Redis valmib uskumatult kiiresti (mõnedel sortidel kulub seemnest valmimiseni vaid 3 nädalat) ja nad on väga vastupidavad. Nende piprane maitse lisab suppidele ja salatitele särtsu ning nad võtavad aias väga vähe ruumi. Redise eduka kasvatamise alustamiseks on järgmised juhised kõige kasulikumad.
1
Otsustage, millist redise sorti soovite istutada. Nagu paljudel köögiviljadel, on teie käsutuses lugematu arv redise sorte, nii hübriid- kui ka avatolmlevaid. Kui olete algaja aednik, kaaluge Cherry Belle redise kasvatamist; need küpsevad vaid 22 päevaga ning on meeldiva ja maheda maitsega. Kevadredised on inimestele kõige tuttavamad liigid (nagu Cherry Belle redis, mis on väljast punane ja seest valge). Soovite olla kindel, et kasvatate neid kevadel või sügisel. Nad kipuvad olema ka kõige kiiremini kasvav redis.Tavaliselt sarnaneb suvine redis kevadise redisega, kuid kasvab aeglasemalt, küpsemiseks kulub umbes 6–8 nädalat. Talvine redis on palju suurem ja tärkliserikkam kui kevadine redis. suvine redis ja selle kasvatamine võtab kauem aega. Sügise või talve saagikoristuse saamiseks on parem külvata seda suve lõpus. Talvine redise hulka kuuluvad Daikon ja Champions. Daikon võib kasvada 18 tolli (45 cm) pikkuseks ja küpsemiseks kulub 60 päeva ning sisaldab mõningaid eriti vürtsikaid sorte.
2
Valige kasvatamiseks õige koht. Redis tuleks istutada täispäikese või osalise varjuga alale ning lahtisele, hästi kuivendatud pinnasele. Eemaldage pinnasest kõik kivid, kuna juured hargnevad nende teel olevate kivide ümber. Enne istutamist lisage mulda orgaanilist ainet, näiteks komposti, sõnnikut või lehtede hallitust. Veenduge, et teie redis saaks palju päikesevalgust. Vastasel juhul kasvavad nad pealt suureks ja juureosas väga väikeseks. Liiga palju päikesevalgust võib aga redis seemneks minna. Pinnas peab olema kivideta, hästi kuivendatud ja selle pH-sisaldus peab olema umbes 7,4. See kõrge pH-sisaldus aitab ära hoida kõrvitsat nakatavat seent, mis põhjustab taimede juurte paisumist, kuju muutmist, pragunemist, mädanemist ja mõnikord põhjustab taime surma. PH tõstmiseks lisa sügisel dolomiitlubi või põllulupja. Kasutage mullas rohkelt orgaanilist ainet (nt komposti). Parimate tulemuste saamiseks tehke mullaproov või saatke mullaproovid laborisse, et kontrollida õigete toitainete olemasolu. Tehke pinnases muudatusi vähemalt nädal enne istutamist.
3
Planeerige redise istutamine. Redis on jaheda ilmaga kultuur, mida on kõige parem istutada kevadel ja sügisel. Redise kasvatamine kuumadel suvekuudel võib põhjustada nende poldumist. Esimese saagi võite istutada tervelt 2 nädalat enne viimast kevadkülma, sest redis talub hästi külma.Lõpetage kasvamine kuuma ilmaga. Põhimõtteliselt tähendab see seda, et kui teil on järjestikustel päevadel 60 °F (16 °C) või üle selle, peaksite redise istutamisest hoiduma, kuni see jaheneb. Tüüpiline kevadine redis idaneb umbes 5 päevaga ja on valmis. koristada 3–4 nädalaga.Kuna redised kasvavad nii kiiresti, saate neid aeglaselt kasvavate köögiviljade vahel reamarkerite tegemiseks “vaheharida”. Saate neid ka “järglasistutada”, külvates igal nädalal uue rea, et jaotada saak pikema perioodi peale.
4
Külva rediseseemned. Soovite, et need oleksid umbes 1/2 tolli (12,5 mm) sügavusega ja 1 tolli (25 mm) kaugusel. Kui need idanevad, harvendage edukad seemikud üksteisest umbes 2 tolli (5 cm) kaugusele, mis jätab suurematele sortidele rohkem ruumi. Ridad tuleks istutada teineteisest umbes 1 jala (30 cm) kaugusele. Kui redised on kasvanud umbes 1 tolli, võiksite neid harvendada. Eesmärk on lihtsalt lõigata nende pead väikese kääripaariga kuni mullani. Kui istutate suure redise, võiksite istutada seemned umbes 1 tolli kuni 1,5 tolli sügavusele. Redis toimib samuti seltsitaimed, sest need hoiavad tavaliste taimede juurest eemal palju putukaid ja kasvavad kiiremini. Istutage need porgandi, pastinaagi ja kapsa kõrvale.
5
Kasta rediseid, kui nad kasvavad. Hoidke redisepeenrad niisked, kuid mitte leotatud. Redise sagedane ja ühtlane kastmine toob kaasa kiire kasvu; kui redis kasvab liiga aeglaselt, tekib neil kuum, puidune maitse. Lisage redisepeenrale vastavalt soovile komposti, mis aitab niiskust säilitada. Kui te ei kasta neid ühtlaselt (nt paar päeva ei kasta ja siis uputab), võivad redised praguneda.
6
Korjake redised. Redis on tavaliselt koristamiseks valmis, kui nende juurte läbimõõt on umbes 1 tolli (2,5 cm). Kontrollige oma seemnepakendist oma sordi eeldatavat suurust saagikoristuse ajal ja valmimisajal. Koristamiseks tõstke kogu taim käega maast välja. Samuti saate mustuse tagasi lükata ja vaadata, kas sibul on kasvanud. Kui jah, siis tõmba paar redist ja maitsesta. See annab teile teada, kas need on koristamiseks valmis. Erinevalt paljudest juurviljadest ei saa rediseid mulda jätta, kuna see muudab need sitkeks ja pehmeks.
7
Puhastage ja säilitage redised. Harjake redistelt muld käega maha ja hoidke neid seejärel jahedas ja pimedas kohas kuni 2 nädalat. Enne söömist peske neid veega.
8
Tegelege seenhaigustega. On erinevaid seeni, mis võivad teie redise tappa või muuta selle väga halvaks maitseks. Tavaliselt on seeneprobleemile ilmnenud ilmsed märgid, mida saate jälgida ja millega hiljem tegeleda. Kui redise lehtedele ilmuvad kahvatukollased ja hallid laigud, võib teie redis olla lehelaiksus, tuntud ka kui Septoria lehelaik, seenhaigus. Kui teil see on, veenduge, et teie istutuspeenar oleks hästi kuivendatud (vesi ei jää sinna lihtsalt seisma) ja lisage orgaanilist ainet (nt komposti). Eemaldage nakatunud redised. Selle probleemi vältimiseks muutke oma põllukultuure nii, et te ei istutaks rediseid iga kord samasse peenrasse. Samuti hoidke oma aed puhas taimejäätmetest (surnud taimed, korjatud umbrohud jne). Kui lehtede ülemisele küljele hakkavad ilmuma kahvaturohelised laigud, mille alumisel küljel on lillakas puhmas, võib teil olla tegemist. hahkhallitusega, teatud tüüpi seentega. Vabanege nakatunud taimedest ja veenduge, et te ei kasta liiga palju. Redise ülerahvastatuse vältimine karja harvendamisega. Hahkhallituse vältimiseks pöörake põllukultuure vaheldumisi ja hoidke aed taimejäätmetest puhtana. Kui redise lehed muutuvad soonte vahelt kollaseks, kui lehtede servad muutuvad pruuniks ja kõverduvad ülespoole, kui varre alus muutub tumepruuniks, mustaks ja muutub limaseks, võib teil olla must jalg, seenhaigus. Lisage taimepeenrasse orgaanilist ainet, näiteks komposti, ja veenduge, et teie muld oleks hästi kuivendatud (ei hoia liiga palju vett ega kasta üle). Selle vältimiseks pöörake põllukultuure vaheldumisi.
9
Vabanege probleemsetest vigadest. Seened ei ole ainsad asjad, mis teie redisega probleeme võivad põhjustada. Teatud putukad võivad teie taimedesse sattuda ja neist toituda, nii et nad hakkavad surema. Mitu korda saate neid vigu vältida, hoides oma aia taimejäätmetest ja umbrohtudest puhtana. Kui need ilmuvad, on mõned viisid, kuidas nendega toime tulla. Kui teie lehed näivad pleekinud ja leiate, et juurtes on tunnelid ja sooned, võivad teil olla juuretõugud. Need pisikesed olevused on väikesed, hallid/valged, jalgadeta ussid. Kärbsed munevad taime kõrvale mulda. Nendest vabanemiseks lisage redisetaimede alusele lubi või puutuhka. Oodake redise istutamisega, kuni ilm on kuivem, et vältida tõugu elutsüklit. Kui redise lehtedesse ilmuvad väikesed augud, võivad teil olla kirpmardikad. Need väikesed olevused on pronks- või mustad mardikad pikkusega 1/16 tolli. Kui leiate, et teil on need, puistake laiali kobediatomiit, pehme settekivim, mis mureneb kergesti peeneks valkjaks pulbriks. See võib toimida loomuliku putukatapjana. Samuti peaksite maad sageli harima, et rikkuda mardikate elutsüklit. Kui teie redisetaimedel on valkjad või kollakad laigud, lehtedega on deformatsioon või kui taimed närbuvad, võivad teil esineda arlekiinid. Need kollaste või punaste või oranžide märkidega mustad putukad imevad redise taimekoest vedelikud välja. Valige välja ja hävitage kõik putukad ja munamassid. Et aidata neid oma aeda eemal hoida, hoidke see eemal putukatest paljunevatest kohtadest, nagu põllukultuuride jäägid ja umbrohud. Kui teie redise lehed muutuvad tuhmkollaseks, kui need kõverduvad ja muutuvad rabedaks, võib redisetaim olla kokkutõmbunud. Astrikollased, lehehopperi poolt levitav mükoplasmahaigus. Sel juhul eemaldage nakatunud taim või taimed ja kontrollige lehepunkri populatsiooni, hoides maha umbrohtu ja taimejäätmeid.
10
Kontrollige oma mulda. Mulla temperatuur, tüüp ja kastmine võivad teie redisetaime käekäigus suurt rolli mängida. Pidage meeles, et proovite kasutada ühtlaselt (mitte üle kastetud), õige pH-ga mulda. Kui teie redis maitseb lõpuks liiga kuumalt või teravalt, tähendab see tõenäoliselt, et muld on liiga kuiv või mulla temperatuur on liiga kuum. (üle 90 kraadi Fahrenheiti). Juurte kaitsmiseks ja mulla jahutamiseks lisage 2–3 tolli orgaanilist multši. Kastke rediseid 2–3 tundi korraga ja oodake, kuni muld on kuivanud vähemalt 4 tolli sügavuseks. Kui redise juur on täidlane ja puitunud, on mulla temperatuur tõenäoliselt olnud liiga kõrge ja kastmine täpiline. Veenduge, et juured oleksid kaetud mulla või soojaga, et need jahedaks jääksid ja kastaksite ühtlaselt. Samuti veenduge, et koristate redise niipea, kui need on piisavalt suured, et nad ei kasvaks liiga suureks ega praguneks.