Lastele toidu ja toitumise õpetamine on oluline töö, olenemata sellest, kas olete lapsevanem, sugulane või töötate lastega. Keskenduge tasakaalule ja mitmekesisusele ning õigete toitainete koguste saamisele. Ja muidugi proovige sellega lõbutseda! Lapsed saavad toitumise kohta õppida teie käitumist jälgides, vesteldes avatud vestlusi ja läbi huvitavate tegevuste.
1
Rääkige regulaarselt toidust ja toitumisest. See võib juhtuda igal ajal, kuid kõige tõenäolisemalt juhtub see söögi ajal või toidu valmistamise ajal. Nooremate laste puhul võib see olla seotud toiduainete värvi, tekstuuri ja lõhnaga. Vanemate laste puhul tähendab see rääkimist toitainetest, mida erinevad toidud võivad neile anda, ja toidu valmistamise erinevatest viisidest. Loengute pidamise asemel pidage toidu ja toitumise teemal avatud arutelusid. Avatud vestluse pidamiseks küsige lastelt küsimusi, nagu “milline toit see teie arvates on?” või “Kuidas see toit kasvas?” Küsige kindlasti lastelt nende lemmiktervislike toiduvalikute kohta, nagu näiteks , “Mis on teie lemmikköögivili?†ja “Millised puuviljad teile kõige rohkem meeldivad?” Puuviljade, köögiviljade, valkude, rasvade ja süsivesikute erinevustest rääkimine on samuti hea vestlus. Selgitage, kuidas nad vajavad hea enesetunde säilitamiseks iga päev toite kõigist nendest rühmadest.
2
Kaasake kõik toidutüübid tasakaalustamiseks söögikordade ajal. See tähendab, et lapsed saavad kogu päeva jooksul valku, süsivesikuid, rasvu, puuvilju ja köögivilju. Mitmesuguste toitude lisamine, mitte välistamine ega keelamine hoiab need tasakaalus ja hästi. Mõned head võimalused tasakaalustatud einete valmistamiseks on kala, kana või lahja punane liha koos 2 või 3 erineva köögiviljaga, nagu kartul, porgand või hernes. . Lõunasöögiks sobib ideaalselt täisteraleib mõne juustuviilu, jogurti ja 2 puuviljatükiga. Pruun riis, läätsed ja kikerherned on head taimse valgu allikad. Kuigi võib olla ahvatlev keelata rämpstoidud, tekitab see lastes vaid veelgi rohkem soovi neid süüa. Püüdke tasakaalu poole ja lisage need toidule. muutes need toidud põnevaks maiuspalaks.Veenduge, et kujundaksite nende jaoks tervisliku toitumise eeskujuks, valides ise tervislikud toidud.
3
Andke neile vabadus valida kahe valiku vahel. Selle asemel, et nõuda, et nad sööksid teatud toidukorra ajal lillkapsast, küsige: “Kas sa tahaksid täna punast paprikat või brokolit?” Lapsed kipuvad olema rohkem valmis ja söövad rohkem toitu, mida nad ise valivad. See aitab ka lastel olla sõltumatud ja kasvatada enesekindlust toidu valimisel.
4
Vältige toiduainete hea või halva märgistamist. Toidumärgised, nagu hea, halb, tervislik, ebatervislik või rämps, võivad tekitada lapses süütunde, et ta neid nautis. See annab hõlpsalt tooni ka vanemate ja laste võimuvõitlusele. Selle asemel proovige hoida kogu toidukõne neutraalsetes tingimustes. Võiksite rääkida sellest, kuidas mõnes toidus on rohkem valku, kuidas teised on täis rauda või joodi ja kuidas mõnes toidus ei ole nii palju vitamiine. Samuti võib olla hea rääkida toidust sellest, milliseid eeliseid see võib anda. teie lapsed. Näiteks võite rääkida sellest, kuidas spinat annab neile palju rauda, mis aitab neil kasvada. Magustoidu puhul saab rääkida, kui hästi see maitseb ja kuidas toidu söömine nauditav peaks olema.
5
Rääkige sellest, kuidas mõne toidu liiga palju söömine ei tee neil end hästi. Liiga palju mis tahes tüüpi toidu söömine ei ole kellelegi kasulik ja see ei anna neile õigeid toitaineid, mida nende keha vajab hästi toimimiseks. Näiteks kui teie lapsed sõid ainult kommi, hakkaks neil tõenäoliselt kõht valutama. Samamoodi, kui nad sööksid ainult brokkolit, ei oleks neil piisavalt energiat koolis või mängimiseks. See avab uue arutelu tasakaalu teemal, mis on suurepärane viis lastele toitumise õpetamiseks.
6
Kasutage toidu ja toitumise teemalisi mänge, et see oleks lõbus. Laste toitumisega tegelemiseks on saadaval palju tahvelarvutirakendusi, mis on saadaval Apple’i ja Windowsi seadmetele. Veenduge, et rakendused ei märgistaks toitu kui “hea” või “halb”, vaid keskenduksid tasakaalule ja mitmekesisusele. See on minu toit aitab õpetada lastele maitsetaimede kasvatamist, seedimisprotsessi, erinevaid toidukategooriaid ja erinevate toidutüüpide toitained.Nicholas’ Garden on rakendus, mis keskendub laste toiduvalmistamisele ja toitumisele, julgustades neid proovima erinevaid maitsekombinatsioone ja looma oma retsepte.
7
Lugege koos pildiraamatuid toidust ja toitumisest. Dr Seussi rohelised munad ja sink on suurepärane, et arutada uute toitude proovimist, et näha, mis lapsele meeldib ja mis ei meeldi. Eric Carle’i “Väga näljane röövik” on ka hea raamat, mida koos väiksemate lastega toidust ja toitumisest lugeda. Raamatus “Väga näljane röövik” kasvab röövik erinevat toitu süües piisavalt suureks ja tugevaks, et muutuda liblikaks, mis on positiivne sõnum.Valige kindlasti eakohased raamatud.
8
Külastage lastega taluturgu. Põllumajandustootjate turud on ideaalne koht lastega mitmesuguste toitude avastamiseks. Samuti loob see suurepärase õppimiskogemuse selle kohta, kuidas erinevad toidud kasvavad ja kuidas toidud nende taldrikutele jõuavad. Taluturu asemel on veel üks hea võimalus marjakorjamine. Samuti võite koos lastega mõnda toitu kasvatada, kui sul on aias ruumi. Maasikaid või tomateid on koduaias lihtne ja kiire kasvatada ning see aitab lastel näha, kuidas toitu tehakse. See annab teile ka maitsvaid tooteid, mida ka nautida!
9
Rollimäng toidust ja toitumisest vanemate laste ja teismelistega. Rollimäng sobib eriti hästi dieedi üle arutlemiseks, millega puutub sotsiaalmeedia kasvades rohkem lapsi kokku. Looge stsenaariume, nagu näiteks sõber, kes väljendab, et soovib proovida mahlapuhastust, ja laske vanematel lastel käituda, kuidas nad reageeriksid. Teised rollimängu stsenaariumid hõlmavad seda, kuidas hommikusöögi puudumine võib panna lapsed end päeva jooksul väsinuna tundma või kuidas süüa liiga palju. enne õhtusööki ja söögiisu rikkumine võib põhjustada pingeid söögiaegadel.Rollimäng sobib hästi tundlike teemade puhul, nagu dieedi pidamine ja kaalujälgimine, kuna see laseb lastel oma kingadest välja astuda ja kellekski teiseks saada.Kui lapsed tunnevad end rolliga mugavamalt mängides, aitab see avada põrandat päriselu olukordadele, näiteks kui laps tunneb, et ta peab vältima teatud toite, kuna need on “halvad”. See on ideaalne aeg rääkida kehapositiivsusest, kuidas dieedid on kahjulikud ja kuidas on kõige parem süüa mitmesuguseid toite.
10
Tehke maitsetest või mängupiknik. See tegevus sobib suurepäraselt väikelastele ja väiksematele lastele, sest see aitab tutvustada neile väga erinevaid toite. Laske neil uurida erinevaid toite, nagu tükeldatud banaan, porgand, spargelkapsas, tähtpuuvili ja avokaado, et näha, kuidas need lõhnavad, tunnevad, välja näevad ja maitsevad. Mängupikniku jaoks laotage maale laudlina ja pange välja erinevaid toite. erinevatest toitudest, nagu hakitud puu- ja köögiviljad, pähklid ja võileivad, või keedetud toidud nagu spagetid. Julgustage väikelapsi toite mängu kaudu uurima ja proovima mõnda toitu, kui nad seda soovivad, kuid ilma surveta. Isegi kui laps ei taha veel mõnda toitu maitsta, saab ta siiski nendesse tegevustesse kaasata. kasutades toidu uurimiseks teisi meeli ja vesteldes selle üle. Pakkuge alguses vaid väikest kogust uut toitu ja andke kindlasti märku, et see on põnev asi, näiteks öeldes: “Arva ära! ? Täna õhtul sööme õhtusöögi kõrvale sparglit!â€
11
Kaasake igas vanuses lapsi toidu valmistamisse ja keetmisse. Väiksemad lapsed saavad puu- ja köögivilju pesta või salateid omavahel segada. Vanemad lapsed saavad mõõta koostisosi, maitsestada roogasid ja õppida kuumuse kasutamist toitude valmistamiseks. Lapsed söövad tõenäolisemalt toite, mille valmistamisel nad on osalenud. See loob ka hea võimaluse rääkida erinevate toitude toitumisest.