Lauakombed ja etiketireeglid muutuvad ajas. Kuigi te ei pea enam järgima kõrgema klassi Briti etiketistandardeid, peaksite sõprade, pere või töökaaslastega einestades üles näitama teatud viisakust. Kasutage alati tavalisi lauakombeid ning olge võõrustaja suhtes tänulik ja helde. Kui einestate uhkes restoranis, järgige kindlasti peent söögietiketti.
1
Ära räägi täis suuga. Enamik inimesi nõustub, et närimise ajal rääkimine on söögilauas number üks ei-ei. Mitte ainult ei ole raske mõista, mida öeldakse, vaid see võib olla ka isuäratav. Kui teil on midagi öelda, oodake, kuni olete oma viimase suutäie alla neelanud, enne kui vestlusesse hüppate.
2
Vältige valju närimist. Samuti on hea mõte närimise ajal suu kinni hoida. Suus kostva toidu hääl võib olla nii tüütu kui ka häiriv. Tegelikult kirjeldab termin misofoonia vastumeelsust valju närimise vastu.
3
Kasutage serveerimisnõusid. Mõnel juhul on vastuvõetav süüa kätega toitu, näiteks pitsat süües. Samas ei ole kunagi okei näppude abil ühistelt nõudelt toitu haarata. Selle asemel peaksite alati kasutama kaasasolevaid serveerimisnõusid.
4
Ärge korjake toitu teiste inimeste taldrikult. See kehtib eriti siis, kui nad pole veel näksinud. Kui kahetsete oma einevalikut ja ühele teie sõbrale on pakutud ahvatlevamat rooga, võite öelda: “Teie pasta näeb imeline välja!†Kui veab, pakub sõber teile väikese proovi.
5
Arvesta erinevate kultuuritavadega. Mõned kultuurid järgivad erinevaid reegleid ja lauakombeid. Näiteks mõnes Aasia kultuuris süüakse suppi ilma lusikat kasutamata. Selle asemel tuuakse kauss otse suhu. Kui te pole kultuuritavas kindel, küsige oma võõrustajalt või jäljendage, mida teised külalised teevad.
6
Saabuge õigeks ajaks. Teie võõrustaja soovib õhtusööki kuumalt serveerida ja hiline saabumine võib sööki edasi lükata. Üldreeglina peaksite püüdma kohale jõuda 15 minuti jooksul pärast soovitud algusaega. Ärge ilmuge liiga vara. Teie võõrustaja võib ikka veel valmistuda ja see on häiriv, kui keegi ilmub enne tähtaega. Kui saabute varakult, kõndige paar korda kvartalis ringi või lugege oma autos kuni kavandatud saabumisajani. Kui kavatsete hilineda, saatke sõnum või helistage majutajale ja öelge neile oma eeldatav saabumisaeg. Kui jääte üle tunni hiljaks, paluge õhtujuhil alustada õhtut ilma sinuta ja vabandage.
7
Teatage toiduallergiatest või vastumeelsustest aegsasti. Kui teid kutsutakse õhtusöögile sõbra juurde, peaksite talle alati toiduallergiatest või maitse-eelistustest eelnevalt rääkima. Teie sõber eelistaks oma sööki planeerida teie allergiast lähtuvalt, kui tunda end süüdi, et te ei saa öösel midagi süüa. Näiteks kui te ei söö sealiha usulistel põhjustel või mis tahes liha moraalsetel põhjustel, peaksite sellest eelnevalt võõrustajale teatama. Samuti võite pakkuda midagi kaasa, et sõbral oleks lihtsam teie toitumisvajadustega kohaneda.
8
Ära too pluss ühte ilma loata. Kui teid on kutsutud sõbra juurde õhtusöögile, ärge kunagi ilmuge koos täiendava külalisega, keda pole kutsutud. Selle asemel, kui soovite, et teie uus partner teid õhtusöögile saadaks, helistage eelnevalt võõrustajale ja veenduge, et kõik on korras. Enamikul juhtudel katab sõber hea meelega mõne muu lauakatmise.
9
Esitle end puhtalt ja hästi riietatuna. Teie riided peaksid andma teile mugava ja enesekindla tunde. Veenduge, et tunneksite eelnevalt atmosfääri ja teemat. Näiteks lühikeste pükstega saabumine, kui teistel külalistel on smokingid ja õhtukleidid seljas, ei jäta head muljet ning tõenäoliselt tunnete end kogu õhtu ebamugavalt ja kohatult.
10
Tooge väike kingitus. Suurepärane kingitus võõrustajale võib ulatuda veinipudelist lillekimbuni ja söödava maiuspalani, nagu värsked moosid või šokolaadid. Kingitus on hea viis tänada võõrustajat õhtusöögi eest ja annab märku teie tunnustusest. Kui teid kutsutakse juhuslikule õhtusöögile, näiteks aias grillima või lähedasele sõbrale või sugulasele, võite küsida, kas seal on midagi. võid söögile panustada. Näiteks võite teha lisandi või magustoidu. Mõnel juhul teavitab võõrustaja külalisi, et nad ei tohi kingitusi tuua; kui see nii on, peaksite austama võõrustaja soove.
11
Ignoreeri oma telefoni. Äärmiselt ebaviisakas on veeta oma õhtut teistele inimestele sõnumeid saates või oma sotsiaalmeedia kontosid kontrollides. Selle asemel peaksite vestluses osalema. Pidevalt oma telefoni kontrollides annate võõrustajale ja teistele külalistele märku, et teil on igav või soovite pigem kuskil mujal olla. Sellel reeglil on mõned erandid. Kui saate näiteks lapsehoidjalt hädaabikõne, võite kõne vastuvõtmiseks mõneks minutiks vaikselt toast välja hiilida.
12
Jätkake viisakat vestlust. Rääkige, kuid proovige hoida oma hääl rahulik ja viisakas. Rääkige üldistel teemadel, millega kõik tunnevad end mugavalt. Ärge segage teisi. Selle asemel laske neil rääkida ja näidake, et kuulate, kaasanoogutades ja silmsidet hoides. Esitage küsimusi võõrustaja, toidu ja teiste külaliste kohta. See on parim viis näidata, et olete seotud ja naudite seltskonda! Vältige tundlikke vestlusteemasid, nagu poliitika, religioon ja seks. Selle asemel pidage kinni seotud teemadest, nagu töö, lapsed, hobid või puhkus.
13
Aitäh võõrustajale toreda õhtu eest. Enne õhtust lahkumist tuleb alati tänada võõrustajat maitsva eine eest. Võite isegi astuda sammu edasi ja vastata žestile, kutsudes võõrustaja järgmisel korral teie majja einestama. See on suurepärane viis oma tunnustuse demonstreerimiseks. Kui unustate õhtu lõpus tänada, võite alati järgmisel päeval hostile meili saata.
14
Asetage salvrätik sülle. Enne sööma asumist keerake salvrätik lahti ja asetage see sülle. Nii ei pudene söömise ajal ükski toit teie riietele. Peene einestamise ajal ei tohiks te kunagi toppida salvrätikut särgi või kleidi esiosasse. Asetage salvrätik oma toolile alati, kui lahkute ajutiselt lauast. Söögikorra lõpus voldi salvrätik korralikult kokku ja asetage see teie kohaseadest vasakul.
15
Kasutage söögiriistu õiges järjekorras. Väga ametlikul õhtusöögil võite märgata oma taldriku ümber kolme söögiriistade komplekti. Kahvlid asetsevad taldrikust vasakule (salatikahvlid on kõige kaugemal ja õhtusöögikahvlid taldrikule kõige lähemal), noad on taldrikust paremal ja lusikad on taldriku kohal või taldrikust paremal. noad. Töötage iga roaga alati sissepoole. See tähendab, et esimesel toidukorral tuleks kasutada taldrikust kõige kaugemal asuvaid söögiriistu. Kui te pole ikka veel kindel, milliseid riistu esimesena kasutada, vaadake, mida teised lauas istujad teevad, ja järgige nende eeskuju.
16
Hoidke söögiriistu korralikult käes. Hoidke kahvlit vasakus käes, piid allapoole. Hoidke oma nuga parema käega. Kasutage noa asemel alati kahvlit, et oma toitu oda visata ja tõsta suu juurde. Lusika kasutamisel kasta lusikas kausi keskele. Võtke vedelik välja, liigutades lusikat endast eemale kausi kaugema külje poole. Too lusikas suhu ja rüüpa lusikast.
17
Alustage söömist, kui kõik toidud on serveeritud. On ebaviisakas alustada söömist, kui teised lauas olevad inimesed ootavad endiselt oma toidu serveerimist. Ainus erand sellest reeglist on see, kui peremees palub teil sööma hakata või kui teie kaassööjad käsivad teil sööma hakata enne, kui toit külmub.
18
Enne maitsestamist maitske toitu. Enamik kokki on uhke oma roogade täiusliku maitsestamise üle. Seetõttu võib seda pidada ebaviisakaks žestiks oma toidu maitsestamiseks enne selle maitsmist. Mõnes tipptasemel restoranis pole isegi soola ja pipart laual saada. Alati maitske toitu esmalt ja seejärel otsustage, kas soovite maitseainet lisada.
19
Ärge sirutage kätt üle laua. Kui te ei jõua leivakorvi või lauamaitseaineni, ärge sirutage käe üle laua, et seda ise tuua. Selle asemel peaksite viisakalt paluma kellelgi see teile edastada. Kui te ei anna rooga konkreetsele inimesele, andke esemed alati paremale, mitte vasakule. Pange sool ja pipar ka paarina kokku. Proovige öelda midagi sellist: “Vabandage, Jim. Kas saaksite mulle võid anda?
20
Vabandage end enne lauast lahkumist. Kui teil on vaja pesuruumi minekuks lauast lahkuda, kiirelt helistada või meikida, on see arusaadav. Lihtsalt tõuske püsti, asetage salvrätik toolile ja öelge: “Palun vabandust.” Te ei pea andma üksikasju selle kohta, miks soovite lauast lahkuda, kuid te ei tohiks kunagi proovida hiilida ilma end vabandamata. .Kui peate varakult lahkuma ja ei naase, peaksite enne lahkumist andma lühikese selgituse ja vabandama külaliste ees.