Popkorni maitsestamine on suurepärane viis selle järgmisele tasemele viimiseks. Kuigi võite alati jääda klassikalise soola-või kombinatsiooni juurde, võite proovida palju muid maitsvaid kombinatsioone. Võti, et maitseaine popkorni külge kleepuks, on popkorni esmalt sulatatud või või õliga segada. Maitseaine lisage kindlasti niipea kui võimalik, muidu ei jää see külge.
1
Valmistage Cajuni pulbrisegu, kui teile meeldivad vürtsikad maitsed. Valage 2 supilusikatäit (30 ml) sulatatud võid 10 tassi (80 g) popkornile ja segage seejärel. Lisage popkornile kohe 3–4 supilusikatäit Cajuni maitseainet, seejärel segage see kõik läbi. Cajuni maitseaine valmistamiseks segage 2 tl paprikat, 1 tl küüslaugupulbrit, 1 tl sibulapulbrit, 2 supilusikatäit soola ja ½ teelusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart.Eks lisa näpuotsatäis cayenne’i pipart.
2
Edelamaise maitse saamiseks kasutage tšillipulbrit, soola ja jahvatatud köömneid. Nirista 2 supilusikatäit (30 ml) sulatatud võid 10 tassi (80 g) popkornile. Visake popkorn, et või jaotuks, seejärel lisage umbes 3–4 supilusikatäit tšillimaitseainet. Viska popkorn uuesti läbi, et maitseaine kataks selle ühtlaselt. Oma tšillimaitseaine valmistamiseks kombineeri: 1½ teelusikatäit tšillipulbrit, 2 supilusikatäit soola ja 1 spl jahvatatud köömneid.
3
Ainulaadse maitse saamiseks proovige karripulbrit. Viska 10 tassi (80 g) popkorni 2 supilusikatäit (30 ml) sulatatud võiga. Lisage 3–4 supilusikatäit karrisegu. Viska uuesti popkorni, et maitseaine ühtlaselt jaotuks. Maitseainesegu valmistamiseks kombineerige järgmist: 1 supilusikatäis karripulbrit, 2 supilusikatäit soola, ¼ tl värskelt jahvatatud musta pipart, 1 tl kurkumit ja 1 näputäis Cayenne’i pipart.
4
Kombineeri popkorn sulavõi ja Mac & Cheese pulbriga. Nirista 2 supilusikatäit (30 ml) sulatatud võid 10 tassi (80 g) popkornile, seejärel viska see ühtlaselt kaetud. Raputage popkornile ¼ tassi (32 g) Mac & Cheese pulbrit, samal ajal segades seda. Mac & Cheese pulber ei ole sama asi kui riivjuust. See on maitseaine, mida kasutate makaronide ja juustu valmistamiseks.
5
Valmistage Cool Ranch pulbristatud petipiima, pipra, soola ja kuivatatud tilliga. Valage 2 supilusikatäit (30 ml) ekstra neitsioliiviõli 10 tassile (80 g) popkornile ja segage seejärel. Segage kokku oma Cool Ranchi maitseaine, lisage see oma popkornile ja viska uuesti läbi. Maitseaine valmistamiseks segage 2 supilusikatäit petipiimapulbrit, 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart, 2 tl kuivatatud tilli ja 2 tl koššerit. sool.Veenduge, et kasutate petipiimapulbrit, mitte tavalist piima. Lihtsama variandi jaoks kasutage hoopis 1 paki Ranch Dressingi maitseainet.
6
Sega popkorni hulka parmesani juustu ja rosmariini. Segage 16 tassi (128 g) popkorni 3 supilusikatäit (45 ml) oliiviõliga. Segage eraldi kausis 1/2 tassi (50 g) riivitud parmesani juustu 1 sl hakitud värske rosmariini ja 2 tl koššersoolaga. Sega see popkorni hulka.
7
Küpseta popkorni cheddari, parmesani ja pecorinoga. Kombineerige 16 tassi (128 g) popkorni 2 tassi (200 g) riivitud cheddari, 1 tassi (100 g) riivitud parmesani ja 1/2 tassi (50 g) riivitud pecorinoga. Laota segu küpsetusplaadile ja küpseta seda 3 minutit temperatuuril 350 °F (177 °C). Enne serveerimist maitsestage popkorn veidi soolaga. Peate popkorni õhukese kihina küpsetusplaadile määrima. Kui see ulatub servast kõrgemale, hankige teine küpsetusplaat. Kui teil pole piisavalt küpsetusplaate, küpsetage popkorni partiidena.
8
Gourmet peekoni ja murulauguga. Haki ja küpseta 6 peekoniviilu. Nõruta see paberrätikutel ja säilita rasv. Viska 16 tassi (128 g) popkorni 2 supilusikatäit (30 ml) peekonirasva ja 2 supilusikatäit (30 ml) sulatatud võiga. Sega popkorn peekoniga, 1/2 tassi (24 g) hakitud murulauku, 1/2 teelusikatäit cayenne’i pipart ja näputäie soola. Pärast peekoni praadimist hoidke peekonit kallates spaatliga tagasi. määrige tassi või purki. Teil võib olla peekonirasva jääki. Salvestage see mõne teise retsepti jaoks või visake see prügikasti; ära vala seda kanalisatsiooni.
9
Proovige traditsiooniliseks maiuspalaks karamellist popkorni. Kuumuta suures potis keemiseni 1–1–2 tassi (350 mL) sulatatud võid, 2 …” tassi (534 g) pruuni suhkrut ja 1 tass (240 mL) kuldset siirupit. Küpseta seda 1 minut, seejärel segage 1 tl vaniljeekstrakti. Valage karamell 24 tassile (192 g) popkornile ja segage popkorni uuesti. Laota see vahapaberile jahtuma. Popkorn muutub pärast jahtumist tükkideks, nii et purustage see õrnalt sõrmedega.
10
Valage popkornile meevõid, kui teil on magusaisu. Sulata ¼ tassi (55 g) soolamata võid, seejärel sega sisse ¼ tassi (90 g) mett ja ½ tl soola. Valage segu 10 tassi (80 g) popkornile, seejärel segage popkorni, et see oleks ühtlaselt kaetud.
11
Maitsva maiuse saamiseks segage popkorn või, suhkru, soola ja kaneeliga. Viska 10 tassi (80 g) popkorni 2 supilusikatäit (30 ml) sulatatud võiga. Sega eraldi kausis 2 spl pruuni suhkrut, 1 tl jahvatatud kaneeli ja › teelusikatäis soola. Lisage see popkornile ja segage seejärel. Kasutage muid küpsetusvürtse, nagu kõrvitsapiruka vürts või õunakoogivürts, et saada unikaalne vool!
12
Valmistage talviseks maiuspalaks šokolaadi-mündi popkorni. Viska 3½ liitrit (112 g) popkorni â…“ tassi (68 g) purustatud piparmündiga. Sulata ½ naela (226 g) valget šokolaadikommi, seejärel vala see popkornile. Viska popkorn uuesti katteks, seejärel laota see vahatatud paberile jahtuma. Kui popkorn kleepub kokku, purustage see pärast jahtumist sõrmedega.
13
Valmistage maapähklivõist popkorni, seejärel visake see M&Msiga. Kuumuta 1 tass (225 g) suhkrut ja 1 tass (350 g) mett keskmisel kuumusel keemiseni. Küpseta 5 minutit, seejärel sega sisse 1 tass (250 g) maapähklivõid. Segage see 3,5 liitrise (112 g) popkorniga, seejärel lisage sellele veidi M&Ms. Lisage kringlit, et saada rohkem krõmpsu. Kui palju M&M-i ja kringleid kasutate, on teie otsustada. Peotäis neist peaks siiski olema piisavalt.
14
Proovige troopilist segu kookospähkli, kuivatatud ananassi ja tuhksuhkruga. Küpseta 2 tassi (120 g) hakitud kookospähklit 177 °C (350 °F) juures 10 minutit. Segage 16 tassi (128 g) popkorni 3 supilusikatäit (45 ml) sulatatud võiga. Lisage kookospähkel, 1 1/2 tassi (204 g) kuivatatud ananassi ja 3 supilusikatäit (24 g) tuhksuhkrut. Viska popkorn segama. Laota kookospähkel õhukese kihina küpsetusplaadile, et see ühtlaselt röstiks.Kuivatatud ananass peaks olema juba tükeldatud/ Kui ei, siis pead selle ise väiksemateks tükkideks hakkima.Kui see on teie jaoks liiga magus, lisage popkornile veidi soola.
15
Segage krõmpsuv maius kaneelihelveste, suhkru ja kaneeliga. Segage 12 tassi (96 g) popkorni 6 supilusikatäit (90 ml) sulatatud võiga. Lisage 4 tassi (100 g) kaneelimaitselist teravilja, 1/3 tassi (75 g) suhkrut, 2 tl jahvatatud kaneeli ja 1 tl koššersoola. Viska popkorni, et kõik omavahel kombineerida. Kaneelimaitselise teravilja näiteks on Cinnamon Toast Crunch. Sarnase maitse saamiseks võite kasutada ka purustatud grahami kreekereid.
16
Valmistage kivine tee maiuspala vahukommide, šokolaadi ja pekanipähklitega. Segage 16 tassi (128 g) popkorni 5 spl (75 ml) sulatatud või, 2 tl vaniljeekstrakti ja 2 tl soolaga. Viska see 2 tassi (100 g) mini vahukommi, 2 tassi (350 g) šokolaaditükkidega ja 2 tassi (200 g) röstitud pekanipähklitega. Küpsetage seda temperatuuril 350 °F (177 °C) 2 minutit. Laota popkorni segu õhukese kihina 1–2 küpsetusplaadile. Laske popkornil enne serveerimist jahtuda ja taheneda. Tükeldage see väiksemateks tükkideks. S’moresi popkorni valmistamiseks vahetage pekanipähklid 2 tassi (170 g) purustatud grahami kreekeri vastu!