Malmpannid ja potid on altid roostele. Õnneks, kui märkate malmil roostet, on selle eemaldamiseks palju võimalusi. Kui see on vähesel määral roostet, saab selle eemaldada soolaga. Suurem kogus roostet võib vajada äädika leotamist. Tulevikus proovige oma malmi eest hoolitseda, et roostet minimeerida.
1
Puista malmile soola. Täpne soola kogus, mida vajate, sõltub teie panni suurusest. Puista soola nii palju, et malmi pind oleks kaetud paksu kihiga. Näiteks 12-tollise malmpanni jaoks kulub umbes pool tassi soola.
2
Puhastage pann kartuliga. Lõika kartul pooleks. Kartul on piisavalt jäme, et soola malmi sisse hõõrudes eemaldada rooste. Asetage see malmist lõigatud pool allapoole ja hõõruge rooste eemaldamiseks soola sisse. Kasutage tugevat survet, sest see aitab roostet maha kraapida. Hõõruge kartulit ringjate liigutustega. Kui puhastate midagi potti sarnast. või pannil, ärge unustage külgi ja põhja.
3
Loputage ja kuivatage pann. Kui olete rooste ära kraapinud, loputage pann kraani all. Eemaldage kõik järelejäänud soola ja kartuli jäljed. Kuivatage pann kohe paberrätikuga. Seejärel asetage pann madalal kuumusel pliidile. See aitab vabaneda püsivast niiskusest. Väga oluline on pann koheselt kuivatada. Vesi põhjustab malmpannidega roostet ja kui jätate panni märjaks, läheb see lihtsalt uuesti rooste.
4
Maitsesta pann uuesti. Kahjuks eemaldab rooste eemaldamine malmpannilt maitseaine. Pärast soolaga töötlemist kandke pannile paberrätikuga väike kogus juurvilju või oliivi. Seejärel võtke puhas paberrätik ja eemaldage liigne õli. Asetage pann umbes 30 minutiks madalale kuumusele. See peaks panni uuesti maitsestama. Pärast panni tulelt eemaldamist ja hoiustamist eemaldage liigne õli.
5
Sega võrdsetes osades valget äädikat ja vett. Äädikas aitab eemaldada roostet väga kahjustatud pannilt. Valmistage võrdsetes osades valge äädika ja vee segu. Täpsed kogused, mida vajate, sõltuvad malmitüki suurusest. Kasutage piisavalt valget äädikat ja vett, et saaksite panni täielikult uputada. Segage valge äädikas ja vesi kohas, kus soovite panni leotada, näiteks kraanikausis või ämbris.
6
Leota pann. Veenduge, et kogu malmitükk oleks segusse uputatud. Asetage malmpann oma kraanikaussi või ämbrisse. Võite lasta sellel leotada, kuni rooste on eemaldatud.
7
Kontrollige panni regulaarselt, kui see immub. Kui kaua pann peab leotama, on erinev. Malmi ei tohiks leotada üle kaheksa tunni, kuid olenevalt roostetasemest võiksite selle eemaldada varem. Kontrollige panni iga poole tunni järel. Eemaldage see kohe, kui rooste on lahustunud. Kui jätate panni pärast rooste lahustumist äädika sisse, sööb äädikas ära malmi enda.
8
Peske malm. Pärast malmi äädikast eemaldamist peske see kohe. Puhastage oma panni pehme pesuaine ja seebiveega, et eemaldada kõik äädikajäägid. Kasutage õrna puhastusharja või käsna. Karedad käsnad võivad malmi kahjustada.
9
Asetage malm ahju. Patsutage malm kohe riide või paberrätikuga kuivaks. Seejärel asetage see umbes pooleks tunniks sooja ahju. See peaks eemaldama liigse vee.
10
Maitsesta pann uuesti. Kuna malmi leotamine eemaldab maitseaine, maitsesta pann pärast rooste eemaldamist uuesti. Hõõruge malm alla õliga nagu taimeõli. Seejärel asetage malm ahju temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti. Lase küpsetada umbes 45 minutit kuni tund.
11
Puhastage pann õigesti. Valed puhastustehnikad võivad malmpanni roostetada. Te ei tohiks seda kunagi vees leotada. Puhastage see kohe pärast kasutamist jämeda soolaga, et eemaldada toidust kinnijäänud. Kui pann ei ole väga määrdunud, vältige selle pesemist seebi ja veega. Kuivatage pann pärast pesemist täielikult.
12
Hoidke pann kuivana. Veenduge, et pann ei saaks märjaks. Ärge kunagi leotage malmi kraanikaussi ega pange seda nõudepesumasinasse. Malm roostetab, kui lasete sellel märjaks saada.
13
Hoidke panni ohutult. Rooste vältimiseks hoidke panni veest eemal. Ladustamisel asetage pannile paberrätik. See hoiab panni tolmuvabana ja minimeerib selle puhastamise sageduse.