Jahvatatud maapähklivõi on mitmekülgne koostisosa, mida saate kasutada igale roale pähklise maitse lisamiseks. Selle madal kalorsus ja piiratud rasvasisaldus muudavad selle ahvatlevaks valikuks neile, kes soovivad kaalust alla võtta. See sobib suurepäraselt lihtsate roogade, nagu smuutid või kaerahelbed, täiendamiseks. Seda saab kasutada ka soolaste kastmete, võiete või maapähklimaitseliste roogade valmistamiseks. Lõpuks võite maapähkli maitse lisamiseks segada pulbrit mis tahes küpsetistesse, alustades koogikestest ja küpsistest.
1
Vähendage oma kalorite tarbimist. Maapähklivõipulbri peamine võlu on selle madal kalorsus. Supilusikatäis pulbristatud maapähklivõid sisaldab umbes 25 kalorit võrreldes 96 kaloriga samas koguses tavalises maapähklivõis. See on hea valik neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuid naudivad siiski maapähkli maitset.
2
Piirake oma rasva tarbimist. Veel üks pulbristatud maapähklivõi ahvatlev omadus on selle madal rasvasisaldus. 1 supilusikatäis sisaldab vähem kui 1 grammi (0,035 untsi) rasva, samas kui tavalises maapähklivõis on umbes 8 grammi rasva. Pange tähele, et maapähklite rasvasisaldus on enamasti südamele kasulikud monoküllastumata rasvad. Üks maapähklivõipulbri portsjon on 2 supilusikatäit. Üks portsjon sisaldab umbes 1,5 grammi rasva.
3
Lisage veidi valku või kiudaineid. Jahvatatud maapähklivõi sobib suurepäraselt valkude ja kiudainete lisamiseks ilma täiendavat rasva lisamata 1 supilusikatäis sisaldab 3–4 grammi (0,11–0,14 untsi) valku ja 1 grammi (0,035 untsi) kiudaineid. See on eriti oluline selliste asjade puhul nagu küpsetamine, kus lisarasv võib valmistoodet muuta.
4
Lisa see oma smuutidele. Maapähkli maitse lisamiseks, piirates samal ajal kaloreid ja rasva, võite oma lemmiksmuutile lisada supilusikatäie või kaks pulbrit. Enamiku retseptide puhul võib umbes 2 supilusikatäit (12,28 g) pulbrit asendada 1 supilusikatäis (16 g) traditsioonilist maapähklivõid. Lisaks väiksemale kalorisisaldusele muudab pulbristatud maapähklivõi teie smuutid ka pehmemaks ja vähem sõmeraks. Üldreeglina lisage 1 supilusikatäis (6,14 g) pulbrilist maapähklivõid iga 1 tassi (250 ml) smuuti või kokteili kohta.
5
Sega see oma kaerahelbe hulka. Tavalise maapähklivõi lisamise asemel segage oma kaerahelbekaussi lusikatäis pulbrilist maapähklivõid. Saate seda segada kaeraga enne piima või vee lisamist või pärast kaera keetmist. PB&J kaerahelbepudru jaoks ühendage see banaani, tumeda šokolaadi või mõne marjaga. Maapähklivõipulbrit saate lisada ka müslile, kinoale ja teistele teraviljapõhistele roogadele.
6
Valage osa oma jogurtisse või granolasse. Kui teete parfeed, võite segada pulbristatud maapähklivõid kas granolasse või jogurtisse. Jogurtile lisamaitse lisamiseks segage sisse lusikatäis pulbrit. Võite puistata ka granola peale. Kui valmistate ise granolat, võite lisamaitse saamiseks segada sisse pulbristatud maapähklivõi.
7
Kasutage seda maapähklikastme valmistamiseks. Võite lisada pulbrilist maapähklivõid igale kastmeretseptile, mis nõuab maapähklivõid. Lihtsalt rehüdreerige pulber, segades seda veega, ja seejärel lisage see oma kastmele. Järgige kindlasti juhiseid, et saada kastme jaoks õige kogus maapähklipulbrit. Rusikareegel on, et 4 supilusikatäit (24,56 g) maapähklivõi pulbrit 1 supilusikatäie (14,79 ml) veega segades saad 2 supilusikatäit (32 g) rehüdreeritud maapähklivõid.
8
Lisa paneeringule. Paneeritud lihale lisamaitse lisamiseks proovige paneeringule segada maapähklivõipulbrit. Kasutage oma traditsioonilist paneerimisretsepti ja segage sisse umbes 1/3 sama palju maapähklivõipulbrit kui meie riivsaia jahu. Võite proovida seda paneeringut kanakotlettide või sealihakotlettide peal. Kaaluge paneeringule purustatud punase pipra helveste lisamist, et lisada veidi vürtsi.
9
Ole loominguline. Võite kasutada pulbrilist maapähklivõid, et lisada suupistetele, näiteks popkornile või trailsegudele, maitset. Võite seda puistata ka banaanide peale, segada teraviljaga või lisada pannkoogitainale. Kui arvate, et roog võiks maapähkli maitsest kasu saada, lisage sellele tilk maapähklivõipulbrit. Näiteks vähese oliiviõli ja paari lusikatäie pulbrilise maapähklivõiga saate valmistada maapähklivõist popkorni. Magusama maiuse saamiseks puistake maisi peale maapähklivõipulbrit.
10
Küpseta see küpsetisteks. Kui soovite anda oma magustoitudele veidi maapähkli maitset, kaaluge mõne maapä