Valgupulbri kasutamine võib parandada lihaste kasvu, suurendada energiat ja aidata taastuda pärast raskeid treeninguid. Kahjuks maitsevad paljud valgupulbrid nii halvasti, et tuleb need alla lämmatada. Veidi pingutades saate oma dieeti lisada valgupulbrit viisil, mida saate tegelikult nautida. Olenemata sellest, kas valmistate ise kokteilid või peidate selle toidu sisse, on palju võimalusi valgupulbri hea maitse saavutamiseks.
1
Valige vedelik. Mõned inimesed eelistavad lahjasid vesiseid jooke, mida saab kiiresti ära juua. Teised leiavad, et paksem vedelik teeb maitse maskeerimisel paremini tööd. Võimalik, et peate katse-eksituse meetodil katsetama, et teada saada, millist järjepidevust eelistate. Enamik inimesi kasutab umbes kaheksa untsi. vedelikku ühe kulbi pulbri kohta, kuid proovige kasutada rohkem lahjemate jookide jaoks või vähem paksemate jookide jaoks. Samuti saate muuta oma kokteili jaoks kasutatavat vedelat alust: vesi on hea võimalus kaalu langetamiseks, kuna see ei lisa kaloreid, kuid ei varja pulbri maitset. Selle asemel proovi erinevaid marjateesid. Näiteks külm vaarika- või acai tee võib muuta teie kokteili maitsvamaks. Veidi paksema kokteili saamiseks proovige rasvavaba piima või piimaasendajaid, nagu mandli- või sojapiim. Paljud inimesed leiavad, et just mandlipiimal on meeldiv, kergelt magus maitse. Kui proovite kaalus juurde võtta või eelistate eriti paksu kokteili, proovige kasutada täispiima. Pidage meeles, et täispiima ja valgupulbri kombinatsiooni võib olla raske seedida. Kui teie keha ei suuda sellega kohaneda, minge tagasi lahjema, vähendatud rasvasisaldusega piima juurde.
2
Lisa magusaine. Suhkrul on ajule võimas mõju. Uuringud näitavad, et suhkur vabastab dopamiini, mis kontrollib aju tasu ja reaktsiooni. Dopamiinilaks paneb meid hüvesid selgemalt ära tundma ja võib lühiajaliselt motivatsiooni tõsta. Kuid lisaks treeningu eelistele on suhkur lihtsalt suurepärane halbade maitsete varjamiseks. Proovige lisada oma kokteilile paar teelusikatäit suhkrut, mett, šokolaadisiirupit, dekstroosi või maltodekstriini. Kui piirate siiski oma suhkrutarbimist, proovige tervislikumaid alternatiive: maapähklivõi nii magustab kui ka paksendab kokteile. Värsked hakitud puuviljad ja puuviljamahl pakuvad vitamiine ja kiudaineid ning magusust. Banaan on populaarne oma tugeva maitse ja paksuse tõttu. Vältige tsitrusvilju, kui kasutate piimapõhist valgupulbrit, kuna see võib põhjustada kalgendamist. Kui soovite magusust ilma täiendavate maitseainete või kaloriteta, proovige kunstlikku magusainet. Splenda ja stevia on populaarsed valikud, mis magustavad ilma kaloreid lisamata.
3
Maitse maskeerimiseks kaaluge tugevamaid maitseid. Kui teepõhjad ja suhkur ei anna kokteilide maitsvaks muutmiseks piisavalt, on teil muud võimalused. Proovige oma kokteilile lisada paar lusikatäit kakao- või vaniljepulbrit. Pool teelusikatäit täismaitselist vürtsi, nagu kaneel või muskaatpähkel, võib samuti aidata. Suhkruvabad siirupid, mis on mõeldud omatehtud karastusjookide või kohvi maitsestamiseks, on lihtne viis lisada oma kokteilile maitset, mis ei lisa pulbrilist tekstuuri. Maitsete segamine võib paremini varjata ka valgupulbri maitset. Proovige lisada näiteks rohkem kui ühte tüüpi puuviljamaasikaid ja banaane. Lisage espressot ja vanilje maitseainet. Avastage kombinatsioone, mis teile sobivad.
4
Paksenda ja magusta jogurtiga. Mõned inimesed armastavad jogurtipõhist kokteili, teised aga põlgavad seda. Proovige seda paar korda, et näha, kas see on teie arvates mõnusalt kreemjas või lihtsalt raske alla saada. Lihtsalt lisage oma kokteilile lusikatäis jogurtit või külmutatud jogurtit, kui soovite kreemilist šeiki. Proovige Kreeka jogurtit veelgi tugevama, teravama maitse ja lisavalgu lisaväärtuse saamiseks.
5
Valmista blenderis jääsmuuti. Mõned inimesed avastavad, et külmas jäises joogis olles maitseb neile valgupulbrit vähem. Kui valmistate valgukokteiliga segatud jääsmuutit, pakseneb see ka veidi, kuigi mitte peaaegu nii palju kui jogurt või maapähklivõi.
6
Soolase maitse saamiseks kaaluge köögiviljakokteil. Lehtkapsa smuuti on mõne jaoks õudusunenägude teema, kuid teile võib see meeldida, kui olete tavaline mahlapress. Valgupulbriga sobivad hästi kõik rohelised köögiviljad spinatist spirulina pulbrist suvikõrvitsani. Supilusikatäis pähkleid ja seemneid võib lisada soolasema maitse ja aidata smuutit paksendada. Maitse tasakaalustamiseks võite lisada hakitud puuvilju, näiteks banaane või maasikaid, või magusaid köögivilju, nagu peet või porgand.
7
Investeeri heasse blenderisse. Halvim valgukokteil on selline, milles on kuivad lahustumata valgupulbri tükid. Väikesed ühekordseks kasutamiseks mõeldud blenderid on taskukohane valik, kui te ei kasuta blenderit muudel eesmärkidel. Valage kõik koostisosad blenderisse ja segage tugevalt, kuni tekstuur on ühtlane ja tükivaba. Paljude tahkete koostisosadega kokteilide jaoks kasutage “jahvatamise” valik, kui see on saadaval. Kui te ei pääse absoluutselt blenderile juurde, pange kokteili koostisosad suletud anumasse ja loksutage pikka aega. Vedeliku mikrolaineahju kuumutamine või pliidi kohal kuumutamine võib samuti hõlbustada kokkusegamist. Samuti võite kaaluda spetsiaalselt pulbritükkide purustamiseks mõeldud nn loksutamistopsi ostmist, et saavutada ühtlane tekstuur. Need tooted võivad teie kokteile märkimisväärselt parandada, vaid murdosa hea segisti maksumusest.
8
Proovige mõnda klassikalist lemmikut. Paljud inimesed naudivad katsetamist oma koostisosade ja maitsekombinatsioonidega. Kui soovite nüüd lihtsalt maitsvat valgukokteili, võite proovida neid klassikuid: Maapähklivõi meekokteil: segage üks kulbitäis valgupulbrit, üks tass jääd, üks tass piima või piimaasendajat, 1/8 tassi maapähklivõid, ja 1/8 tassi mett. Valikuline: lisage pool küpset banaani ja/või ruut tumedat šokolaadi. Puuviljasmuuti: segage üks kulbitäis valgupulbrit, üks tass vaniljejogurtit, kolm kuni neli maasikat, üks küps banaan, 1/2 tassi piima või piimaasendajat , ja peotäis jääkuubikuid. Pähklid ja vürtsijook: blenderda üks lusikas valgupulbrit, ½ tassi marju, â…“ tass hakitud pähkleid, üks sl kakaopulbrit, ¼ tl jahvatatud kaneeli ja üks kuni kaks tassi piima piimaasendajast. Valikuline: lisage rohkem maitset ja tekstuuri ½ tassi toore kaeraga.
9
Lisage magusatele roogadele maitsestatud valgupulbrit. Kui teete regulaarselt kõvasti trenni, väärite aeg-ajalt tasu. See ei tähenda, et te ei võiks proovida küpsistesse, küpsistesse või pannkookidesse lisavalku sisse pugeda. Asendage küpsetistes kakaopulber šokolaadimaitselise valgupulbriga. Üks lusikas valgupulbrit võrdub umbes 1/4 tassi kakaopulbriga. Kui soovite tõeliselt rikkalikku šokolaadimaitset, lisage umbes 1/2 soovitatud kogusest kakaopulbrit ja lusikatäis šokolaadimaitselist valgusegu. Kui retsept ei sisalda kakaopulbrit, võite tavaliselt lisada lusikatäie valku. pulber maitset mõjutamata. Esmakordsel proovimisel võib siiski olla hea mõte kasutada pool lusikatäit väikese partii kohta. Proovige lisada küpsetistele maitsestamata valgupulbrit, et säilitada teile meeldivad maitsed, kuid samal ajal valgusisaldust suurendades.
10
Vahusta küpsetiste jaoks valguglasuur. Mõned inimesed armastavad valgujäätmeid ja mõned inimesed vihkavad seda. Proovida ei tee aga paha! Segage valgupulber jogurti või väga väikese koguse vee või piima sisse, et tekiks paks “glasuur”. Kui määrite selle muffinitele või muudele küpsetistele, saate proteiinist kasu, varjates selle maitset oma maitsva maiuspalaga!
11
Sega valgupulber paksude toiduainete hulka. Paksud toidud, nagu kaerahelbed, puding, jogurt või õunakaste, võivad valgupulbri maitset hästi varjata. Nad niisutavad ja lahustavad pulbrit ise, nii et te ei pea segistit välja tõmbama. Lihtsalt segage hoolikalt, et pulber täielikult lahustuks.
12
Valmistage proteiinisisaldusega maapähklivõi tassid. Segage segistis üks lusikatäis maitsestatud valgupulbrit, üks lusikatäis vaniljejäätist ja üks lusikatäis maapähklivõid. Valage segu mõnda tüüpi vormi, jääkuubikualus töötab hästi, kui teil pole midagi uhket käepärast. Pane segu mõneks tunniks sügavkülma, et see hanguks ja taheneb. See toimib kõige paremini šokolaadimaitselise valgupulbriga, kuid mõjuda võivad ka tugevad maitsed nagu kaneel.
13
Lugege veebiarvustusi erinevate kaubamärkide ja maitsete kohta. Valgupulbrit saab ekstraheerida erinevatest toitudest, sealhulgas piimatoodetest, munavalgetest ja vegan-alternatiividest. Seetõttu võivad eri marki valgupulbritel olla nii oluliselt erinevad maitsed. Enne kui kulutate raha pulbrile, mis võib kõhtu keerata, veetke aega veebis teabe saamiseks. Paljudel tervise-, treening- ja kulturismifoorumitel on teemad, kus kasutajad arutavad oma lemmik- ja kõige vähem lemmikuid valgupulbriid.
14
Katsetage erinevaid valgupulbreid väikestes kogustes. Kui otsite parema maitsega pulbrit, ärge investeerige selle hiiglaslikku vanni. Ostke väikseim konteiner, mille leiate. Kui see teile ei meeldi, võite selle kas ära visata või jätkata, kuni see loodetavasti kiiresti otsa saab!
15
Katsetage maitsestatud valgupulbreid. Probleem võib olla selles, et sa ei talu maitsestamata valgupulbri maitset. Õnneks müüvad paljud kaubamärgid tooteid, mis on juba šokolaadi, vanilli ja kaneeliga maitsestatud. Võite leida isegi metsikumaid maitseid, nagu küpsised ja koor! Kui need maitsed üksi ei tööta, proovige neid omavahel segada. Pool lusikatäit kaneeli ja pool kulbitäit šokolaadi võib olla teie uus lemmikmaitse.
16
Otsige suhkru või kunstliku magusainega pulbreid. Valgupulbreid turustatakse terviseteadlikele inimestele, nii et enamikul neist ei ole suhkrut ega maisisiirupit. Tegelikult reklaamivad nad sageli, et neile pole lisatud maitseaineid ega magusaineid. Suhkur aitab alati varjata pulbri maitset, hoolimata sellest, millega seda segate. Otsige üles mõned kaubamärgid, mis sisaldavad magusainet. Pidage meeles, et lisatud suhkrut tuleks kogu päeva jooksul piirata ja see lisab teie valgupulbrile lisakaloreid.