Kui te kunagi Paapua Uus-Guineasse lähete, märkate esimese asjana kohalike meeste ja naiste hiilgavaid punaseid hambaid ja huuli. Põhjuseks on beetelpähkel või see, mida kohalikud kutsuvad buai-ks [boo-eye]. Roheline beetlipähkel on pähkel, mis kasvab Kagu-Aasia troopilises kliimas ja on populaarne Vaikse ookeani lõunasaartel. Seda võib leida igal Paapua Uus-Guinea tänavanurgal ja seda näritakse seltskonnaürituste või igapäevaelu osana. Beetli pähklil on kerge ergutav toime ja lisaks tavapärastele põhjustele närivad kohalikud inimesed seda stressi vähendamiseks, teadlikkuse tõstmiseks ja nälja mahasurumiseks. Paljud väliskülalised proovivad beetlipähklit, et kogeda osa kohalikust Paapua Uus-Guinea kultuurist. . Lisaks, kui külaline saabub õhtusöögile kohaliku inimese majja, antakse külastajale suure tõenäosusega tervituspakkumiseks beetlipähkel. Kui soovite õppida beetlipähklit närima, järgige neid samme.
1
Koguge beetli pähkli närimiseks vajalikud koostisosad. Teil on vaja rohelist beetli pähklit (buai), purki või kotti laimipulbrit (kambang) ja oalaadset rohelist sinepi (daka). Neid saab osta igalt tänavanurgalt umbes ühe Kina eest (30 senti).
2
Murdke beetlipähkel lahti, purustades kesta hammastega. Võtke lihane keskosa koorest välja ja hakake seda närima. Ärge neelake pähkli kiulisi jääke, sest väidetavalt põhjustab see kõhuvalu.
3
Närige beetlipähklit 2–5 minutit või kuni see moodustab suus vati.
4
Niisuta sinepiseemnet kergelt suuga ja kasta see laimipulbri purki/kotti.
5
Liigutage beetlipähkel oma suu kõrvale ja seejärel hammustage ära sinepiseemne tükk, millel on laimipulber. Ärge pange laimi otse suhu ega igemetele, kuna need tunnevad põletustunnet. Selle asemel proovige hammustada sinepiseemneid otse beetlipähkli vati sisse. Segu koos närides tekitavad need keemilise reaktsiooni, mis muudab teie hambad ja huuled punaseks ning annab kerge koore.
6
Tea, et närimise ajal sülitage pähkli kiulised jäägid vajadusel välja. Enamik inimesi lihtsalt sülitab tänaval, nii et kogu tänaval ja kõnniteedel on sageli punast beetlipähkli pritsimist.
7
Jätkake närimist, kuni beetlipähklit enam pole. Beetlipähklite kerge ergutava toime tõttu võib teil tekkida kerge eufooriline tunne.