Nasturtiumid on mitmesugused söödavate lehtede ja õitega üheaastased taimed, mis võivad igale toidukorrale veidi vürtsi lisada. Kui nasturtiumid õitsevad tavaliselt ainult suvel ja sügisel, saate neid hõlpsasti siseruumides kasvatada, kui soovite neid aastaringselt kasutada. Need taimed nõuavad vaid vähest hoolt, nii et need sobivad suurepäraselt, kui teil on kiire elustiil ja teil pole palju aega. Kuigi peate istutama uued nasturtiumid, saate uue taime kasvatamiseks kasutada oma viimase taime seemneid!
1
Valige kompaktne nasturtiumi sort. Nasturtimeid on palju liike, kuid mõnel võib kasvada kuni 6,1 meetri pikkused kõõlused. Vältige nasturtiumi seemneid, mille kotil on kirjas sõna “järel”, kuna need kasvavad ja paisuvad kõige rohkem. Kuna teil on sees vähem ruumi, proovige leida oma kohalikust aiakeskusest kääbus- või kompaktsed nasturtiumi seemned, et ei võta nii palju ruumi.Alaska nasturtiumid on kompaktsed ja neil võivad olla kollased, oranžid, punased või roosad õied.Valige virsiku melba nasturtiumid kollaste ja virsiku lillede jaoks, millel on punane keskosa.
2
Leota seemneid vees kuni 8 tundi. Täitke väike kauss täpselt nii palju vett, et seemned oleksid täielikult vee all. Valage kõik seemned, mida soovite istutada, kaussi ja jätke need kuni 8 tunniks rahule, et nad saaksid niiskust imada. Nii on seemnete tõenäolisem idanemine. Samuti võite proovida seemnete väliskest aiandusnoaga kriimustada, kuna see võib samuti aidata neil idaneda.
3
Sega potimulda aeglaselt vabanev 5-10-10 väetis. Nasturtiumid on väga kohanemisvõimelised taimed ja võivad ellu jääda mis tahes mullas, mida soovite kasutada. Kui kavatsete nasturtiumit süüa, valige orgaaniline pinnas, et see ei sisaldaks karme kemikaale. Otsige oma kohalikust aiakeskusest 5-10-10 väetist, millel on silt “aeglase vabanemisega”. Segage oma potisegu ühe väetisega, kasutades kellu. Nii imab muld aja jooksul toitaineid, nii et te ei tee seda. ei pea seda hooajal hiljem peale panema.Osta potimulda kohalikust aianduskeskusest.Vältige lämmastikurikkaid väetisi, kuna see võib nasturtiume kahjustada ja nende kasvu aeglustada.Nasturtiume saate istutada ka hästi kuivendavasse troopilisse mulla segu.
4
Täitke 12 tolli (30 cm) pott oma potiseguga. Veenduge, et teie valitud potil oleks äravooluavad, et pinnas ei saaks liiga vett täis. Võtke potimulla ja väetise segu ning kühveldage see kellu abil potti. Jätke mulla ülaosa ja poti ääre vahele umbes 1 tolli (2,5 cm) ruumi. Nasturtiumid võivad kergesti kahjustada saada või vigastada, kui proovite neid ümber istutada, seega vältige seemnete kandmist.
5
Külvake 1 seeme potti, nii et selle sügavus oleks 1,3 cm (1–2 tolli). Auku tegemiseks lükake sõrm poti keskele mulda. Laske üks leotatud seemnetest auku ja suruge see alla, nii et see puutub mullaga kindlalt kokku. Täitke auk enne selle kerget tihendamist uuesti mullaga. Vältige oma potti rohkem nasturtiumide istutamist, kuna need konkureerivad toitainete pärast ega kasva nii tervena.
6
Kastke mulda põhjalikult. Kasutage kastekannu, et vesi aeglaselt mulda valada. Olge ettevaatlik, et seemneid mitte häirida, vastasel juhul ei suuda nad juuri luua. Jätkake mulla kastmist, kuni näete, et see tuleb poti põhjas olevatest äravooluavadest välja.Jäta potti alla nõu, et liigne vesi kinni püüda. Vesi imendub lõpuks pinnasesse tagasi.
7
Hoidke potte temperatuuril üle 55 °F (13 °C) kohas, kus on 6 tundi valgust. Otsige ida- või lõunapoolset aknalauda, et hoida oma nasturtiumid, et nad saaksid kogu päeva päikest. Jätke nasturtium rahule, kuni see hakkab kasvama, et te ei segaks seemneid. Veenduge, et temperatuur ei langeks alla 55 °F (13 °C) või seemned ei pruugi idaneda. Kui kasvatate nasturtiume kevadel või suvel, võite neid hoida väljas nii kaua, kuni külmaohtu pole. Kui teie kodus pole päikeselist akent, võite kasutada ka luminofoorlampe.
8
Otsige idandeid umbes 10 päeva jooksul. Jätkake poti jälgimist järgmisel nädalal, kui idud hakkavad moodustuma. Peaksite märkama, et mullast, kuhu istutasite, kerkivad väikesed rohelised võrsed. Kui te idandeid ei näe, võib-olla olete külvanud halvad seemned, mis ei suutnud idaneda. Ärge muretsege, kui teie seemned olid halvad, sest saate selle kohe üles kaevata ja selle asemele uue seemne istutada. Pärast uue seemne istutamist kastke mulda kindlasti uuesti.
9
Kastke mulda kord nädalas, kui see tundub puudutamisel kuiv. Lükake sõrm 2 tolli (5,1 cm) pinnasesse ja kui see tundub kuiv, on aeg kasta. Kasutage oma kastekannu, et valada vesi aeglaselt otse pinnasesse. Laske veel mulda imbuda ja jälgige, et see poti põhjast välja voolaks. Kui te ei näe veel vett välja voolamas, lisage potti veidi rohkem vett. Kui muld tundub endiselt märg, vältige kastmist, kuna see võib panna seemned mädanema. Olge ettevaatlik, et vett liiga kiiresti ei valataks, kuna see võib ülevool poti ülaosast.
10
Eemaldage surnud või haiged lehed käsitsi oksakääriga. Kuigi nasturtiumid on üsna vastupidavad, võivad neil tekkida mõned haigused, näiteks jahukaste. Kontrollige aeg-ajalt oma taimel kollaste ja pruunide lehtede ning pulbrilise valge ainega kaetud lehti. Asetage oksakäärid lehe juure ja lõigake need ära, et nasturtiumid oleksid terved. Vältige haigete lehtede panemist kompostikasti, kuna võite bakterid levitada. Selle asemel visake need oma tavalise prügi hulka.
11
Kärpige nasturtiumi kasvuperioodil üks või kaks korda tagasi. Nasturtiumid kasvavad kiiresti ja valguvad üle poti serva, kui jätate selle rahule. Alustage oma nasturtiumide kärpimist 1–2 kuu jooksul pärast nende istutamist käsioksaga. Otsige üles jalutatud viinapuud või varred ja lõigake nende pikkusest kolmandiku võrra maha. Kujundage oma nasturtiumid nii, et need mahuksid potti ilma välja kukkumata. Mõned nasturtiumisordid ei kasva nii kiiresti kui teised, seega peate võib-olla neid pügama alles hilisemal kasvuperioodil.
12
Õitsemise pikendamiseks näpistage surnud või pleekinud lilled ära. 1–2 kuu jooksul hakkavad teie nasturtiumid õitsema kaunilt. Kui kavatsete lilled oma taimele jätta, hoidke neid seni, kuni need hakkavad pruuniks muutuma või kuivama. Pigistage sõrmedega õie alus ja keerake need ettevaatlikult varre küljest lahti. Kui eemaldate lilled nende suremise ajal, võite märgata rohkem õitsemist hiljem kasvuperioodil.
13
Alustage nasturtiumi koristamist, kui lilled hakkavad õitsema. Kuigi võite lilli oma nasturtiumitele jätta, on neil ka vürtsikas maitse, mis sobib suurepäraselt paljudes roogades. Tavaliselt ilmuvad teie õied esimest korda 1–2 kuu jooksul, nii et saate nende koristamist alustada kohe pärast nende avanemist.
14
Kui soovite neid süüa, lõigake või näpistage lehti ja lilli. Otsige lilli ja lehti, millel pole kahjustusi ega värvimuutusi. Pigistage lehe või lille varrega ühenduses olevatest kohtadest ja suruge see tihedalt sõrmede vahele. Keerake juhet või lille, kuni see maha hüppab. Jätke vähemalt â…” taimest potti, et see saaks uuesti kasvada. Kui teil on raskusi nende näpistamisega, võite lehtede või õite lõikamiseks kasutada ka käsioksu.Maitske üht lehte või õit, et maitse kindlasti nautida enne oma taimelt suure saagi koristamist.
15
Piprase maitse saamiseks lisage nasturtium toidukordadesse. Võite lisada nasturtiumi lehti igale toidule, kus tavaliselt kasutaksite lehtköögivilju. Proovige neid kasutada võileiva peal või lisada need oma salatitesse, et saada veidi vürtsi. Kuna lilled on ka söödavad, kasutage neid maitsva ja värvilise lisandina salatitele või võileibadele, et need esile kerkiks ja värsket maitset lisaksid. Proovige mustikaid või vaarikaid nasturtiumiroheliste ja -õitega salatis kasutada, kui soovite magusat ja maitset. vürtsikas eelroog.
16
Koguge ja säilitage seemned, kui need maha kukuvad, et järgmisel aastal uuesti istutada. Nasturtiumid surevad kasvuperioodi lõpus välja, kuid õnneks toodavad nad palju seemneid, nii et saate neid kohe uuesti kasvatada. Otsige lillede lähedalt vartel seemneid ja jätke need taime külge. Kui taim vananeb ja seemned varisevad, koguge need kokku ja hoidke neid ümbrises jahedas ja kuivas kohas, kuni soovite istutada rohkem nasturtiume. Kuivatatud seemned võite ka purustada, kui soovite lisada toidule pipralaadset vürtsi. , õlid või maitseained.