Täisteratooted on tervisliku toitumise oluline osa. Lapsed võivad mõnikord täisteratoodetele vastu panna, eriti kui nad on harjunud saia ja valge pastaga. Võite alustada täisteratoodete asendamist oma lapse toidus, leides oma lapse lemmiktoidule täistera alternatiive. Serveeri täisteratooteid hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks ning suupisteteks. Valige kindlasti õiged täisteratooted. Lugege hoolikalt toitumisalaseid etikette.
1
Vahetage pakendatud toidud täisteraviljasortide vastu. Kui toidate oma lapsi kiiretel õhtutel külmutatud või pakendatud toiduga, võite olla üllatunud, kui saate teada, et saate nendest toodetest täistera nisuversioone. Kui valite supermarketist mugavaid toite, valige võimaluse korral täistera. Hommikusöögitoidud, nagu pannkoogid või vahvlid, valmistatakse sageli seguga või ostetakse külmutatult. Selle asemel, et osta valget jahu kasutavaid versioone, haarake täistera nisuvahvleid ja pannkoogisegusid. Eelvalmistatud pastatoitudel, nagu makaronitoidud ja juust, võivad olla ka täisterast alternatiivid.
2
Magustage täistera hommikusöögitoite. Suurepärane viis päeva alustamiseks on hommikusöögiks täisteratoodete portsjon. Paljud lapsed võivad aga olla resistentsed selliste asjade suhtes nagu kaerahelbed või magustatud täisterahelbed. Täisteratoodete ahvatlevamaks muutmiseks proovige neid puuviljadega maiustada. Serveerige kaerahelbeid koos segatud banaanide ja marjadega. Samuti võite marjad segada kausi magustamata täisterahelbega. Võite proovida ka väga väikest kogust pruuni suhkur. Liiga palju suhkrut ei ole lastele kasulik, kuid lusikatäis teeb roogi veidi magusaks ja julgustab teie last täisteratooteid sööma.
3
Serveeri popkorni täisterana. Paljud inimesed ei mõista, et popkorn on täistera. See võib tegelikult olla väga tervislik vahepala. Tervislikuks suupisteks võite teha pliidil või mikrolaineahjus madala rasvasisaldusega popkorni. Selleks, et popkorn oleks võimalikult tervislik, vältige selle maitsestamist näiteks või ja soolaga. Selle asemel kasutage oma suupistete maitsestamiseks parmesani juustu ja ürte.
4
Kasutage kinoat lastesõbralike toitude paneeringuna. Kinoa on toitev täistera, millel pole tugevat maitset. Seda saab kasutada paneeringuna lastesõbralikes toitudes, näiteks kanaribades. Kinoa kasutamine paneeringuna lisab teie lapse toitumisse ahvatleval viisil täisteratooteid. Kui teie laps armastab paneeringuna täistera, võib ta lõpuks süüa kinoat eraldi roana.
5
Sega täisterad ja valged terad. Kui te pole varem oma last täisteraviljadega toitnud, võivad nad olla uue maitse suhtes vastupidavad. Ülemineku saate teha järk-järgult, segades täisteratooteid vähehaaval valgete teradega. Näiteks kui valmistate õhtusöögiks pastat, kasutage pool täistera nuudleid ja pool valgeid nuudleid. See ei muuda maitsemuutust nii dramaatiliseks. Nädala möödudes vähendage pastas kasutatavate valgete nuudlite kogust ja suurendage nisunuudlite kogust. Lõpuks töötage selleni, et toidate oma lapsele pastaga ainult täistera nisu nuudleid.
6
Väljas söömas käies küsi täisteraasendajaid. Kui lähete lapsega aeg-ajalt välja sööma, võite olla üllatunud, kui sageli leiate täistera- või täisteratooteid. Kui tellite restoranis või kiirtoiduasutuses, kontrollige alati, kas saate valged terad täisterade vastu vahetada. Paljud kiired ja mugavad kiirtoidukohad pakuvad täisteratooteid. Näiteks võileivateketid, nagu Subway ja Jimmy John’s, võivad tavaliselt pakkuda täisteraleiba. Kui teie laps tellib restoranis, küsige serverilt, kas täistera nisu asendamine on võimalik. Näiteks kui teie laps tellib pastaroa, vaadake, kas saate valgete nuudlite asemel täistera nisu nuudleid.
7
Mine täisteraleiba. Leib on tavaliselt lapse toidulaua põhitoode. Alates hommikusöögiks pakutavast röstsaiast kuni lõunasöögi võileibadeni sööb teie laps tõenäoliselt regulaarselt leiba. Kasutage lapsele leiva serveerimisel saia asemel alati täisteraleiba. Kui muudate oma lapse võileival leiba ja jätate muud koostisosad samaks, võib teie c laps vaevu märgata nihet. Samuti peaksite otsima täisteratooteid leivatoodetest, nagu bagelid ja inglise muffinid.
8
Asendage oma tavalistes roogades täisteratooteid. Paljud retseptid nõuavad selliseid asju nagu riis ja riivsai. Kui teie laps juba armastab mõnda retsepti, asendage kõik koostisosad täistera sortidega. See toob teie lapse toitumisse aeglaselt täisteratooteid, ilma et ta seda märkaks. Näiteks tehke oma tavaline lihapäts valge riivsaia asemel täistera riivsaiaga.
9
Lugege hoolikalt toiduainete etikette. Kahjuks võivad toidumärgised mõnikord petta. Toidule on sageli petlikult märgistatud “täistera” või “täistera”. Enne toote ostmist skannige hoolikalt koostisainete etiketti, et veenduda, et tegemist on tõesti täisteraga. Sageli on toidud pruuni värvi ja märgistatud terminitega “mitmeteraline” või “rikastatud”. Sellised tooted ei pruugi tegelikult olla täistera. Võib juhtuda, et täistera ei ole koostisosade loendi ülaosas. Tõeliselt täisteratooted sisaldavad koostisosi, mille sildil on esimene koostisosa sõna “terve”. Koostisosade loendi ülaosast peaksite otsima selliseid asju nagu täistera nisujahu, täistera mais ja täistera riis.
10
Lugege toitumisalast etiketti. Igal ostetud tootel on toitumisalane märgistus, mis kirjeldab rasva, suhkru, vitamiinide jms kogust tootes. Täisteratoodete valimisel valige madalaima suhkru- ja naatriumisisaldusega tooted. Need on tervislikumad kui suhkru- või soolarikkamad tooted.
11
Veenduge, et täisteratooted sisaldavad palju kiudaineid. Üks põhjusi, miks täisteratooted on teie dieedi jaoks olulised, on see, et need aitavad teil saada kiudaineid. Kiudained on teie tervise ja heaolu jaoks vajalikud. Valige täistera- ja täisteratooted, mis sisaldavad rohkelt kiudaineid. Kõik täisteratooted, mida ostate, peaksid sisaldama vähemalt 3 grammi kiudaineid portsjoni kohta. Kiudainete puhul on aga tavaliselt parem rohkem. Toode, mis sisaldab 5 grammi või rohkem kiudaineid, on suurepärane kiudainete allikas.
12
Kontrollige, kas täisteratooted on värsked. Täisteratooteid, nagu leiba ja saia, hoitakse sageli kottides. Enne täisteratoote koju toomist uurige kotti ja veenduge, et sellel pole pragusid ega rebendeid. Selle tulemusena võib toode olla aegunud, hallitanud või muul viisil saastunud.