Pärast iga kasutuskorda peske ja kuivatage mittenakkuva pann käsitsi, et hoida see puhtana ning rooste- ja jääkaineteta. Lihtne söögisoodapasta aitab teil eemaldada tõrksatest jääkidest. Kasutage oma panni ettevaatlikult, näiteks kaitstes seda kõrge kuumuse ja abrasiivsete esemete eest. Mittenakkuvatel pannidel on spetsiaalne kate, nii et ärge kunagi nühkige panni abrasiivsete käsnade või tugevatoimeliste pesuvahenditega.
1
Pärast iga kasutamist peske panni käsitsi. Ärge peske panni nõudepesumasinas, isegi kui tootja märgib, et see on nõudepesumasinas pestav. Puhastage panni pehme pehme seebi ja pehme lapi või käsnaga. Loputage panni leige, mitte kuuma veega. Mustuse ja mustuse eemaldamiseks kasutage nailon- või mikrokiudlappi või käsna. Neid leiate kodutarvete kauplustest või veebist. Nõudepesuvahend ja kuum temperatuur võivad teie panni eluiga lühendada. Kui panni pesemise asemel lihtsalt rätikuga maha pühite, võivad külgekleepunud jäägid järgmisel ajal küpseda ja määrida. panni kasutamine.
2
Leota panni soojas seebivees. Pritsi pannile umbes teelusikatäis nõudepesuvahendit. Asetage pann suletud kraanikaussi. Täitke kraanikauss sooja veega. Laske pannil kümme kuni kakskümmend minutit liguneda, seejärel peske seda uuesti käsitsi. Nõudeseep on valmistatud nii bakterite eemaldamiseks kui ka rasva ja jääkide purustamiseks.
3
Vajadusel nühkige kangekaelset rämpsu söögisoodapastaga. Pasta moodustamiseks segage võrdsetes osades vett ja söögisoodat. Kastke mittemetallist pintsel või käsn pasta sisse ja tupsutage seda õrnalt panni külgedele ja sisemusse. Laske pastal viisteist minutit seista. Pasta eemaldamiseks loputage pann põhjalikult. Ärge kunagi kasutage mittekleepuva panni küürimiseks terasvilla ega metallist käsna. Söögisooda on abrasiivne, seega ärge hõõruge ega hõõruge panni sellega.
4
Kuumuta pannil õli ja sool. Valage pannile kaks supilusikatäit taimeõli. Kuumuta pann keskmisel kuumusel. Lisa pannile kolm supilusikatäit soola. Tõsta pann tulelt ja raputa panni, kuni õli ja sool on ühtlaselt jaotunud. Kui pann on jahtunud, peske käsitsi. Kasutage meresoola, kui seda on. Kui ei, võite kasutada lauasoola.
5
Kuivatage pann kohe käsitsi. Ärge pange panni käest, kui see on veel märg. Vältige panni roostetamist, veendudes, et see on enne ladustamist täielikult kuiv. Kasutage paberrätikuid või pehmet nõudepesulappi.
6
Kaitske oma panni kuumuse eest. Enne tule sisselülitamist määri külm pann ühtlaselt või, õli või rasvaga. Ärge kasutage mittenakkuva panniga küpsetamiseks kõrget kuumust. Kasutage madalat või keskmist kuumust. Rasvakate kaitseb ja aitab kaasa teie panni mittenakkuvale pinnale. Kõrge kuumus võib rikkuda panni pinna ja eraldada potentsiaalselt mürgiseid aure.
7
Ärge kasutage pannil mittenakkuvaid küpsetusspreid. Asendage see koostisosa õliga, näiteks õliga. Mittenakkuvad toiduvalmistamispihustid sisaldavad lisandeid, mis kogunevad mittekleepuvatele kööginõudele, mille tulemuseks on toit, mis küpseb ebaühtlaselt. Mittekleepuvast pihustist tekkinud kogunemine ei põle toiduvalmistamise ajal ära ja seda on raske eemaldada.
8
Vältige metalli ja teravate esemete kokkupuudet panniga. Kasutage kööginõusid, mis ei kahjusta teie mittenakkuvat panni. Ärge kasutage pannil nuge, metallist keedunõusid ega terasvilla. Ärge kunagi lõigake toitu, kui see on pannil, ega segage seda metallist vispliga. Näiteks kasutage materjale, mis ei kriimusta panni, nagu plast, nailon, silikoon või puit.
9
Maitsesta pann õliga. Vaadake panniga kaasas olnud juhiseid, et näha, kui sageli peaksite oma panni maitsestama, kui üldse. Loputage ja kuivatage pann täielikult. Hõõru paberrätikuga panni siseküljele teelusikatäis õli. Pange pann üheks tunniks temperatuurini 300 °F (149 °C) eelsoojendatud ahju. Kui pann on jahtunud, pühkige õli paberrätikutega maha. Kui pannil on mittenakkuva kate, võib see aja jooksul kuluda. Panni maitsestamine võib seda kauem vastu pidada. Näiteks võite soovida panni täielikult maitsestada kord poolaastas. Hõõruge seda väikese koguse õliga iga kord enne kasutamist.
10
Ärge jätke oma panni äkilistele temperatuurimuutustele. Pärast kuumutamist laske pannil loomulikult jahtuda. Ärge laske pannil kuuma vee all ja vastupidi. Äkilised temperatuurimuutused võivad põhjustada mittekleepuvate kööginõude kõverdumist, mis takistab kuumuse ühtlast jaotumist tulevikus.
11
Hoidke panni ettevaatlikult. Võimaluse korral riputage pannid nende hoidmiseks nii, et nende vahele jääks piisavalt ruumi. Kui peate need virna laduma, tehke seda kõvadest nurkadest ja teravatest esemetest eemal. Pange panni ja muude kööginõude vahele paberrätik. Paberrätikuga panni polsterdamine aitab teil panni välja võtta, ilma et see kraapiks seda vastu teisi kööginõusid.