Väikelastele ei meeldi alati juurviljade söömise idee. Õnneks on palju näpunäiteid ja näpunäiteid, mis aitavad teil muuta oma valiva sööja köögiviljasõbraks. Kõige olulisem on olla eeskujuks, süües ise erinevaid köögivilju, kuid võite aidata ka oma väikelapsel kohaneda, serveerides väiksemas koguses köögivilju või muutes köögiviljade söömise mänguks. Lisage köögivilju sellistele asjadele nagu smuutid, dipikastmed või leivad, et saada maitsvat köögiviljarikast toitu.
1
Näidake eeskuju, süües ise palju köögivilju. Teie väikelaps suhtub teiesse kui eeskujusse ja kui teie laps näeb, et sööte palju erinevaid köögivilju, on tal palju suurem kiusatus neid ise proovida.
2
Tutvustage oma väikelapsele laia valikut köögivilju. Seal on nii palju köögivilju erinevates värvides, tekstuurides ja suurustes. Pakkuge oma väikelapsele kindlasti kõiki erinevat tüüpi köögivilju, et ta saaks maitsta palju erinevaid võimalusi, et leida endale meelepärane. Proovige anda oma väikelapsele köögivilju, nagu spargel, lillkapsas, baklažaan, kõrvits või bataat.
3
Parema maitse saavutamiseks valige söömiseks värsked köögiviljad. Värsked köögiviljad maitsevad tavaliselt paremini kui eelpakendatud, külmutatud või konserveeritud köögiviljad. Võimaluse korral külastage köögiviljade sektsiooni iga kord, kui soovite küpsetada köögivilju, et valida värskeimad ja maitsvamad. Võite isegi lasta oma väikelapsel aidata neid toidupoes välja valida.
4
Enne köögiviljade andmist oodake, kuni teie väikelaps on ülinäljane. Kui väikelapse väike kõht on kringlit või puuviljamahla täis, ei jää tal söögi ajal juurviljade jaoks ruumi. Püüdke vältida seda, et väikelapsel on päeva jooksul pidevalt näksida, et ta oleks näljane ja tahaks rohkem köögivilju süüa. Kui teie laps vajab suupisteid, proovige pakkuda dipikastmega köögivilju, näiteks rantšo kastet või maapähklivõid. Ärge andke alla. kui teie laps nõuab ebatervislikke suupisteid. Ärge kasutage seda ranget lähenemist, kui te ei ole seda kõigepealt oma lastearstiga läbi vaatama. Kui teie väikelaps ei ole piisavalt terve, ei pruugi see olla hea mõte.
5
Pange köögiviljad nende taldrikule isegi siis, kui nad ei kavatse neid süüa. Kui teie väikelaps keeldub teatud köögiviljast, jätkake selle söömise ajal taldrikule panemist, isegi kui ta pole sellest huvitatud. Lihtsalt juurviljaga tutvumine on ülitähtis, et lapsed peavad mõnikord toiduga 10 korda kokku puutuma, enne kui nad on valmis seda proovima.
6
Olge järjekindel, julgustades oma väikelast köögivilju sööma. Kui olete võtnud endale kohustuse panna oma väikelaps oma köögivilju sööma, peate jätkama nende julgustamist iga kord, kui köögivilju serveeritakse. Jääge positiivseks ja ärge andke järele nende soovidele mitte proovida uusi (või vanu) köögivilju.
7
Andke oma väikelapsele valida, milliseid köögivilju ta süüa soovib. See muudab väikelapse juurviljade söömise ideest veidi mugavamaks ja paneb ta tundma, et neil on jõudu. Kui proovite valida õhtusöögiks paari köögivilja vahel, küsige oma väikelapselt, millist neist ta eelistaks süüa. Näiteks küsige oma lapselt, kas ta eelistaks õhtusöögiks maisitõlvikut või värskeid rohelisi ube.
8
Laske oma väikelapsel aidata teil köögivilju küpsetada. See aitab lastel näha, kuidas nende toitu valmistatakse, muutes nende söömise idee mugavamaks. Paluge oma väikelapsel aidata teil salatit või kurke pesta või lasta tal valida, kas brokolit röstida või aurutada. Isegi see, kui lasete väikelapsel jälgida, kuidas köögiviljad valmivad, võib talle abiks olla. Proovige toite, mis sisaldavad mängulist elementi. ja loovust, nagu rosina sipelgad selleri- või porgandipalgil või köögiviljataldriku näole paigutamine.
9
Serveerige väiksemaid koguseid, et köögiviljad tunduksid vähem hirmutavad. Kui kuhjate oma väikelapse taldrikule hunniku köögivilju, võib nende söömine tunduda üle jõu käiv. Pange nende taldrikule lusikatäis köögivilju, mida nad tõenäolisemalt söövad, ja veenduge, et tasakaalustaksite neid ka teiste söögiosadega.
10
Julgustage oma väikelast sööma üks suupiste köögivilju. Selle asemel, et öelda, et nad peavad ära sööma kõik taldrikul olevad köögiviljad, paluge lapsel süüa vähemalt üks suutäis, et ta saaks toitu maitsta. Sundides neid kõiki köögivilju sööma, vähendavad nad nende maitset ja see võib olla heidutav ülesanne. Kui nad ei näksi, kaaluge väiksemat sammu, näiteks juurvilja lakkumist. Paluge oma väikelapsel proovige ühte hammustada köögivilju, isegi kui nad on neid juba varem maitsnud.
11
Muutke köögiviljade söömine mänguks. Rääkige oma väikelapsele, et näha, kes saab õdede-vendade või vanemate vahel süüa kõige rohkem köögivilju, või koostage lugu selle kohta, miks on köögiviljade söömine oluline. See julgustab teie väikelast sööma köögivilju, muutes samal ajal ka söögiaja lõbusaks. Näiteks paluge oma väikelapsel teeselda, et tema roheliste ubade söömine annab talle supervõimed, või vaadake, kas ta suudab süüa 3 suupistet köögivilju 3 suupiste magustoidu eest. korraldage oma laste seas jooksuvõistlus, et näha, kes saab süüa kõige rohkem köögivilju ja anda auhind, mis ei ole toiduga seotud.
12
Serveerige oma väikelapse köögivilju, mis on valmistatud mitmel erineval viisil. Mõnikord meeldib lastele üks köögivilja küpsetamise viis, kuid nad ei söö sama köögivilja, kui see on muul viisil valmistatud. Proovige erinevaid valmistamisviise, et luua erinevaid tekstuure ja maitseid. Näiteks porgandeid saab aurutada, praadida, röstida või süüa toorelt. Teie lapsele võib meeldida toores porgandi krõmps või aurutatud porgandi pehmus.
13
Maitsvate küpsetiste saamiseks valmista köögiviljamuffineid või leiba. Siit leiate suurepäraseid retsepte erinevat tüüpi leibade ja muffinite jaoks, nagu suvikõrvits, kõrvits või porgand. See aitab varjata köögiviljade maitset ja võite isegi küpsetatud leivale või muffinile lisada veidi võid, et saada maitsvat maiust.
14
Toiteväärtusliku joogi saamiseks segage köögiviljad smuutideks. Peate tasakaalustama smuutis olevaid köögivilju muude asjadega, nagu puuviljad või piim. Valige puuviljad, mis teie väikelapsele meeldivad, nagu banaanid või mustikad, ja lisage rohelisi, nagu spinat, lehtkapsas või porgand. Köögiviljade maitse varjamiseks võite smuutile lisada ka maapähklivõid.
15
Valmistage külma maiuspala jaoks köögiviljapaprikaid. Sarnaselt köögiviljasmuutiga saab ka taimse smuuti valmistada, segades köögi- ja puuviljad omavahel maitsvateks kombinatsioonideks. Valage segu vormi, et luua paprika, pannes need sügavkülma, et need muutuksid mõnusalt jahedaks. Proovige panna kompositsioonidesse koostisosi, nagu porgand, mangod ja vaarikad.
16
Küpseta taimepitsat, kui vajad kiiret einet. Pitsad on suurepärased lõuendid köögiviljade lisamiseks, kuna saate nende valmistamise ajal täpselt valida, kui palju ja milliseid sorte soovite lisada. Valmistage ise pitsa, lisades katteid, nagu spinat, paprika, sibul või seened. Asetage pitsat valmistades juurviljakatted juustu alla, et väikelaps ei oleks esimene asi, mida teie väikelaps näksima hakkab. , soovi korral.
17
Toiteväärtuslikuks hommikusöögiks vahusta munapuder koos köögiviljadega. Kui teie väikelapsele meeldivad munad, lisage munadele enne munade segamist köögivilju, nagu spinat, paprika, sibul või tomat, et pakkuda erinevaid maitseid ja tekstuure. Maitse parandamiseks võite isegi lisada veidi soola või juustu. Võite teha ka köögiviljaomletti.
18
Kiireks suupisteks serveerige tooreid köögivilju koos maitsva dipikastmega. See on suurepärane viis panna lapsed liikvel olles tooreid köögivilju sööma. Haki porgandid, seller või kurgid ja kasta need kastmesse, näiteks rantšo kastmesse või maapähklivõisse.
19
Hea söögi saamiseks lisage juustunõusse mõned köögiviljad. Juustuga maitseb kõik paremini, ka juurviljad! Pange köögiviljad, nagu spargelkapsas, paprika või sibul juusturooga, nagu makaronid ja juust, juustu quesadilla või isegi juustu dipikaste. Võite isegi proovida lisada köögivilju grillitud juustuvõileivale või juustukartulile.