Malmpotid on teie köögis suurepärane tööriist suppide, hautiste või pasta valmistamiseks. Emailitud malmpottidel on kate, mis muudab need vastupidavamaks, malmpannid on aga valmistatud lihtsalt malmist. Iga kööginõu eest hoolitsemine nende vajadusi silmas pidades aitab pikendada nende eluiga ja hoida neid palju kauem. Küpsenud tükid ja plekid saate puhastada vähese küünarnukimäärdega, et valmistada maitsvaid eineid oma malmpotis veel aastaid.
1
Peske oma pann, kui see on veel soe. Malmpannid ei pea enne puhastamist maha jahtuma. Viige oma pann puhastamise alustamiseks otse pliidiplaadilt või ahjust kraanikaussi.
2
Puhastage oma pann sooja vee ja pehme nõudepesuvahendiga. Asetage oma määrdunud pott kraanikaussi. Valage potti veidi sooja vett ja tilgutage vette 1–2 tilka pehmet nõudepesuseepi. Puhastage poti põhja ja külgi plastikpuhastiga. Ärge kunagi kasutage malmpoti puhastamiseks metallist puhastusharja. See võib emaili katet kriimustada. Ärge laske pannil liiga kaua vees seista, sest see võib roostetada. Kui teie pannil on roostet, kasutage rooste eemaldamiseks mittemetallist puhastusvahendit.
3
Loputage pann hästi, et eemaldada kõik seebijäägid. Valage seebivesi oma poti põhjast välja. Loputage potti sooja veega ja veenduge, et kogu seep jookseks põhjast välja. Kallutage potti paar korda, et veenduda, et see on tõesti puhas. Seebijäägid võivad panni põhjale tekitada triipe, mida on raske eemaldada.
4
Kuivatage oma pann puhta rätikuga. Valage kogu liigne vesi oma poti põhjast välja. Kasutage puhast rätikut, et pühkida oma poti seest ja väljast. Veenduge, et see on täiesti kuiv, et see ei roostetaks. Vältige paberrätikute kasutamist, et te kogemata oma poti pinda ei kriimustaks.
5
Kandke paberrätikuga taimeõli, et pann uuesti maitsestada. Tupsutage paar tilka taimeõli paberrätikule. Hõõruge paberrätikuga panni põhja ja külgedele, et see uuesti maitsestada ja pärast pesemist lisada maitset. Kasutage tavalist toidupoest saadavat taimeõli.
6
Hoidke oma panni jahedas ja kuivas kohas. Asetage malmpott köögis riiulile, kus see püsib kuiv ja toatemperatuuril. Ärge hoidke selle peal märgasid potte ja panne.
7
Puista poti põhja söögisoodat. Kasutage piisavalt söögisoodat, et katta poti põhi või umbes 1 supilusikatäis (15 ml) (15 g). Kontsentreerige söögisoodat kohtadele, kus on palju toitu küpsetatud. Söögisooda on kergelt abrasiivne, nii et see puhastab teie potti seda kriimustamata.
8
Lisage oma poti põhja veidi sooja vett. Valage oma potti veidi sooja vett, nii et see kataks põhja. Keerake söögisoodat ja vett veidi kokku, et tekiks vedel segu.
9
Hauta vett ja söögisoodat 5 minutit. Asetage oma pott keskmisel kuumusel pliidiplaadile. Laske veel ja söögisoodal podiseda, kuid mitte keema, umbes 5 minutit. Kui vesi hakkab keema, keera kuumust veidi alla, kuni suured mullid kaovad.
10
Puhastage oma poti põhja puulusikaga. Kasutage küpsenud tükid ettevaatlikult poti põhjast puulusika või spaatliga. Olge ettevaatlik, et te ei valguks kuuma vett ja söögisoodat pliidiplaadile. Puidust nõud ei kriimusta teie malmpoti pinda.
11
Loputage oma pott sooja veega. Eemaldage pott pliidilt ja valage vesi ja söögisooda välja. Loputage see sooja veega, et vabaneda kõigist söögisooda jääkidest.
12
Pasta saamiseks segage söögisoodat ja vett vahekorras 3:1. Kasutage kaussi, et segada kokku 3 osa söögisoodat ja 1 osa vett. Looge paks pasta, mis ei ole vedel ega pulbriline ja mida saate koguda tükkidena.
13
Tupsutage pasta sõrmedega määrdunud osadele. Korjake kätega väikesed söögisoodapastast kerakesed. Määrige pasta sõrmedega oma poti plekilistele kohtadele. Pöörake erilist tähelepanu aladele, mis on sügavalt määrdunud või on pikka aega värvi muutnud. Vajadusel saate seda pastat kasutada ka poti välisküljel.
14
Lase pastal üleöö potil seista. Katke potile kaas, et see oleks kaitstud, ja laske sellel umbes 8 tundi või üleöö seista. Andke söögisoodapastale aega, et teie potil olevad plekid laguneksid.
15
Puhastage plekke plastikust puhastusharjaga. Kasutage plastist puhastusharja, et hõõruda söögisoodat oma poti põhja. Lisage oma potti veidi sooja vett, kui soovite, et pasta oleks hõlpsamini hõõrutav. Plastikust puhastusharja asemel võite kasutada ka puulusikat.
16
Loputage oma pott sooja veega. Viska söögisoodapasta oma kanalisatsiooni alla. Loputage poti põhi sooja veega, et eemaldada kõik söögisooda jäägid. Söögisooda ei ummista teie kanalisatsiooni.