Veinikarahvinid on suurepärane võimalus tuua oma veinile rikkalikum maitse ilma seda laagerdamata. Õige karahvini leidmiseks valige see, mis täiendab teie veini eelistusi nii kuju kui ka funktsiooni poolest. Teie ideaalne karahvin on ka veini valamisel või pärast kasutamist puhastamisel stiilne, kuid segaduseta. Teie isiklikku stiili peegeldav karahvin võib olla kasulik ja elegantne lisa teie õhtusöögilauale.
1
Ideaalseks õhutamiseks valige laia kaelaga karahvin. Veini õhu käes hoidmine enne serveerimist on karahvini üks peamisi eesmärke. Laia kaelaga karahvin annab teie veinile rohkem eksponeerimist ja toob teie veinis rohkem maitseid esile. Kuna saate rohkem maitsta, sobivad laia kaelaga karahvinid suurepäraselt noorte veinide maitseks muutmiseks. Laia kaelaga karahvinid sobivad paremini ka odavate veinide jaoks, kuna õhutamine muudab veini maitse rikkalikumaks. Üldiselt on laia kaelaga karahvinid kergemini puhastatavad. .
2
Ostke õhuke kaelakarahvin, et sette veinist eraldada. Kuna kitsas kael laseb vähem õhku sisse, ei ole õhukesed kaelusega karahvinid nii head veini õhustamiseks. Siiski suudavad nad setteid palju paremini välja sõeluda. Kallite laagerdunud veinide puhul pakuvad õhukese kaelaga karahvinid puhtamat maitset. Õhukese kaelaga karahvinitel on sageli kaasas spetsiaalne puhastamiseks mõeldud hari.
3
Valamise hõlbustamiseks valige laia suuga veinikarahvin. Kummalise kujuga karahvinid võivad muuta ilma tilkumiseta valamise keeruliseks. Sa ei taha ühtegi letti määrida ega kallist veini raisata. Kaelast laiema suuga karahvinid võimaldavad valamist segaduseta.
4
Valige õhutamise kiirendamiseks laia keskosaga karahvin. Laia keskosaga karahvinid annavad veinidele ruumi enne serveerimist aereerida. Kui vein on mitu aastat pudelis seisnud, kulub selle õhutamiseks aega. Kitsa pindalaga karahvinides võtab vein õhuga reageerimiseks ja maitsete esiletoomiseks palju kauem aega. Keskel kõige suurema pindalaga karahvinid vajavad ideaalse aroomi ja maitse saavutamiseks umbes tund. dekanteerimisel keerake veini ringi, et see saaks rohkem õhku.
5
Otsustage, kas vajate suurt või väikest karahvini. Enamik karahvineid on mõeldud ühe klaasi korraga hoidmiseks, kuid saadaval on ka suuremad valikud. Suurim saadaolev karahvin on valmistatud veinipudeli jaoks. Suurem ja vähendate õhuga kokkupuutuva veini pindala (ja seega ka selle tõhusust).
6
Ostke vastupidavuse tagamiseks kristallist karahvin. Kui te ei osta antiikset karahvinit, on need teie valikud. Kristallkarahvinid on vastupidavad ja dekoratiivsed, võimaldades keerukamaid kujundusi. Stiilse karahvin, mis kestab aastaid või isegi aastakümneid, on teie parim valik kristall. Ärge ostke enne 1969. aastat valmistatud kristallkarahvineid, kuna need on tavaliselt valmistatud pliikristallist. Pliikristall võib teie joogi sisse imbuda ja põhjustada mürgistust.
7
Eelarvesõbraliku valiku jaoks valige tavaline klaasist karahvin. Tavalised klaasist karahvinid on tavaliselt odavamad kui nende kristallist analoogid ja need on ka nõudepesumasinas ohutumad. Kuna kristall on poorne, tuleb seda käsitsi pesta, samal ajal kui klaas on poorne. Klaaskarahvinid vajavad aja jooksul vähem hooldust. Klaas on ka kuumuskindlam kui kristall.
8
Valige korgiga veinikarahvin. Pärast 18–24 tundi karahvinis istumist kaotab teie vein oma maitse ilma korgita. Kui te ei kavatse veini juua vahetult pärast serveerimist, kasutage selle maitse ja aroomi säilitamiseks korki (eriti kui serveerite laagerdunud veini). Kõigil karahvinitel ei ole korgiga kaasas, seega pidage seda ostlemisel meeles. Eemaldage kork umbes tund enne serveerimist, et veinil oleks aega õhutada. Korgiga säilib vein keskmiselt 3–5 päeva. Vahuvein ei säili nii kaua ja kerge või kangendatud vein kestab kauem.
9
Valige spetsiaalselt teatud veinide jaoks valmistatud karahvin. Kui eelistate punast või valget veini, võite osta spetsiaalselt oma lemmiktüübi jaoks valmistatud karahvini. Valge veini karahvinid hoiavad jooki jahedamal temperatuuril ja punase veini karahvinid on setete eraldamiseks tavaliselt õhema kaelaga. Saate valida ka ainult ühte tüüpi veini jaoks valmistatud karahvinid, nagu merlot, chardonnay või pinot noir karahvinid.
10
Valige oma karahvini funktsiooni ja moe vahel. Mõned tipptasemel karahvinid on valmistatud nii, et need oleksid esteetiliselt meeldivad. Külaliste meelitamiseks võite eelistada kallist kristallkarahvinit, mis on suurepärane kunstiteos. Lihtsamad stiilid võivad aga täiendada rikkalike värvidega veine (nagu sügavpunane vein). Kunstliku välimusega karahvineid on raskem puhastada ja need ei ole tavaliselt nõudepesumasinas pestavad.Ärge ostke karahvini, mis rikub teie panga. Tipptasemel karahvinid töötavad tavaliselt sama hästi kui ka soodsamad valikud. Hinnatõus on enamasti kunstiline atraktiivsus.
11
Leidke selge veini karahvin ja vältige jäätunud või värvilist klaasi. Jäätunud karahvinid või vitraažid võivad ilusad välja näha, kuid rikuvad teie karahvini otstarbe. Kui te ei saa karahvini sisse vaadata, ei saa te aru, kas sete on teie veinis eraldunud. Käsitsi puhutud klaasist karahvinid on suurepärane alternatiiv mattklaasile, kui soovite käsitöölist välimust ja selget klaasi .
12
Valige disain, mida on mugav kasutada. Kui mõned kasutavad veinikarahvineid ainult erilistel puhkudel, siis teised kasutavad oma omi iga päev või kord nädalas. Valige karahvin, mida on mugav käsitseda ja te ei tunne end närvilisena, võite katki minna. Väljamõeldud kujundused võivad olla lõbusad, kuid te ei soovi valida karahvini, mille võite kergesti maha visata.
13
Ostke disain, mida on lihtne puhastada. Kui te ei saa karahvinit piisavalt hästi välja loputada, rikuvad maitse vanem veinijääk või seep. Karahvide ostmisel otsustage, kas disaini on raske puhastada. Kui teil pole kannatlikkust, vältige karahvineid, mis nõuavad intensiivset puhastamist. Enne ostmist kontrollige, kas teie karahvin on nõudepesumasinas pestav.