Toiduinseneri karjäär tähendab tehnoloogia kasutamist toiduainete pakendamise, protsesside või masinate arendamiseks; toidu pakendamise ja ladustamise järelevalve; toiduainete tootmise parandamine; või toiduohutuse tagamise ja parandamise nimel. Tavaliselt vajate selle karjääri ettevalmistamiseks keskkooliharidust ning loodusteaduste ja matemaatika kursuste läbimise tausta, et pääseda seotud kolledži kraadiõppesse. Mõne selle valdkonna töö jaoks on nõutav vähemalt bakalaureusekraad, kusjuures levinumate erialade hulgas on toiduainete tehnoloogia, mikrobioloogia või inseneriteadus. Kraadi omandamine võib aga teie karjäärivalikuid laiendada. Lisaks võib teatud kogemus toiduainetööstuses osutuda kasulikuks, kui kandideerite sellele tööle, kuid see pole alati vajalik.
Enamikul juhtudel vajate toiduainete inseneri erialale sisenemiseks keskkooli diplomit, kuigi sobida võib ka üldhariduse arendamise (GED) diplom. Keskkoolis läbitud kursused aitavad teil kolledžiks valmistuda ja teie hinded aitavad tõenäoliselt teie valitud kolledžisse vastu võtta. Siiski on mõned kursused, mis võivad selleks karjääriks valmistumisel eriti kasulikuks osutuda. Need hõlmavad bioloogia, keemia ja füüsika kursusi. Tavaliselt on olulised ka matemaatika edasijõudnud kursused.
Kolledžiharidus on üldiselt nõutav, kui soovite minna toiduinseneri erialale, ja tõenäoliselt peate teenima vähemalt bakalaureusekraadi. Kõige tavalisemad kraadiõppeprogrammid hõlmavad toiduainete tehnoloogiat, mikrobioloogiat ja inseneriteadust. Näiteks kui soovite töötada karjääris, mis hõlmab otsest kokkupuudet toiduga, võite omandada toiduainetetehnoloogia kraadi. Toiduohutuse ja toidutootmise bioloogiliste aspektidega töötamiseks saate valida mikrobioloogia kraadi. Insenerikraad võib osutuda heaks valikuks, kui toidutootmises kasutatavad masinad pakuvad teile rohkem huvi kui muud aspektid.
Bakalaureusekraad on sageli sobiv tunnistus toiduinseneri karjääri alustamiseks. Kui aga omandate magistrikraadi, võite siiski avastada, et teil on teid palkavas ettevõttes rohkem võimalusi töökohtadeks ja edutamiseks. Näiteks võidakse teid palgata bakalaureusekraadiga insenerijuhiks või projektiinseneriks, kuid paljud tööandjad eelistavad kraadiõppe omandamist, kui soovite saada tootearendusdirektoriks või keemiaprotsesside projektijuhiks. Magistrikraad avab tavaliselt uksed rohkemate võimaluste jaoks, kuid kõige rohkem võimalusi võib teil olla doktorikraadiga.
Tõenäoliselt ei vaja te toiduainetööstuse algtaseme töökoha leidmiseks kogemusi, kuid paljud tööandjad eeldavad, et enne suurema vastutustunde ja kõrgema palgaga töökohtadele kandideerimist omandate ulatusliku kogemuse. Et suurendada oma võimalusi saada soovitud töökoht pärast ülikooli lõpetamist, võiksite osaleda seotud praktikal enne või pärast kolledži lõpetamist. Toiduainetööstuse kogemust saad otsida ka osalise tööajaga. Näiteks restorani köögis või toiduainete tootmise tehases töötamine võib anda teile kogemusi, mis aitavad teil oma esimese töökoha saada.