Kui te pole kunagi Itaalia ranniku lähedal asuval väikesel saarel Sardiinias käinud, pole teil võib-olla olnud naudingut nautida pärast õhtusööki klaasi mirtot. See on kohalikest marjadest valmistatud populaarne liköör, millel on soojade vürtside, apelsinide ja marjade maitse ning kergelt magus järelmaitse. Kuigi seda saab nautida ka jahutatult, on see suurepärane lisand paljudele erinevatele kokteilidele. Kui soovite Manhattanit kaunistada või värskendavat suvejooki luua, kaaluge mirto lisamist oma järgmisse retsepti.
1
Tellige mirto rosso, et nautida selle populaarse likööri magusat versiooni. Kui olete Sardiinias väljas einet söömas, pakutakse teile pärast õhtusööki tavaliselt jooki. Kui teilt küsitakse, kas soovite klaasi mirtot, küsige mirto rossot, et saada Sardiinia magusat lillaka marjalikööri. See mirto versioon on valmistatud mürditaime sinistest marjadest.
2
Valige mirto bianco, kui teile meeldivad ürdid ja maitsev maitse. Mürtitaime valgetest marjadest valmistatud mirto bianco on vähem magus kui mirto rosso, ehkki marjadest ja lisatud suhkrust tuleneb siiski magusus. Kui teile meeldib džinn, võite hinnata seda mirto versiooni. Mõned pudelid mirto biancot on valmistatud pigem mürditaime lehtedest kui marjadest.
3
Serveeri õhtusöögijärgse joogina väikesed klaasid jahutatud mirtot. Kui teil on õnne, et teil on kodus pudel mirtot, nautige seda pärast maitsvat sööki üksinda või pakkuge seda külalistele lõõgastumise ja rääkimise ajal. Jahutage väikesed klaasid sügavkülmas ja valage igasse klaasi 2–3 untsi (57–85 g) likööri, kui olete selle serveerimiseks valmis. Mirto on kõige parem nautida jahutatuna, võite hoida oma pudelit külmikus või sügavkülmas, et veenduda, et see on valmis. alati valmis, kui soovite. Kui teil on näputäis, lisage jääga täidetud kokteilišeikerisse 2–3 untsi (57–85 g) mirtot. Loksutage, kuni vedelik on täielikult jahtunud, seejärel kurnake see klaasi.
4
Rüübake mirtot aeglaselt, et nautida selle maitseid, mitte võtta seda ampsuna. Nautige oma jooki väikeste lonksudega tunni või kahe jooksul, samal ajal kui naudite oma pere ja sõprade seltskonda. Mõelge sellele kui oma vestluse saatele, mida kauem jood, seda kauem saate oma külalistega istuda. Mirto on umbes 50–60 mahuprotsenti alkoholi, seega on see üsna tugev jook. Paljud versioonid on lõigatud filtreeritud veega, et vähendada alkoholisisaldust 30%-ni, kuid joomisel peaksite siiski olema ettevaatlik.
5
Sega tüümian ja mõrkjas šeikerklaasis kokku. Võtke 3 oksa tüümiani ja pange need šeikerklaasi põhja, seejärel lisage 3 tilka bitterit. Kasutage segamismasinat, et need kokku segada ja tüümiani aromaatsed ained vabastada. Tüümiani segamine aitab selle maitsetel palju kergemini likööri sisse imbuda. Bitterid on valmistatud aromaatsetest taimedest ja loovad kokteilile lisasügavuse.
6
Mõõda viski ja mirto šeikerisse ning sega läbi. Valage šeikerklaasi 1,5 untsi (43 g) rukkiviskit ja 28 grammi mirtot koos segatud tüümiani ja bitteriga. Kasutage nende segamiseks lusikat või valage šeiker üle ja raputage seda paar korda üles-alla. Kui teil pole rukkiviskit, asendage selle asemel bourbon.
7
Kurna loksuti sisu jääga täidetud kiviklaasi. Kui teie loksuklaasil on sisseehitatud kurn, kasutage seda. Kui ei, siis kasutage peene võrguga sõela, et püüda kinni tüümianiokste jäänused, et need teie kokteili sisse ei satuks. Kui teil pole kiviklaasi, sobib igasugune! Täitke see kindlasti jääga, et teie jook jääks jahedaks.
8
Lisa ingveriõlu ning kaunista klaas tüümiani ja sidrunikoorega. Lisa oma klaas 1 untsi (28 g) ingveriõlut ja lõika noaga veidi sidrunikoort. Soovi korral lisa kena viimistluse saamiseks paar oksa värsket tüümiani. Seal on nii alkohoolseid kui ka alkoholivabu ingveriõllesid. Kui kasutate alkohoolseid jooke, pidage meeles, kui palju alkoholi see joogile lisab, kui kavatsete hiljem sõita.
9
Looge mirto martini mirto, laimi, apelsini ja värskete marjadega. Täitke kokteilišeiker jääga, seejärel valage sisse 1 unts (28 g) apelsinimaitselist viina, 3–4 untsi (21 g) mirtot, 3–4 untsi (21 g) värsket laimimahla, 1,5 grammi „2 untsi (14 g) kolmiksekundit ja 1–4 untsi (7,1 g) lihtsat siirupit. Raputage sisu segunemiseks ja jahutage, seejärel kurnake jook martiniklaasi. Klaasi kaunistamiseks varda 3-4 mustikat. Kui mustikaid pole, võid kasutada mis tahes muud marjasorti. Kui värsket laimimahla pole, sobib hästi ka villitud.
10
Valmistage värskendav mirto ja toonik selle klassikalise kokteili ainulaadseks pöördeks. Enne joogi valmistamist asetage kiviklaas umbes 20 minutiks sügavkülma. Kui see on valmis, täitke see jääga. Valage jääle 2 untsi (57 g) džinni, täitke klaas kuni lõpuni toonikuveega ja pigistage sisse värsket laimimahla. Segage oma jooki kiiresti ja nautige. Lisage oma kokteilile oksake rosmariini, et anda oma kokteilile aromaatne kaunistus.
11
Nautige ahvatlevalt kerge ja erksa joogi saamiseks mirto-lisandiga rummi. Sega kokteilišeikeris 1 tl (4 grammi) suhkrut ja 6-7 mustikat. Lisage 2 untsi (57 g) valget rummi, 1 unts (28 g) värskelt pressitud sidrunimahla ja 1 unts (28 g) mirtot. Loksutage kõik kokku, täitke kõrge klaas jääga ja valage šeikeri sisu sisse. Täitke jook klubisoodaga ja nautige. Joogile lisaessentsi lisamiseks kasutage maitsestatud vahuvett. Kurk oleks teistsugune, kuid värskendav valik või puuviljamaitseline mullivesi täiustaks jooki veelgi.
12
Vahetage vermut mirto vastu, andke oma Manhattanile veidi vürtsi. Täitke loksutamisklaas jääga ja lisage 2 untsi (57 g) viskit, 1–2 untsi (14 g) mirtot ja natuke bitterit. Segage vedelikke, kuni need on jahtunud, ja seejärel kurnake sisu kokteiliklaasi. Tavaliselt kaunistatakse Manhattanit maraschino kirsiga, kuid võite selle asendada lihava muraka või mustikaga, et anda oma joogile täiendav särts. hoidke oma Manhattanit kauem jahedas, asetage kokteiliklaas sügavkülma umbes tund enne jooki valmistamist.
13
Valmistage vahuvein kokteil segase piparmündi, cava ja mirtoga. Sega 2-3 piparmündilehte ja lisa need šampanjaklaasi põhja. Täitke klaas 2/3 ulatuses cavaga ja lisage sellele 1 unts (28 g) mirtot. Kui teil pole cavat, võite kasutada sama efekti šampanjat. Kui soovite oma jooki magusamaks muutmiseks lisa 1 tl (4,9 mL) lihtsat siirupit.
14
Ergutava suvise maiuspala saamiseks segage muraka-mirto-mari. Raputage kokku 2 untsi (57 g) džinni, 1–2 untsi (14 g) sidrunimahla, 1 untsi (28 g) muraka lihtsat siirupit ja 1 untsi (28 g) mirtot. Kurna jook jahutatud jääga täidetud kiviklaasi ning kaunista sidruniviilu ja 2-3 värske murakaga. Kui sulle džinn ei meeldi, võib selle asemel viina asendada.