Piparkoogid pole valmis enne, kui olete need glasuuriga katnud, puistanud peale või kleepinud erksaid komme! Kuna saate küpsiste kaunistamise iga sammu kohandada, valige glasuur, värvige see, kui soovite värvilisi küpsiseid, ja pange paika kaunistusjaam. Palu abi, et kõik saaksid kaunistada lõbusaid piparkooke, mida on sama tore süüa!
1
Sega kokku pigistatav glasuur ja pane pigistatavasse pudelisse. Kiiresti kokku tuleva lihtsa glasuuri saamiseks segage 2 tassi (250 g) tuhksuhkrut 1–4 tassi (59 ml) piima ja 1 teelusikatäie (4,9 ml) vaniljeekstraktiga. Nii saadakse õhuke ja sile glasuur, mida on lihtne pritsida või niristada. Kui soovite glasuurit veidi paksemaks muuta, segage lihtsalt tuhksuhkrut, kuni see on soovitud tekstuuriga.
2
Valmistage kuninglik glasuur, et saada kindel glasuur, mis hoiab oma kuju. Kaunistamise detailsuse saavutamiseks vahustage 3 pastöriseeritud munavalget või 6 supilusikatäit (89 Â ml) pastöriseeritud munavalget karbist, kuni need muutuvad vahuseks. Vahusta järk-järgult 4 tassi (500 g) tuhksuhkrut keskmisel ja madalal kiirusel 3–5 minutit, nii et glasuur muutub paksuks, siledaks ja läikivaks. Kui te ei soovi pastöriseeritud munavalgeid kasutada, proovige teha kuninglikku glasuurit. selle asemel 3 supilusikatäit (30 g) beseepulbrit ja 1–2 tassi (120 ml) sooja vett.
3
Värvige glasuur erinevates värvides. Kuigi valge glasuur torkab tumeda piparkoogiküpsise vastu silma, saab erinevate värvidega mängida, et küpsised tõeliselt silma paistaksid. Jagage glasuur mitmesse väikesesse kaussi ja segage igasse kaussi toiduvärvi, kuni need on soovitud värvitoonid. Lisage toiduvärvi järk-järgult, et te ei muudaks glasuuri kogemata tumedamaks, kui soovite. Pidage meeles, et see on vedelate toiduvärvidega on raske erkpunast muuta, seega kaaluge selle värvi jaoks geelpasta või pulbrilise toiduvärvi kasutamist.
4
Määri glasuur või toru see jahtunud küpsistele. Kui teil on kaunistamisel abiks lapsed või te ei soovi torukotiga jamada, asetage glasuurisse lusikas või nihkelabidas. Seejärel määrige see iga jahutatud küpsise ülaosale. Suurema kontrolli või üksikasjade jaoks võite enne küpsistele mustrite lisamist täita torukotti või pigistada pudelit. Ärge unustage kasutada iga kasutatava glasuurvärvi jaoks eraldi lusikad või torukotid.
5
Kaunista jääküpsised soovi korral kaunistustega ja kuivata 2 tundi. Ärge oodake, kuni glasuur kõveneb, vastasel juhul ei saa te neid küpsistele kleepida! Kui olete glasuuri või kaunistamise lõpetanud, jätke need enne serveerimist või ladustamist 2 tunniks seisma, et glasuur täielikult tahkuks. Asetage küpsised vahatatud paberi vahele, kui hoiate neid õhukindlas anumas, et need ei kleepuks kokku. .Säilitage küpsiseid õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 2–3 nädalat.
6
Enne piparkookide küpsetamist lõigake oma küpsisetainas vormidesse. Valige lõbusad küpsisevormid, mis kajastavad puhkust või teemat, mille jaoks küpsiseid küpsetate, ja lõigake rullitud tainas vormidesse. Näiteks kui valmistate pühadeküpsiseid, lõigake piparkoogid lumehelvesteks, puudeks või lumememmedeks. Sünnipäevaks piparkookide valmistamiseks proovige lõigata neist näiteks südameid, tähti või kingitusi või sobitada neid peo teema. Näiteks lõigake välja piparkoogiloomad, kui pidu on loomaaiateemaline.
7
Enne küpsiste küpsetamist vajutage taignasse dekoratiivtempel. Piparkookidele peene kujunduse loomiseks rullige need lahti ja lõigake soovitud kujuga. Seejärel võtke puhas kummi- või küpsisetempel ja vajutage õrnalt alla, et jätta tainale jälg. Kujundus on küpsistel näha pärast nende küpsetamist. Samuti saate oma piparkoogitaina partii tavalise taignarulliga lahti rullida. Seejärel rullige taignale uhke dekoratiivnõel, et luua ainulaadne muster või tekstuur.
8
Kolmemõõtmeliste puude loomiseks virna tähekujulised küpsised. Kui soovite teha väikeseid küpsisepuid, mis seisavad iseseisvalt, lõigake välja vähemalt 3 erinevas suuruses piparkoogid. Kui olete need küpsetanud ja jääga pannud, virna need kokku nii, et suurim täht oleks põhjas ja väikseim peal. Pöörake tähtede tipud nii, et need vahelduksid nagu puu oksad. Et teie piparkoogid näeksid välja lumega kaetud, puista neid pärast virnastamist veidi tuhksuhkruga.
9
Kleepige jääküpsistele erinevaid värvilisi komme. Kui olete küpsised pehme või kuningliku glasuuriga kaunistanud, lükake neile paar säravat kommi. Kui glasuur kõveneb, hoiab see kommid paigal. Kommid võid paigutada mustrisse või kasutada neid piparkoogirahva kaunistamiseks. Kaaluge kaunistamist: punaste kuumade kaneelikommidega KummitilgadM ja Ms Peeneks purustatud kommipurkidega tarretised oad
10
Puista glasuurile puistad või nonparellid. Küpsistele sädeleva või piduliku efekti andmiseks pillutage või määrige neile glasuur ja lisage kohe värvilised puistad või nonparellid. Need kinnituvad, kui glasuur kõveneb. Supermarketist või käsitöötarvete poest leiate erineva kujuga puisteid, nagu lumehelbed, tähed, puud või hollylehed. Kõige säravamate küpsiste saamiseks piserdage üle söödava säraga jääküpsised.
11
Kuumutage värvilisi kommid sulama ja värvige oma piparkookidele detaile. Kui te ei soovi küpsiseid glasuuriga katta, kuid soovite siiski veidi värvi laiali määrida, sulatage paar erinevat tüüpi kommisulasid. Seejärel kasta puhas pintsel kommisulatusse ja värvi piparkoogid. See on suurepärane võimalus maalida puudele oksi, südametele volangi või piparkookidega inimestele nägusid. Proovige küpsised sulatatud segusse kasta või nipsake pintsli otsa, et kommisula küpsistele ainulaadse efekti saavutamiseks pritsida.