikud bakterid, mis aitavad toetada “heade bakterite” kasvu teie lapse GI-süsteemis. Nende toiduainete lisamine ja lapse reaktsiooni jälgimine neile võib aidata parandada mõningaid terviseseisundeid.
1
Valige oma last rinnaga toita. Kui teil on imik või vastsündinu, kaaluge lapse imetamist. Uuringud on näidanud, et rinnapiimaga toidetud imikute soolestik on tervem kui piimaseguga toidetud imikute puhul. Inimese rinnapiim sisaldab prebiootikume (toit probiootikumidele ja headele soolebakteritele). See võimaldab kasvada rohkem bifidobaktereid ja laktobatsilli, mis on osutunud kasulikuks imikute GI-süsteemile. Kui te ei saa oma last 100% rinnapiimaga toetada, on see OK. Isegi poole ajast rinnaga toitmine või pudeli või kahe rinnapiima andmine on kasulik tema GI-süsteemile ja immuunsüsteemile.
2
Varuge jogurtit. Probiootikume sisaldavad toidud on erinevad, kuid paljud uuringud on näidanud, et jogurt on üks parimaid. Lisaks on see lastesõbralik toit, mis läheb kergesti alla. Kui otsite probiootikume sisaldavaid jogurteid, on oluline otsida Live Culturesi pitsat. See tähendab, et jogurtis on elusaid baktereid. Samuti on soovitatav hankida mahejogurtit. See võib olla veidi kallim, kuid uuringud on näidanud, et seda tüüpi jogurtis on töötlemismeetodite tõttu kõrgem probiootikumide sisaldus. Serveerige tavalist lastejogurtit puuvilja ja tilga meega (kui nad on vanemad kui kaks aastat vanad). ), segada puuviljasmuuti sisse või kasutada magusa dipikastme valmistamiseks puuviljadele.
3
Laske lapsel keefirit juua. Keefir on veel üks võimas paljude kasulike probiootikumide tüvede allikas. See on veidi vähem levinud kui jogurt, kuid on sama kasulik. Keefir on kääritatud jook, mis on vedela jogurti konsistentsiga. Tavaliselt on see väga hapukas, kuid paljud kaubamärgid müüvad maasika- või mustikakeefiri maitsega keefirit. Mõned tervishoiutöötajad arvavad, et keefir on isegi parem kui jogurt, kuna selles võib olla kuni 12 erinevat probiootikumi tüve. Kuna keefir võib olla teie lapsele pisut kange suulae, võiksite kaaluda sellega smuuti valmistamist. Keefiri hapukuse vähendamiseks võite segada magusaid puuvilju (nt maasikaid, ananasse või banaane). Mõnele lapsele võib aga meeldida ainult keefir või puuviljakeefirijoogid.
4
Serveeri hapukurk. Paljud fermenteeritud ja marineeritud köögiviljad sisaldavad heas koguses probiootikume. Eriti lastesõbralikud probiootikumide allikad on hapukurgid. Hapukurgi ostmisel valige bränd, mis on soolatud soolas ja vees, mitte äädikas. Äädikapõhises hapukurgis ei ole probiootikume. Toidupoe külmutusosas võite leida soolaga soolatud hapukurke. Serveerige hapukurke oma lapse võileibadele, võileiva või ümbrise kõrvale või julgustage last neid suupistena krõmpsuma. Samuti on palju lihtsaid tehke-seda- ise retseptid probiootikumidega hapukurkide valmistamiseks oma kodus.
5
Proovi tempeh. Unikaalsem probiootikumide allikas on tempeh. See taimetoitlane valguallikas annab ka kiudaineid ja tõuke tervislikele bakteritele. Tempeh on valmistatud kääritatud sojaubadest, mis seejärel pressitakse kokku tahkeks plokiks. See on tofuga võrreldes tihkem ja tihedam ning sellel ei ole käsna ega priske tekstuur. Tempehil on vähe maitset ja see ei pruugi lastele meeldida. Kui aga praadite pannil tempehi või hautage seda maitsva kastmega, sulandub see suurepäraselt teie einesse. Võite pannil praadida tempehi pulgakesi ja kasutada neid ümbrises deliliha asemel, võite murendada tempeh ja sautà © ja kasuta jahvatatud liha asendajana või võid selle kuubikuteks lõigata ja koos köögiviljadega praadida.
6
Keeda misosuppi. Teine sojapõhine probiootikumide allikas on miso. See kääritatud sojapasta, mida tavaliselt kasutatakse misosupi valmistamiseks, võib olla veel üks suurepä