Kas inimesed teevad grimassi teie toidu peale, kui on teie kord süüa teha? Kas tunnete end köögis lootusetult? Järgige neid samme ja järgmisel korral võivad inimesed naeratada, kui on teie kord süüa teha!
1
Ära oota. Alustage juba täna. Vahet pole, kui see ei tööta, sa õpid ja õpid kiiremini tehes kui sellele mõeldes. Oodake vigu ja asju, mis ei maitse nii suurepäraselt. Ja praegu ärge muretsege, kuidas see välja näeb – alustage sellega, kuidas see maitseb. Tõepoolest, mõned inimesed ei jõua kunagi kaugemale sellest, kuidas see maitseb, ja see on hea, sest kõik armastavad hea maitsega toitu! Nõuanne: ärge proovige midagi, mis nõuab kalleid koostisosi, millel on väga pikk sammude loend või mis on kurikuulsalt keeruline. Esiteks. Anna endale võimalus!
2
Alustage taskukohaste koostisosadega. Nii ei ole vead nii kulukad ja saate neid korrata seni, kuni need on õiged. Ja nautige protsessis!
3
Valige oma odavate koostisosade jaoks lihtsad retseptid. Nii ei tunne te pettumust ega jää kuuma pliidi või krussis segamisnõu juurde kauemaks kui mõneks minutiks.
4
Jätkake lugemist ja katsetage oma toiduvalmistamist. Maitske valmistatud toitu ja seejärel harjutage, kuidas seda paremini maitsestada. Suurepärane kokk oskab pelgalt maitse järgi aru saada, mida maheda või kummalise maitsega roa paremaks muutmiseks on vaja veel lisada ning suurem osa sellest tuleneb puhtast praktikast ja sünnipärastest otsustest. Teie poolel on tõsiasi, et hoolite toidust piisavalt, et seda proovida, et saaksite toidu maitsestamise hetkega selgeks. See aitab tõesti teada saada, millised maitsed teile meeldivad ja proovida neid oma roogadesse lisada. .
5
Parandage oma vead. Vigade parandamiseks on olemas põhilised tehnikad, nagu toidu paksendamine või vedeldamine, soolasuse vähendamine ja rikke muutmine täiesti erinevaks roaks (keegi targem pole). Sellegipoolest ei saa mõnda viga parandada, näiteks kõrbenud toit (maitse läheb lõpuni). Õppige, millal midagi lihtsalt välja visata ja uuesti proovida ning millal saate vea täielikult muuta.
6
Ole enesekindel. Selleks, et olla suurepärane kokk, peate olema enesekindel. Mõnikord võib närvilisus teie roa rikkuda. Võltsige seda seni, kuni valmistate (või küpsetate) ja kindlasti tuleb midagi head! Mõned inimesed usuvad tõesti, et emotsioonid saavad toidust sisse. Seetõttu oleks soovitatav mitte süüa teha, kui olete vihane, kui järgite seda veendumust.
7
Leidke julge sõber või pereliige, et oma uut loomingut maitsta. Paluge sellel inimesel anda teile ausat tagasisidet ja teha ettepanekuid muudatuste tegemiseks. Olge valmis vastu võtma konstruktiivset tagasisidet; ilma selleta ei saa te oma oskusi parandada.