Kui soovite säästvalt taluda, peate selle eesmärgi poole liikumiseks võtma teatud meetmeid. Ja kui otsite talu, kus kasutatakse säästvaid meetodeid, võite kasutada neid samme oma kriteeriumidena.
1
Ärge ajage “jätkusuutlikku” segamini “orgaanilisega”. Mahepõllumajanduslik märgis tähendab, et toit on kasvatatud või kasvatatud ilma sünteetilisi kemikaale kasutamata (kuid on ka erandeid).Paljud inimesed ajavad säästva põllumajanduse segamini mahepõllumajandusega. Mõlemad on suunatud ökoloogiliselt mõistlikumate tavade kasutamisele, kuid neid hinnatakse erinevate standardite alusel. Mahepõllumajandus, eriti kui seda tehakse suures tööstuslikus mastaabis, võib siiski kahjustada keskkonda ja ohustada rahvatervist mitmel viisil: Ökosüsteeme võib ikkagi rikkuda laialt levinud monokultuur; pestitsiide võib siiski kasutada; mullad võivad ikka veel toitainetest ja orgaanilisest ainest tühjaks saada; saaste võib siiski tekkida; ja üüratus koguses fossiilkütuseid saab ikkagi kulutada (ja raisata), seda kõike mahepõllumajandusliku märgise all.
2
Teadke, mida jätkusuutlikkus tähendab: ühe piirkonna põlluharimine nii, et see toodab toitu lõputult. Selles suunas liikumiseks peab talu: vältima maa pöördumatuid muutusi (näiteks erosiooni) võtma keskkonnast välja ressursse, mida pole võimalik täiendada (näiteks mitte kasutada rohkem vett, kui sademetega regulaarselt asendada saab )tootma piisavalt tulu, et püsida talus, pidades silmas talude ülemaailmset konsolideerimist ja infrastruktuuri arengut
3
Mõelge allikale. Tehke kindlaks, kust teie ressursid pärinevad ja kas te kasutate looduslike protsesside või oma tavade kaudu rohkem, kui on võimalik asendada. Kust tulevad teie ressursid ja sisendid? Mõelge konkreetselt veele, energiale, mullaparandustele ja söödale (kui teil on kariloomi). Mõelge ka pikaajalistele kapitaliinvesteeringutele, nagu struktuursed ehitusmaterjalid, tööriistad jne. Pidage meeles, et ükski talu pole saar: täielik isemajandamine ei ole jätkusuutliku põllumajanduse nõue. Pikaajaline stabiilsus ja tootlikkus on. Mida taastuvamad ja mitmekesisemad on teie ressursid, seda kauem teie talu vastu peab.
4
Likvideerida jäätmed. Pole olemas “ära”, kuhu “visata”. Kõik on seotud. Kolm R-tähte kehtivad siin rohkem kui kunagi varem: vähenda, taaskasuta, taaskasuta. See pole mitte ainult säästvam, vaid ka odavam. Uurige iga prügi ja jäätmeid, mida teie tegevus tekitab, ja küsige: “Mida ma sellega veel teha saan?” Kui te ei saa sellega midagi peale hakata, proovige mõelda, kuidas keegi teine kogukonnast saaks seda kasutada. Ole loominguline.
5
Julgustada talus mitmekesisust. Kui valite “polükultuuri” monokultuuri asemel, tekib vähem jäätmeid ja sageli ka vähem fossiilkütuste tarbimist. Kasutage sorte ja tõuge, mis on teie piirkonna tingimustega hästi kohanenud, selle asemel, et neid kasvatataks maksimaalse tootlikkuse ja ladustamise eesmärgil (ohverdades vastupidavus ja maitse). Pöörake põllukultuure ja karjamaid. Kasutage kaasistutust ja haljasväetist, et hoida maa pidevalt viljakana ja vältida pinnase kadu. Ärge laske ühelgi maatükil kaotada asendamatul hulgal toitaineid. Hoidke läheduses taimi ja loomi, mis toovad kaudselt kasu talu stabiilsusele ja tootlikkusele. Näiteks raudrohi ja nõges lisavad nende läheduses kasvanud taimede toiteväärtust, samuti tõstavad õlide saamiseks kasvatatavate taimede lenduvate õlide sisaldust. Istutage täiendavalt basiilikut, et see toimiks insektitsiidina, ja hoidke pärlkanu, et puugid eemal hoida. Teie talus (ja ümbritsevas maapiirkonnas) ringi liikudes söövad guinead hirvede sirvimisest maha jäänud puuke. Traditsiooniliselt tapavad või hoiavad nad eemal ka lõgismadusid. Kui pärlkanad pole teie piirkonnas tavalised, proovige kasvatada parte (kui teil on kalatiik) ja/või kanu. Kanad saavad süüa põllukultuure ja taimseid jäätmeid. Kui nad ei suuda neid kõiki ära süüa, siis nad küünistavad ja astuvad sellele peale, millest piisab lämmastikurikkaks orgaaniliseks väetiseks (eriti kui seda lisatakse kakale). Kasvatage nii kariloomi kui ka põllukultuure ning looge nende vahel vastastikku kasulik suhe . Lihtsaim viis seda teha on kasutada oma kariloomade sõnnikut põllukultuuride väetamiseks ja osa oma põllukultuuridest kariloomade toitmiseks. Kui te ei saa mõlemat kasvatada, leidke naaber, kes on spetsialiseerunud vastupidisele, ja looge vahetus.
6
Julgustada talu ümbritsevat mitmekesisust. Teie talu ökoloogia ei lõpe kinnistute piiridega. Istutage farmi ümber puid, mis toimivad tuuletõkkena ja pakuvad elupaika ka kohalikele lindudele (kes võivad saagiks saagiks saada putukaid). näiteks maod, kes toituvad gopheridest, lepatriinud, kes toituvad lehetäidest, ämblikud, kes toituvad putukatest, mis levitavad haigusi põllukultuuridele).
7
Mitmekesistada rahaliselt. Ökoloogiliselt jätkusuutlik põllumajandus ei too kellelegi suurt kasu, kui see ei suuda teenida kasumit ega suuda end töös hoida. Kui teie või keegi teine ei taha ega suuda farmi farmivälise tööpäeva või mõne muu välise sissetulekuallikaga sponsoreerida, peate numbreid krõmpsutama, kuni jääte plussi. Kasutage võimalusi. otseturunduse osas. See hõlmab järgmist: CSA/tellimused, talupidajate turud, teeäärsed stendid ja isegi Internet. Toodetele väärtuse lisamine on nutikas viis selle talu salatit selle talu salatist eristada. Kui võtate oma salati ja valmistate selle maitsvast burgerist, mis on valmistatud teie enda põldudel karjamaal kasvatatud tervislikust lihast, ja lisate sellele viilu maitsvat punast tomatit, mis on kasvanud teie enda mullas, võite meelitada laiemat. publikut ja teenida rohkem kasumit. Teisisõnu, ärge kasvatage lihtsalt laiemat sorti asju – tehke oma kasvatatud asjadega laiemat valikut ja kaaluge selle müümist talupoes või restoranis (ja ka Internetis). ). Toitlustage kogukonna iga majandustasandi ja etnilise rühmaga. Erineva jõukusega inimesed otsivad talust erinevaid asju. Teatud etnilised rühmad hindavad talutooteid, mille vastu tavakogukond ei huvita (näiteks otsivad paljud Kariibi mere piirkonna sisserändajad lihaks isaseid kastreerimata kitsi ja laialt levinud umbrohtu amaranti, millest nad valmistavad Callaloo-nimelist rooga).Avalda. Rääkige kõigiga sellest, mida te farmis teete. Korraldage harivaid ekskursioone ja töötubasid. Hoidke oma talu kena välja, sest kui see kunagi peaks juhtuma, võib kohalik kogukond arendusettepanekute vastu võidelda, sest nad peavad teie talu põllumajanduspärandi varjupaigaks.
8
Otsige head ja usaldusväärset tööjõudu. Leidke inimesi, kes on pühendunud säästvale põllumajandusele (mitte ainult sellega tegelevad) ja kes ei karda oma käsi määrida, kui nad oma mõtteid rakendavad. Vähenenud sõltuvus fossiilkütustest tähendab suuremat sõltuvust inimtööst, mitte ainult füüsilisest , käsitsitöö – vajate teadlikke töötajaid, kes mõistavad teie kasutatava süsteemi keerukust ja suudavad seda iga otsusega täiustada.
9
Naudi oma elu. Põllumajandus on raske töö, kuid edukamad põllumehed teavad, millal seda päevaks nimetada ja läbipõlemisest mööda hiilida. Pidage meeles, miks te põllumajandusega tegelete ja miks just teie eesmärk on jätkusuutlik tegevus. Enamiku inimeste jaoks on põhjuseks see, et neile meeldib teada, et nad lahkuvad maalt paremas korras, kui nad selle leidsid.